ผลไม้เมืองลาว หน้าตาเหมือนบลูเบอรี่ เอามาจิ้มกินกับข้าวเหนียว 

        พืชผักผลไม้ ในเมืองไทยเรานั้นมีอยู่มากมายหลายชนิด ซึ่งในแต่ละพื้นที่นั้นก็จะมีความแตกต่างกันออกไป ตามแต่ละภูมิภาค รวมทั้งประเทศเพื่อนบ้านอย่า สปป.ลาว ที่มีผลไม้อย่าง หมากค้อ ผลไม้หน้าตาแปลกที่สามารถจิ้มกินกับข้าวเหนียวได้ด้วย

     โดยทางเพจ มหาชะนีกินจุ๊บกินจิ๊บ ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพ หมากค้อ พร้อมระบุว่า "คืออะไรเหรอครับ? เห็นในเฟส จะถามเขาก็ไม่รู้จะถามยังไง เขาเป็นคนลาว"

สีฟ้าออกม่วงเหมือนลูกบลูเบอรี่ 

เยอะมากๆ [ads]

"เอาคำว่าหมากค้อในคอมเมนต์ไปหาข้อมูล เขาบอกเป็นพืชตระกูลปาล์ม มีปลูกมากที่ สปป.ลาว เอาไปแช่น้ำให้นิ่ม แล้วเอามาจิ้มกับข้าวเหนียว รสชาติออกเค็ม ๆ มัน ๆ ใบเอาไปมุงหลังคาได้ … แปลกดี มันรสเค็มยังไงหว่า "

"หน่วยบ่าก้อคนเฒ่าเปิ้นเอามาดองเกลือไว้กินกับข้าวรสชาติก็จะเค็มๆมันๆถ้าบ่าดองหน่วยมันจะฝาดจ้าว#คนเหนือสมัยบ่าเก่า"

"ลูกหมากค้อไม่ใช่ไข่เน่าจ้า ก่อนกินต้องเอาไป"อ่อม" คือเอาลูกค้อใส่ภาชนะทนร้อนนิดหนึ่ง ใส่น้ำร้อนจัดๆใส่เกลือ ปิดฝา สัก10นาที จับดูถ้านิ่มๆก็ใช้ได้ เวลากินจะปอกเปลือกออกรึไม่ปอกก็ได้ กินตรงเนื้อเหลืองๆ เม็ดข้างในแข็งมาก กินไม่ได้ จะกินเปล่าๆก็หอมๆมันๆ บางคนก็ชอบโรยน้ำตาล คนแก่ๆชอบเอาไปกินกะข้าวเหนียวค่ะ"

"แถวบ้านผมเรียก​ บักค้อ​ ชื่อกลางไม่ทราบครับ"

"หมากค้อ ต้องดองเกลือ แล้วเอามากินกับข้าวเหนียว มันๆเค็มๆ"

     ซึ่งลูกที่เห็นนั้นก็คือ หมากค้อ เป็นผลไม้ที่นิยมทานในภาคอีสานหรือประเทศลาว จะรู้จักกันดี โดยวิธีกินคือเอาไปดองเกลือ หรือแช่ในน้ำอุ่น แล้วมาจิ้มทานกับข้าวเหนียว จะออกรสชาติเค็มๆมันๆอร่อยไปอีกแบบ

ขอขอบคุณที่มาจาก : มหาชะนีกินจุ๊บกินจิ๊บ