น้ำฟักข้าว..ต้านมะเร็ง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง!!

      เชื่อว่า เจ้าฟักข้าว นี้ เป็นผลไม้สุดโปรดของใครหลายๆคน และเชื่อว่าในตอนนี้ คงไม่มีใครที่จะไม่รู้จัก ฟักข้าว แล้วล่ะค่ะ เนื่องจากช่วงนี้กระแสสุขภาพมาแรง ไข่เจียว ขอเอาใจคนรักสุขภาพ จึงขอนำเสนอ เมนู น้ำฟักข้าวปั่น วิธีปั่นให้อร่อย รสชาติกลมกล่อมและช่วยทานง่ายค่ะ แต่ก่อนไปดูวิธีการปั่นนั้น เรามาดูประโยชน์ของฟักข้าวกันก่อนนะคะ
 

ประโยชน์ของฟักข้าว
      ทางการแพทย์ได้พิสูจน์พบว่า ไลโคปีนที่พบยังมีคุณสมบัติต่อต้านการเกิดมะเร็งได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง โดยต้านโรคมะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ ยังช่วยลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ดีอีกด้วย ในตำรับยาไทย ได้กล่าวถึงสรรพคุณส่วนต่าง ๆ ของฟักข้าวไว้ คือ ใบ ปรุงเป็นยาเขียว ใช้ถอนพิษ ดับพิษทุกชนิด ตำพอกแก้ปวดหลัง ยอดมีเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในปริมาณที่สูง จึงสามารถใช้รักษามะเร็ง เมล็ดใช้บำรุงปอด แก้ท่อน้ำดีอุดตัน และแก้วัณโรค รากใช้ต้มดื่ม หรือตากแห้ง บดเป็นผงแล้วปั้นขนาด 0.5 กรัม กินครั้งละ 3-5 เมล็ด ก่อนอาหารเช้า-เย็น ขับเสมหะ ดับพิษไข้ แก้เข้าข้อ ปวดตามข้อ ถอนพิษไข้ นอกจากนี้ หากนำส่วนของรากแช่น้ำ แล้วใช้น้ำสระผม จะช่วยแก้ผมร่วง และฆ่าเหาได้

[ads]

มาทำน้ำน้ำฟักข้าว กันเถอะ!!

advertisement

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
     ฟักข้าวสุก 1 ผล (ผ่าเอาเมล็ดออกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น)
     น้ำต้มสุก 3 ถ้วยตวง
     เกลือป่น 1 ช้อนชา
     น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ(สามารถเพิ่มรสหวานได้ตามความชอบ)

 วิธีทำ 

     ใส่เนื้อฟักข้าวลงในเครื่องปั่นตามด้วยน้ำต้มสุก เติมน้ำเชื่อม เกลือป่น แล้วปั่นจนละเอียดเข้ากัน ชิมรสชาติ (เพิ่มรสชาติตามความชอบ)เทใส่แก้วเสิร์ฟพร้อมดื่ม
หมายเหตุ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดื่มน้ำฟักข้าวแบบเต็ม ๆ 100% ได้รสชาติแท้ ๆ และกลิ่นของฟักข้าวล้วนๆ

advertisement

**เคล็ดลับน่ารู้ **
     น้ำฟักข้าว สามารถนำมาปั่นรวมกับผลไม้ชนิดอื่นได้ เช่น น้ำส้ม เสาวรส มะนาว และผลไม้อื่นๆตามความชอบค่ะ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ น้ำฟักข้าว อร่อย รสชาติถูกใจ ไว้ทานแล้วค่ะ ง่ายมากมากใช่มั้ยคะ สำหรับขั้นตอนวิธีการทำน้ำฟักข้าว ถ้าคนไหนสนใจก็ลองนำสูตรที่ Kaijeaw.com นำมาฝากไปลองทำทานเองและให้คนที่คุณรักทานนะค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijaew.com