วิธีทำสะโพกไก่อบงาขาวคั่ว – น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

       เมนูแนะนำนี้ สามารถหมักทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างซึมเข้าเนื้อได้ดียิ่งขึ้น ตื่นเช้ามาอีกวันก็นำไปวางบนตะแกรงอบหรือย่างต่อ ใช้เวลาเพียงไม่นาน ก็จะได้ไก่อบหอมฉุยของกลิ่นสมุนไพรและงาขาวคั่ว ใครเล่าจะอดใจไว้ได้คะ

วัตถุดิบ
    สะโพกไก่ 3 ชิ้นใหญ่ ( ประมาณ 6 ขีด )
    กระเทียมไทย 7 กลีบ
    พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
    รากผักชี 4 ราก
    ลูกผักชี 1 ช้อนชา
    ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
    ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
    ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าไม่ชอบ ไม่ต้องใส่)
    เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
    งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
****************************************[ads]

—