สปาเก็ตตี้ กระเพราหมูกรอบ

     ใครที่ชอบทานอาหารรสจัดจ้านบอกเลยว่าอย่าพลาดเมนูนี้ สปาเก็ตตี้ กระเพราหมูกรอบ ทำง่ายๆ ทานเมื่อไหร่ก็ไม่เคยเบื่อ ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรจากคุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิป บอกได้เลยว่าแซ่บ อร่อยจนต้องขอเพิ่ม 

     สวัสดีค่ะ มาส่งอาหารค่ำ ๆ ให้ทุกคนที่เมืองไทยทานกันค่ะ วันนี้ทำ สปาเก็ตตี้ กระเพราหมูกรอบมาฝากค่ะ ทำง่ายมาก พอดีตาทำหมูกรอบเก็บแช่แข็งไว้เยอะ คราวนี้มา จัดการกับหมูกรอบ ด้วยการทำ สปาเก็ตตี้กันค่ะ อร่อย ทำง่าย ถูกปาก แน่นอนค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
   หมูกรอบ 300 กรัม
   เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 1 ถ้วย
   กระเพราสด 1 ถ้วย
   พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
   กระเทียม 5-6 กลีบ
   พริกขี้หนู 10 เม็ด
   น้ำตาลทราย 1 ชช.
   น้ำมันพืช 2 ชต.
   น้ำปลา 2 ชต.
   น้ำมันหอย 2 ชต.

วิธีทำ

เริ่มด้วยตำพริกกับกระเทียมก่อนเลยค่ะ

ตำละเอียดแค่ไหนตามชอบเลยค่ะ

[ads]

เปิดเตาไฟกลาง ๆ ไปทางอ่อนก่อนนะคะ ใส่น้ำมันใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดให้หอม

หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นเล็กใหญ่ ตามแต่ชอบเหมือนกันค่ะ

–

ใส่แล้วก็ผัดให้เข้ากับพริกกระเทียมหอม ๆ

เติมน้ำซุป หรือ น้ำเปล่านิดหน่อยไม่ให้แห้งติดกระทะนะคะ

ปรุงรสด้วยน้ำตาลค่ะ

ตามด้วยต้ำมันหอย

น้ำปลาให้รสชาติเค็ม

ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปด้วยค่ะ ผัดแล้วชิมรสดู ให้ถูกปากก่อนนะคะ

ใส่ใบกระเพราลงไปค่ะ

[ads]

เส้นสปาเก็ตตี้ที่เราต้มไว้ล่วงหน้า

ใส่เส้นแล้วก็ผัดให้เข้ากัน 

แค่นี้ก็ได้กสปาเก็ตตี้กระเพราหมูกรอบอร่อย ๆ ทานแล้วค่ะ

ทำไม่ยากเลยนะคะ ใครเบื่อข้าวผัดกระเพราราดข้าว เปลี่ยนเป็นสปาเก็ตตี้ กระเพรา ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยนะคะเนี่ย
ทำเองที่บ้านก็ง่าย ๆ  แต่ได้ความอร่อยครบเต็มพิกัด ใส่หมูได้อย่างใจต้องการ ลองทำดูนะคะ

วีดีโอวิธีการทำหมูกรอบ แบบไม่ต้องต้ม ไม่ต้องตากแดดค่ะ

[youtube]Ok_BdU3gNro[/youtube]

วีดีโอ วิธีการทำ สปากเก็ตตี้กระเพราหมูกรอบแบบละเอียด กดชมได้ที่นี่นะคะ

[youtube]EBH1XNwDlO4[/youtube]

วันนี้ไปแล้วค่ะ

ขอขอบคุณสูตรจากคุณ : tukata001