บัวหลวง..ยาดีมากคุณค่า รู้แล้วต้องบอกต่อ!!

    บัวหลวง เป็นพืชที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างช้านานเลยทีเดียวนะคะ คนไทยนิยมนำดอกบัวมาบูชาพระ และนำมาใช้ในทางศาสนา ทั้งดอกบัวหลวงยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความดีงามทางพระพุทธศาสนา สำหรับการบูชาพระรัตนตรัย อันได้แก่ พระพุทธ พระธรรม และพระสงฆ์ ส่วนอื่นๆ ของบัวนั้นมีประโยชน์เกือบทุกส่วนเลยทีเดียว รากบัว ไหลบัว สายบัวนำมาทำอาหารได้ เม็ดบัวกินได้เป็นผลไม้ อีกทั้งใบบัวก็สามารถนำมาห่อข้าวห่ออาหารได้ และที่สำคัญนั้น บัวหลวงยังเป็นสมุนไพรที่มีสารพคุณเป็นยาดีมากคุณค่า ที่หากว่าคุณรู้แล้ว ..ต้องบอกต่อกันนะคะ!!

advertisement

http://www.herb-health.com/wp-content/uploads/2015/04/%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%A7%E0%B8%87.jpg

ชื่อสามัญ : Lotus, Sacred lotus, Egyptian Lotus
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Nelumbo nucifera Gaertn. 
วงศ์ : NELUMBONACEAE
ชื่อเรียกอื่นๆ : โกกระณต, บัว, บัวอุบล, บัวฉัตรขาว, บัวฉัตรชมพู, บัวฉัตรสีชมพู, บุณฑริก, ปุณฑริก, ปทุม, ปัทมา, สัตตบงกช, สัตตบุษย์, โช้ค (เขมร) เป็นต้น

advertisement

http://images.thaiza.com/38/38_20140707131157..jpg

ลักษณะของบัวหลวง : เป็นไม้น้ำประเภทพืชล้มลุกที่มีลำต้นและหัวอยู่ในดินใต้น้ำโดยจะชูก้านใบและดอกขึ้นมาบนผิวน้ำ ซึ่งบัวแต่ละสายพันธุ์ก็จะมีลักษณะเฉพาะทางพฤกษศาสตร์ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งสามารถศึกษาเปรียบเทียบได้จากลักษณะของ ดอก ใบ และก้านดอก ก้านใบของบัว
ดอก : เมื่อตูมจะมีลักษณะคล้ายรูปกรวยและเมื่อดอกบัวบานทรงของดอกจะมีลักษณะคล้ายร่ม โดยดอกบัวบางชนิดจะมีกลีบซ้อนกันหลายชั้น บัวหลวงนั้นมีอยู่ด้วยกันหลากหลายสายพันธุ์ และมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปตามขนาดและลักษณะของดอก ได้แก่
    – ดอกสีชมพู ชื่อว่า โกกระณต ปทุม ปัทมา
    – ดอกสีขาว ชื่อว่า บุณฑริก ปุณฑริก
    – ดอกเล็กสีชมพู ชื่อว่า บัวเข็มชมพู บัวปักกิ่งชมพู บัวหลวงจีนชมพู
    – ดอกเล็กสีขาว ชื่อว่า บัวเข็มขาว บัวปักกิ่งขาว บัวหลวงจีนขาว
    – ดอกสั้นป้อมสีชมพูกลีบซ้อน ชื่อว่า บัวฉัตรสีชมพู บัวสัตตบงกช
    – ดอกสั้นป้อมสีขาวกลีบซ้อน ชื่อว่า บัวสัตตบุษย์ บัวฉัตรขาว 
ก้าน : ก้านดอก ก้านใบ มีสีเขียวหรือน้ำตาลอ่อน มีลักษณะกลม ชูขึ้นเป็นก้านตรงแทงขึ้นมาจากน้ำมีทั้งชนิดขนและไม่มีขน
ใบ : มีสีเขียวหรือสีน้ำตาลอ่อน ลักษณะกลมใหญ่ มีทั้งชนิดที่มีขนและไม่มีขน

