“ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม” เมนูคู่ใจคนรักสุขภาพ

    วันนี้เรามีเมนูปอเปี๊ยะเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะหลายคนคงจะนึกถึง ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม หรือ ปอเปี๊ยะญวน นั้นเองจร้า เมนูนี้อุดมไปด้วยผักต่างๆหลากหลายชนิดซึ่งเหมาะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสุดๆ เราจะไม่รอช้ารีบมาเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบเครื่องปรุงกันเลยค่ะ

วัตถุดิบเครื่องปรุง

– แผ่นปอเปี๊ยะญวน
– ต้นอ่อนทานตะวัน ผักกาดหอม
– กะหล่ำปลีหั่นฝอย ใบโหรพา  ใบสาระแหน่
– ใบผักชีฝรั่งแครอทขูดฝอย กุ้ง น้ำจิ้ม

[ads]

วิธีทำ

เริ่มกันเลยนะคะ หยิบแผ่นปอเปี๊ยะเวียดนามออกมา 1 แผ่นไปแช่น้ำเพื่อที่จะให้ตัวแผ่นปอเปี๊ยะนุ่มแล้วจึงนะมาวางบนจาน จากนั้นก็วาง ผักกาดหอม  ใบสาระแหน่ แครอทที่ขูดฝอยเตรียมไว้

ตามด้วย กะหล่ำปลีหั่นฝอย ต้นอ่อนทานตะวัน ใบผักชีฝรั่ง และสุดท้าย กุ้งแกะผ่าหลังที่ลวกเตรียมไว้

เมื่อใส่ผักทุกอย่างครบแล้วก็ห่อให้มีรูปลักษณะเป็นชิ้นยาว แล้วนำมาตัดให้เป็นชิ้นพอดีคำ

[ads]

จัดใส่จานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสหวานๆเปรี๊ยวๆ อร่อยเวอร์คร้าาาาาาาา

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ : ta_gwang