• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เมนูอาหาร

ต้องลอง!!ออส่วนหอยนางรม..แป้งกรอบ รสชาติอร่อย..คุณก็ทำได้!!

โพสเมื่อ 30/06/2015 23:11 น.
การทำอาหาร

advertisement


             ออส่วน ดูเหมือนขั้นตอนวิธีทำจะยากแต่จริงๆแล้วเป็นเมนูที่ทำง่ายแสนง่ายเลยล่ะค่ะและไม่ค่อยจะทำทานเองสักเท่าไหร่ ส่วนใหญ่มีแต่ไปซื้อจากร้าน เพราะบางคนอาจไม่รู้วิธีทำ บางคนคิดว่ายุ่งยาก ใช้เวลานาน บางคนไม่มั่นใจในฝีมือตัวเอง กลัวว่าจะ ทำออกมาหน้าตาไม่ใช่ออส่วน ซึ่งไม่ว่าเหตุผลต่างๆนานา แตกต่างกันออกไป วันนี้ chef ไข่เจียว ขอนำเสนอ สูตรการทำออส่วน ให้อร่อยไม่แพ้ร้านดังๆ เลยค่ะ เริ่มสนใจอยากรู้แล้วใช่ไหมล่ะคะ งั้นเราไปดูขั้นตอนและวิธีการทำพร้อมๆกันเลยค่ะ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
    หอยนางรมตัวใหญ่ 10-15 ตัว (ลวกให้พอสุก)
    เกลือ 1 ช้อนชา
    น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
    กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
    ตังฉ่ายหั่น 1 ต้น
    ต้นหอมซอย 1 ต้น
    แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
    แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกไทย 1 ช้อนชา
    น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
    ไข่ไก่ 3 ฟอง
    ผักชีสำหรับโรยหน้า
    ถั่วงอกสดเด็ดหัวตามใจชอบค่ะ
    ซอสพริกสำหรับรับประทานคู่กับออส่วน

 

[ads]


advertisement
ออส่วน
วิธีทำ
    1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ 1ช้อนชา แล้วตีให้เข้ากันพักไว้
    2.นำแป้งท้าวยายม่อมและแป้งข้าวโพดมาใส่ถ้วยรวมกัน เติมน้ำลงไป ละลายแป้งให้เข้ากันแล้วตักมา 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ในถ้วยไข่ไก่ที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน เติมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว กระเทียมเจียว ตังฉ่าย ต้นหอมซอย พริกไทย และหอยนางรมลงไป
    3. นำกระทะมาตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟแรงรอให้จนมีควันขึ้นมาจากกระทะ จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงไปทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นพักไว้
    4. เติมน้ำมันลงในกระทะอีก 1 ช้อนโต๊ะรอให้น้ำมันเดือด นำถั่วถั่วงอกลงไปผัด พอถั่วงอกเริ่มสุก ปิดไฟแล้วตักถัวงอกใส่จานแล้วนำออส่วนมาวางทับถั่งงอกอีกที จากนั้นตกแต่งโรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ รับประทานร้อนๆคู่กับซอสพริกค่ะ

[yengo]

เคล็ดลับ
    หอยนางรมควรไปลวกในน้ำร้อนแค่ให้พอสะดุ้งน้ำร้อนแล้วตักขึ้นมาพักไว้ อย่าแช่น้ำร้อนนานเพราะหอยจะหดตัวมาก ทำให้ดูตัวเล็กและไม่น่าทาน
    ต่อไปนี้ ใครจะทำออส่วน ให้รสขาติอร่อยก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ขอแค่ได้มีสูตรเด็ด ๆ และเคล็บลับ แบบนี้ก็ไม่ต้องเสียเวลาออกไปนอกบ้านไปยืนรอคิวต่อแถว ซื้อที่ร้านอาหารดังๆอีกต่อไปค่ะ


สนับสนุนข้อมูลโดย: ไข่เจียว.com

 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

อย่างนี้ก็มี ลูกค้าสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กไม่ลวก หลายคนสงสัยมันกินได้จริงดิ
การทำอาหาร
สาวไปกินก๋วยเตี๋ยว เห็นน้ำบ๋วยวางอยู่ นึกว่าร้านเตรียมไว้ให้ปรุง รู้อีกทีพีคมาก
เวลาที่ไปทานอาหารที่ร้าน หลายๆร้านมักจะมีสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่เป็นจุดเด่นหรือเพิ่มความอร่อย โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ TikTok ที...
การทำอาหาร
เคยกินมั้ย ร้านอาหารภูเก็ตทำเมนูต้มจืดชมพู่ยัดไส้ แปลกแต่น่าลอง
   เป็นอีกหนึ่งเมนูแปลกที่น่าลองอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @kindeesince2009 ได้ออกมาโพสต์คลิปเผยวิธีทำ ต้มจ...
การทำอาหาร
ไขข้อสงสัย วิธีเลือกปลาทู แบบไหนที่อร่อยจะได้เลือกกินถูก
  ปลาทู เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร ที่สามารถทำได้หลากหลายเมนู แต่ปลาทูนั้นมีหลายชนิดให้เลือกทาน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ T...
การทำอาหาร
กินได้มั้ย เลือดหมูก้อน เปิดกล่องตักกินแบบไม่นำไปปรุง หลายคนมาตอบแล้ว
 ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สร้างความฮือฮาเป็นอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊ก ที่ใช้ชื่อ Prawpicha Seelarat ได้ออกม...
การทำอาหาร
สาวซื้อน้ำจิ้มสุกี้มา แต่สงสัยอะไรเป็นเม็ดขาวๆเต็มถุง ดูแล้วเหมือนไม่ใช่งาขาว
 เป็นอีกหนึ่งโพสต์ที่ถูกพูดถึงกันอย่างมากมาย เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Songpol Kaewkla ได้ออกมาโพสต์ภาพน้ำจิ้มสุกี้...
การทำอาหาร
เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
 ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความฮือฮาอย่างมาก เมื่อโลกออนไลน์ได้แชร์ภาพจาก คาเฟ่แห่งหนึ่งในเมืองเจียงตู มณฑล...
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ใครเห็นก็ว่าใช่ เพจโพสต์ตามหาผู้โดยสารลืมโถใส่อัฐิ แต่ความจริงพีคมาก

ร้านซักผ้าที่จริงใจ เขียนป้ายแนะนำลูกค้า แต่ละประโยคอ่านแล้วมีสะดุ้ง

พลังแห่งรักนำทาง น้องหมาขึ้นเรือข้ามฝากไปหาแฟน ขึ้นถูกลงถูกด้วย

ห้องน้ำที่เน้นดีไซน์จากธรรมชาติ แต่ใช้ไประแวงไป จะรอดมั้ยเนี่ย

น่ารักมาก 3 เฮียสวมบทบาทเป็นคุณแม่ ให้น้องวันใหม่ ในวันแม่

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.