สูตรซอสผัดกะเพรา ปรุงสำเร็จ ทำกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม

       ผัดกะเพราเป็นอาหารอีกหนึ่งอย่างที่เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ซึ่งบางคนก็บอกว่าเป็นอาหารสิ้นคิด ที่นึกอะไรไม่ออกก็สั่งผัดกะเพรา แต่จริงๆ แล้วผัดกะเพรานั้นเป็นเมนูจานด่วนที่ครบเครื่อง ได้ทั้งความแซ่บ รสจัดจ้าน หอมสมุนไพร จากพริก กระเทียม และใบกะเพรา รสชาติกลมกล่อมลงตัว จะทานแบบราด หรือคลุกข้าว คู่กับไข่ดาว ไข่เจียว ก็อร่อย กินไม่เบื่อ วันนี้เราเลยมีสูตร น้ำซอสผัดกะเพราจากเพจ บ้านเราสตอรี่ ที่ได้ออกมาแชร์สูตรน้ำซอสผัดกะเพรา ปรุงสำเร็จ โดยมีส่วนประกอบดังนี้

ส่วนประกอบ

     1.พริกแห้ง คั่ว 15 กรัม

     2.พริกขี้หนู 15 กรัม

     3.กระเทียมไทย 65 กรัม

     4.น้ำมันพืช 40 กรัม

     5.ใบกระเพรา 1 กำมือ

     6.น้ำเปล่า 500 กรัม

     7.ซอสหอยนางรม 75 กรัม [ads]

     8.น้ำปลา ทิพรส 45 กรัม

     9.ผงปรุงรส 20 กรัม

     10.น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม

     11.น้ำตาลทรายแดง 25 กรัม

     12.ซอสปรุงรส ฝาเขียว 60 กรัม

     13.ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ

คลิกเพื่อชมคลิป

       สำหรับใครที่ชอบทานผัดกะเพรา แต่ทำทีไรก็คุมรสชาติให้คงเดิมไม่ได้ ก็ลองทำซอสปรุงสำเร็จเอาไว้ผัดกับ เนื้้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์อื่นๆได้ตามใจ ครั้งต่อไปจะได้ไม่ต้องมานนั่งจำแล้วว่า จะใส่อะไรบ้าง สะดวกต่อการใช้งานจริงๆ 

ขอขอบคุณที่มาจาก : บ้านเราสตอรี่