[ads]

advertisement

http://www.siam-health.org/wp-content/uploads/2011/09/%E0%B8%9A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%A7%E0%B8%87.jpg

advertisement

https://pixabay.com/static/uploads/photo/2015/07/06/05/27/lotus-leaf-833013_960_720.jpg

วิธีใช้ :
     – ช่วยแก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ใช้ใบนำมาหั่นเป็นฝอยชงดื่มแทนน้ำชา ช่วยแก้อาการร้อนในกระหายน้ำได้ หรือจะใช้ดีบัวนำมาต้มเอาน้ำดื่มก็มีสรรพคุณช่วยแก้กระหายน้ำด้วยเช่นกัน และยังช่วยอาการกระหายหลังอาเจียนเป็นเลือดได้ด้วย
     – ช่วยให้ผ่อนคลายและนอนหลับ ใช้ดีบัวประมาณ 1.5-6 กรัม นำมาต้มเอาน้ำดื่มช่วยผ่อนคลายความเครียด อาการหงุดหงิดนอนไม่หลับ ช่วยทำให้นอนหลับสบาย
     – ลดความดันโลหิตสูงและลดไขมันในเส้นเลือด ใช้ใบสดหรือแห้งนำมาหั่นเป็นฝอยต้มกับน้ำพอท่วมจนเดือดประมาณ 10-15 นาที ใช้ดื่มครั้งละ 1 แก้ว วันละ 3 ครั้ง โดยให้ดื่มติดต่อกันอย่างน้อย 20 วัน และตรวจวัดความดันเป็นระยะพร้อมทั้งสังเกตอาการ ได้แก่ อาการปวดศีรษะ เวียนศีรษะ มึนงง ปวดท้ายทอย หากดื่มแล้วความดันโลหิตลดลงก็ต้องหมั่นตรวจวัดความดันอย่างน้อยเดือนละ 2-3 ครั้ง พร้อมทั้งสังเกตอาการดังกล่าวไปด้วย ถ้าหากพบว่ามีอาการผิดปกควรรีบไปพบแพทย์
     – ช่วยลดความดันโลหิตด้วยดีบัว ใช้ดีบัวประมาณ 1.5-6 กรัม นำมาต้มเอาน้ำดื่ม ช่วยลดความดันโลหิต ทั้งยังมีสรรพคุณช่วยขยายเส้นเลือดเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจ ในกรณีที่เส้นเลือดตีบ
     – เป็นยาหอม เกสรบัวหลวงนำมาใช้ปรุงเป็นยาหอม เป็นยาชูกำลัง บำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ ทำให้ชุ่มชื่นใจ แก้อาการหน้ามืด วิงเวียนศีรษะ เป็นยาสงบประสาท และช่วยขับเสมหะ โดยใช้เกสรแห้งนำมาบดเป็นผงครั้งละ 0.5-1ช้อนชา ใช้ชงกับน้ำร้อนดื่ม หากเป็นเกสรสด ให้ใช้ประมาณ 1 หยิบมือ นำมาชงกับร้อน 1 แก้ว ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วนำมาดื่มในขณะที่ยังอุ่นครั้งละ 1 แก้ว วันละ 3-4 รอบ
     – ช่วยบำรุงหัวใจ โดยนำเกสรบัวและรากบัวหั่นตากแดดให้แห้ง บดผง ผสมน้ำผึ้งปั้นลูกกลอน กินครั้งละ1 เม็ด วันละ 2 เวลาก่อนอาหาร ถ้าไม่มีน้ำผึ้ง จะใช้ผงยาละลายน้ำกิน ครั้งละ ½-1 ช้อนชา จะทำให้หัวใจกระชุ่มกระชวย มีชื่อว่ายาสว่างอารมณ์ 
     – รากบัวยังช่วยแก้อาการร้อนในกระหายน้ำ แก้อ่อนเพลีย ชูกำลังได้ดี
     – เม็ดบัว รับประทานได้ให้คุณค่าทางอาหาร โดยเม็ดบัวแห้ง 100 กรัม ให้พลังงาน 332 กิโลแคลอรีประกอบด้วย คาโบไฮเดรต 64.4 กรัม โปรตีน 15.4 กรัม แคลเซียม 163 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 626 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นข้อสนับสนุนตำรายาจีนและอินเดียที่ถือว่าเม็ดบัวเป็นยาหรืออาหารบำรุงกำลังที่ดีตัวหนึ่ง นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงกระเพาะ ลำไส้ให้แข็งแรง ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี นอนหลับง่าย ผ่อนคลายประสาทที่ตึงเครียด แก้อาเจียน แก้กระหายน้ำ แก้ระดูขาว ทำให้รู้สึกกกระชุ่มกระชวยหลังจากที่ฟื้นไข้[ads]

