7 ผักสด!! กับสารตกค้างเกิดมาตรฐาน กินมากอาจจะความจำเสื่อมได้…

       ผักที่เราชอบกินบ่อย บางครั้งเราคิดว่าเราล้างสะอาดแล้วก่อนที่จะนำมารับประทาน แต่คุณอาจจะยังไม่รู้ว่าผักที่เราชอบกินนั้่นมีสารตกค้างมากว่าที่เราคิด และกินมากไปอาจจะทำให้เกิดความจำเสื่อมได้ ผักสวยไม่ใช่จะปลอดภัย เราล้างทำความสะอาดดีแค่ไหนก็ไม่ใช่ว่า จะไม่มีสารตกค้าง ยังงั่นวันนนี้ไข่เจียวจึงมีความรู้ด้านนี้มาฝากคะ ว่าผักสดที่เรากินอยู่ มีผักชนอดใดที่มีสารตกค้างเกิดการ จนสามารถทำให้เกิดอาการสองเสื่อมได้ ไปดูกันเลยคะ       

       นพ.สัญชัย ปิยะพงษ์กุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอุดรธานี เผย กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานีออกตรวจสอบผักในตลาดสด จ.อุดรธานี พบว่าผักที่มีสารเคมีกำจัด ศัตรูพืชตกค้างจำนวนมากเกินมาตรฐาน 7ลำดับแรก ได้แก่ มะเขือเปราะ กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง ผักชีฝรั่ง แตงกวา ผักคะน้า และผักกาดขาว ซึ่งปัญหานี้ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคโดยตรง ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย

        1.มะเขือเปราะ

       2.กะหล่ำปลี[ads]

        3.ผักกวางตุ้ง

       4.ผักชีฝรั่ง

       5.แตงกวา

       6.ผักคะน้า 

       และ 7ผักกาดขาว[ads]

         นพ.สัญชัยกล่าว"หากได้รับในปริมาณน้อยแต่บ่อยครั้ง จะสะสมในร่างกายแสดงผลในระยะยาว อาการแสดงที่พบคือ ผิวหนังตกสะเก็ดแห้งแตก ความจำเสื่อม เป็นหมัน แท้งลูก มะเร็งตับ และมะเร็งลำไส้ แต่หากได้รับในปริมาณมากจะแสดงอาการหลอดลมแห้ง ตาแดง น้ำมูกไหล คันตามผิวหนังอาเจียน ท้องร่วงและสูญเสียความรู้สึก จึงขอแนะนำผู้บริโภคในการเลือกซื้อหรือรับประทานผักให้ปลอดภัย และล้างผักให้สะอาดก่อนนำไปประกอบอาหารทุกครั้ง" 

       ยังไงก็ระวังด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพของเรา อย่าลืมรับประทานตามที่คุณหมอ แนะนำนะคะ

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com