สูตรเด็ด!! ทำ “ไอศกรีมกะทิ” แบบง่ายๆ ทานเองได้ที่บ้าน คนชอบทานไอศกรีมจดไว้เลย

       ไอศกรีม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบ เพราะรสชาติหวานหอมและเย็นชื่นใจของมัน ทำให้รู้สึกสดชื่นเมื่อได้ทานเข้าไป แถมยังเป็นเมนูที่เหมาะกับสภาพอากาศร้อนๆแบบเมืองไทยอีกด้วย ซึ่งหากพูดถึงไอศกรีมยอดฮิตแบบไทยๆ แน่นอนว่าต้องนึกถึง "ไอศกรีมกะทิ" อย่างแน่นอน เพราะหารับประทานได้ง่าย แต่จะดีกว่ามั้ยถ้าเราสามารถทำไอศกรีมกะทิทานเองได้ที่บ้าน แถมยังทำแจกได้อีกด้วย วันนี้ ไข่เจียวจึงได้นำสูตรเด็ด การทำไอศกรีมกะทิแบบง่ายๆ มาฝากกันค่ะ จะทำอย่างไร ไปดูกันเลย [ads]

 วัตถุดิบ – กะทิสำเร็จรูปขนาด 13,5 ออนซ์ 2 กระป๋อง
       – น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
       – แป้งข้าวโพด 1 ช้อนตวง
       – สารแต่งกลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อน
       – ท็อปปิ้งตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำ

       1) แยกกะทิเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งใส่ในอ่างกวน อีกส่วนใส่ลงในถ้วยตวง

       2) ใส่น้ำเชื่อมลงในกะทิที่อยู่ในอ่างกวน จากนั้นคนให้เข้ากัน

       3) ใส่แป้งข้าวโพดลงในกะทิที่อยู่ในถ้วยตวง

       4) นำกะทิในถ้วยตวงใส่รวมกับกะทิในอ่างกวน จากนั้นคนให้เข้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน จะค่อนข้างเหนียวข้น

       5) เติมกลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ลงไป

       6) ใส่พาชนะพลาสติด ปิดด้วยฟิล์มถนอมอาการ ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จะเหนียวข้นคล้ายโยเกิร์ต

       7) นำไปปั่นในเครื่องปั่น จนกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง

       8) เทใส่ภาชนะสำหรับเอาเข้าแช่ตู้เย็น จากนั้นจึงนำไปแช่จนแข็ง

       9) ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งตามใจชอบ ก็จะได้ไอศกรีมกะทิแสนอร่อย

วิธีง่ายๆแค่นี้ แต่ทำให้เราไม่ต้องไปหาซื้อไอศกรีมให้ยุ่งยากแล้ว ใครชอบทานไอศกรีม จดสูตรไว้เลยค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com