ประโยชน์ของบัวหลวง
    – รากบัวหลวง (เหง้าบัว) ไหลบัว สายบัว กลีบดอก สามารถนำมารับประทานได้ 
    – เม็ดบัวทั้งอ่อนและแก่ สามารถนำมารับประทานเป็นผลไม้สดหรือปรุงอาหารได้ แม้ว่าเม็ดบัวที่นำเข้ามาจากประเทศจีนจะมีขนาดใหญ่กว่าเม็ดบัวไทย และผ่านการกะเทาะเปลือกและดึงดีบัวออกแล้วเรียบร้อย แต่จากผลการวิจัยพบว่าสารต่อต้านอนุมูลอิสระในเม็ดบัวไทยจะมีมากกว่าเม็ดบัวจีนถึง 5-6 เท่า
    – ดอกนำมาบูชาพระ ดอกบัวหลวงยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความดีงามทางพระพุทธศาสนา มีความเกี่ยวข้องโดยตรงสำหรับการบูชาพระรัตนตรัย อันได้แก่ พระพุทธ พระธรรม และพระสงฆ์
    – ใบบัวหลวงนำมาใช่สำหรับห่อข้าว ห่ออาหาร ห่อขนม ซึ่งจะช่วยทำเพิ่มความหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น หรือจะนำห่อผักสดเก็บในตู้เย็น หรือใช้ในงานประดิษฐ์ต่างๆ 
    – ก้านใบและก้านดอกบัว สามารถนำมาใช้ทำเป็นกระดาษ และเส้นใยใช้ทำไส้ตะเกียง

advertisement

http://f.ptcdn.info/999/014/000/1390888086-dsc09208w-o.jpg

ข้อควรระวัง 
    – เกสรบัวหลวงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในบางราย โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการแพ้เกสรดอกไม้
    – สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก ท้องเฟ้อ อาหารไม่ค่อย ไม่ควรรับประทานเม็ดบัว
    – ไม่ควรปรุงอาหารที่มีเม็ดบัวอยู่ในภาชนะที่ทำจากเหล็ก เพราะจะทำให้เม็ดบัวกลายเป็นสีดำ

    รู้ประโยชน์ดีๆ มากมายของบัวหลวงเช่นนี้แล้ว คู่ควรแก่การอนุรักษ์มากๆ เลยนะคะ อีกทั้งทุกส่วนของบัวนำมาใช้ประโยชน์ได้ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องของสารเคมี หรือยาฆ่าแมลงที่อาจปนเปื้อนได้เหมือนเช่นผัก หรือดอกไม้ชนิดอื่นๆ และเนื่องจากดอกบัวหลวงมีความสวยและมีกลิ่นหอม คุณสามารถปลูกไว้ประดับในสระน้ำหรือปลูกไว้ในกระถางทรงสูงก็ได้ค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com