แจกฟรี!! 13 สูตร..วิธีการชงกาแฟ โอเลี้ยง ยกล้อ กาแฟโบราณ ชงง่ายๆ ทำเองก็อร่อยได้ ทำขายก็รวย

       เรียกได้ว่าทั้ง กาแฟ และ ชา ถือเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตจริงๆ ไม่ว่าจะร้านนั่งชิล หรือร้านรถเข็น ก็ล้วนแล้วแต่ขายดีกันทั้งนั้น แต่จะหาร้านที่ชงอร่อยถูกใจก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยทีเดียว แต่หากใครที่อยากเปิดร้านเองแล้วละก็ วันนี้ ไข่เจียว ได้รวบรวมสูตรการชงชาที่เรียกว่าอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน และสูตรจะทำอย่างไรก็บ้างนั้นลองไปชมกันเลยครับ

สูตรชงเนสกาแฟร้อน

    – เนสกาแฟ 2 ช้อนชา

    – คอฟฟี่เมต 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

    – นมข้นหวาน 2 ช้อนชา (อาจจะเพิ่มตามเหมาะสมถ้าชอบหวาน)

    – เติมน้ำ 2/4 แก้ว

    – ใส่นมสดไม่ต้องคนเพราะคนทานจะคนเอง

สูตรชงเนสกาแฟเย็น

    – เนสกาแฟ 2 ช้อนชา

    – คอฟฟี่เมต 2 ช้อนชา

    – น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

    – เติมน้ำ 3/4 แก้ว

    – นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

    – คนให้เข้ากันเทใส่น้ำแข็งโรยนมสด [ads]

สูตรชงกาแฟโบราณร้อน

    – เทน้ำกาแฟครึ่งแก้ว

    – นมข้น 2 ช้อนชา

    – เทนมสดใส่ลงไป

    – ไม่ต้องคน เสิร์ฟเลย

โอเลี้ยง

   ส่วนผสม  (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)

    –  ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

    –  น้ำ 1 1/2 ถ้วย

    –  น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ

    –  น้ำแข็ง

 วิธีทำ

    – ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

    – ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

    – ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ

ยกล้อ

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)

    – ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

    – น้ำ 1 1/2 ถ้วย

    – น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ

    – น้ำแข็ง

    – นมข้นจืด

 วิธีทำ

    – ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

    – ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

    – ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

กาแฟโบราณเย็น

    – ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ) 

    – ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

    – น้ำ 1 1/2 ถ้วย

    – น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

    – นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ

    – นมข้นจืด

    – น้ำแข็ง

 วิธีทำ

    – ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

    – ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

    – ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทโอเลี้ยงใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจน

    – เต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

ชาร้อนโบราณ 

    – เติมผงชาใส่ถุงชง 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำร้อน ถ่ายเทไปมา ขั้นตอนเหมือนกาแฟ 

    – เทน้ำชาครึ่งแก้ว 

    – นมข้น 2 ช้อนชา 

    – เทนมสดลงไปนับ1-2-3ไม่ต้องคนเช่นกัน เสิร์ฟเลย [ads2]

ชาดำเย็น 

    – เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชง 1/2 แก้ว 

    – ใส่น้ำตาลทราย1 ช้อนครึ่ง ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้ละลาย 

    – ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว เทชาที่ชงแล้วใส่แก้วน้ำแข็ง พร้อมเสริฟ

    – ถ้าอยากได้ชามะนาวใส่น้ำมะนาวลงไปครึ่งลูก และเติมเกลือลงไปปลายช้อนเล็กน้อยก่อนใส่น้ำแข็ง

ชาเย็น (ชานม)

    – เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชง เทใส่แก้ว 1/2 แก้ว 

    – ใส่นมข้น 2 ช้อนชา 

    – ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนครึ่ง (ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน 

    – ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมสดโรย เทน้ำชาที่ชงไว้ แล้วตามด้วยนมสด วนรอบปากแก้วอีกครั้ง 

สูตรโอวัลติน ร้อน 

    – ตักผงโอวัลติน(สูตร 3)   2ช้อนชา 

    – เติมน้ำร้อน1/2 แก้วชงให้ละลาย -นมข้นหวาน 2 ช้อนชา 

    – เหยาะนมสดนับ 1 พร้อมเสิร์ฟเลย

สูตรโอวัลตินเย็น 

    – ตักผงโอวัลติน(สูตร 3) 2ช้อนชา 

    – น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 

    – น้ำร้อน 1/2 แก้ว คนให้ละลาย 

    – นมข้นหวาน 2 ช้อนชา คนให้ละลาย 

    – ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสด ตามด้วยน้ำโอวัลตินที่ชงไว้แล้ว ตามด้วยนมสดวนรอบปากแก้ว…พร้อมเสิร์ฟเลย [ads3]

สูตรน้ำแดงชง 

    – น้ำหวานเฮลบลูบอย์ครึ่งแก้ว 

    – ใส่น้ำร้อนลงไป 3/4 แก้ว 

    – ถ้าลูกค้าต้องการหวานๆใส่น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ

    – ใส่น้ำแข็ง เสริฟ

สูตรโกโก้ร้อน 

    – ตักผงโกโก้ 1 ช้อนชา 

    – น้ำตาล 1 ช้อนชา 

    – ใส่น้ำร้อน1/2 แก้ว คนให้ละลาย 

    – นมข้นหวาน 1 ช้อนชา 

    – เหยาะนมสด นับ 1-2-3 เสริฟพร้อมน้ำชาร้อน

รู้อย่างนี้แล้วอย่างลืมเอาไปลองทำดูนะครับ ทำง่ายแบบนี้ต้องชงอร่อยอย่างแน่นอนเลยทีเดียว

ขอขอบคุณที่มาจาก : วิโรจน์ สระบัว