สุดยอด 10 อาหาร ช่วยให้อายุยืน

       กินอย่างไรเป็นแบบนั้น เป็นสำนวนที่บ่งบอกได้ว่าอาหารที่เราทานเข้าไปสะท้อนสุขภาพของเรา อาหารที่เราทานอยู่ทุกวันมีผลต่อร่างกาย มีชนิดให้โทษและให้ประโยชน์แตกต่างกันไป และคุณรู้มั้ยว่าในอาหารต่างๆ มากมาย มีอาหารที่มีประโยชน์โดดเด่นช่วยให้อายุยืนได้ด้วย อย่างที่ Kaijeaw.com มีมาแนะนำกันค่ะ

       1.ไวน์แดง

       ด้วยไวน์ที่ผลิตจากองุ่นแดงนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านอักเสบได้ชะงัด จึงลดความเสียหายต่อดีเอ็นเอ ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ต่อต้านการเกิดริ้วรอยแห่งวัยหรือช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของร่างกาย บำรุงสมองและตับ ส่งเสริมการทำงานของหัวใจ และดื่มได้ทุกวัน วันละไม่เกิน 1 แก้วค่ะ 

       2. ปลาแซลมอน หรือปลาที่มีไขมันต่ำ

       มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยต้านเชื้อโรคร้าย บำรุงสมองป้องกันเส้นเลือดอุดตัน และเพิ่มประสิทธิภาพการเต้นของหัวใจ ทานเมนูปลาได้บ่อยๆ อย่างน้อยสัปดาห์ 2 ครั้ง และปลาอย่างอื่นที่ให้กรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาทูน่า แมคเคอเร็ล ซาร์ดีน แฮริ่ง และปลาไทยๆ ที่มีโอเมก้า 3 สูงมากคือปลาสวายค่ะ

       3. น้ำมันมะกอก

       ไขมันเป็น 1 ในสารอาหาร 5 หมู่ที่ร่างกายขาดไม่ได้ น้ำมันมะกอกเป็นไขมันชนิดดีต่อร่างกาย สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ ยังสามารถช่วยป้องกันไม่ให้สมองเสื่อมสภาพไปตามวัยได้อีกด้วย ใช้น้ำมันมะกอกทำน้ำสลัด หรือปรุงอาหารประเภทผัด ประเภททอด แทนน้ำมันชนิดอื่นจะดีต่อร่างกาย

       4. ชาเขียว

       เพราะสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวทำงานด้วยประสิทธิภาพที่สูงมาก ช่วยกระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ที่ทำหน้าที่ขจัดสารพิษ ยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง บำรุงหัวใจ ช่วยป้องกันภาวะความเสื่อมต่างๆ ของร่างกายได้ โดยเฉพาะช่วยชะลอภาวะแก่ก่อนวัยและป้องกันโรคภัยต่างๆที่มักเกิดกับผู้สูงอายุ การดื่มชาเขียวแนะนำว่าชงดื่มร้อนๆ และเคล็ดลับให้สารต้านอนุมูลอิสระคงอยู่ ทำได้โดยบีบมะนาวลงไประหว่างชงชา จะคงประโยชน์ของชาไว้ได้มากที่สุด

       5. ดาร์กช็อกโกแลต

       ด้วยมีสารฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระปริมาณสูง ช่วยรักษาอาการอักเสบและป้องกันไม่ให้เลือดเกิดการแข็งตัว ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับความเสื่อมสภาพของร่างกายในยามแก่ชรา เลือกทานดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำนะคะ หลีกเลี่ยงประเภทเติมแต่งน้ำตาล นม หรือกลิ่นต่างๆ 

       6. ถั่วเมล็ดต่างๆ 

       มีการศึกษาพบว่า การกินถั่วเพียงวันละ 1 กำมือจะช่วยลดการตายจากโรคหัวใจวายในผู้หญิงได้ถึง 40% และช่วยป้องกันการตาย จากหัวใจเต้นผิดปกติในผู้ชายได้ อย่างในถั่วอัลมอนด์และวอลนัท ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ไขมันในถั่วส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว และควรทานถั่วชนิดที่ไม่ใส่เกลือเป็นการช่วยลดโซเดียมส่วนเกินที่ร่างกายควรได้รับค่ะ

       7. กระเทียม

       ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเกี่ยวกับอายุทั้งหลาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย คุณควรทานกระเทียมบ่อยๆ ทุกวัน วันละ 7-8 กลีบค่ะ 

       8. ผักโขม

       ด้วยคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ มีกรดโฟลิคสูง ช่วยบำรุงเลือด ช่วยต่อสู้กับมะเร็งโรคหัวใจ และโรคทางสมองได้ด้วย มีการศึกษาพบว่ากรดโฟลิคช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ดี เลือกทานได้ทั้งแบบดิบๆ ใส่ในสลัด หรือปรุงในอาหารได้[ads]

       9. มะเขือเทศ 

       ในมะเขือเทศมีสาร ชื่อ ไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งได้ถึง 40 % โดยเฉพาะ มะเร็งต่อมลูกหมาก ปอด และ กระเพาะอาหาร บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ เลือกทานได้ทั้งแบบสดๆ ให้วิตามินซีสูง ทานแบบปรุงสุกผ่านความร้อน อย่างน้ำมะเขือเทศจะให้ไลโคปีนสูง

       10. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

       ช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ในระดับสูง ช่วยต้านความเสื่อมของร่างกาย ชะลอวัย ช่วยขับสารพิษในเซลล์ได้ดี นอกจากนั้นยังสามารถช่วยลดไขมันเลวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

       จะเห็นได้ว่าอาหารทั้ง 10 ชนิดนี้ที่เราแนะนำมา สามารถทานได้บ่อยๆ หาทานได้ไม่ยากเลย และควรทานให้หลากหลายนะคะ อาหารที่ดีต่อสุขภาพและช่วยยืดอายุให้ยืนยาว ห่างไกลปัญหาสุขภาพ และโรคร้าย คนรักสุขภาพไม่พลาดกันนะคะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com