สารอาหาร ..แม่ตั้งครรภ์ควรใส่ใจ
advertisement
เมื่อคุณตั้งครรภ์ สิ่งที่สำคัญอย่างหนึ่งที่ตัวคุณสามารถดูแลครรภ์ให้สมบูรณ์ได้ ด้วยการทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ ได้รับสารอาหารที่ช่วยให้ตัวแม่เองและลูกในครรภ์แข็งแรง สมบูรณ์ จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่คุณแม่ต้องทานอาหารให้มากขึ้นเพื่อลูกน้อยด้วย และคุณแม่ควรเน้นทานสารอาหารอะไรบ้างนั้น ไข่เจียว.com ขอแนะนำสารอาหารและแหล่งอาหารนั้นดังนี้ค่ะ
advertisement
– โปรตีน เป็นสารอาหารหลักสำหรับร่างกายในการสร้างและเพิ่มขนาดเซลล์ สร้างน้ำนม เพิ่มปริมาตรเลือด สร้างน้ำย่อย สร้างภูมิคุ้มกัน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ โปรตีนจึงจำเป็นต่อแม่ท้องและลูกน้อยตั้งแต่แรกปฎิสนธิจนถึงกำหนดคลอด
แหล่งโปรตีน : มีมากในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิดและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณแม่ควรเลือกทานเนื้อสัตว์ชนิดที่ไม่มีไขมัน รวมถึงถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง เป็นต้น
advertisement
– คาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งพลังงานให้แก่ร่างกาย และเป็นอาหารที่จำเป็นของสมองของลูก
แหล่งคาร์โบไฮเดรต : อาหารจำพวกให้แป้งควรเลือกทานประเภทขัดสีน้อย เช่นข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ธัญพืช และในผลไม้ น้ำตาล และน้ำผลไม้สดก็มีน้ำตาลที่เปลี่ยนเป็นคาร์โบไฮเดรตได้
advertisement
– ธาตุเหล็ก สร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และนำพาออกซิเจนไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายได้ดีขึ้น ป้องกันไม่ให้เกิดโรคโลหิตจาง น้ำหนักแรกเกิดต่ำ และการคลอดก่อนกำหนด และธาตุเหล็กจะช่วยในด้านพัฒนาการทางสมองของทารกอีกด้วย
แหล่งธาตุเหล็ก : มีมากในงา ตับสัตว์ เนื้อแดง ไข่แดง ผักสีเขียวเข้ม เช่น คะน้า ตำลึง ผักโขม ฯลฯ
advertisement
– โฟเลต ช่วยสร้างเซลล์สมอง ระบบประสาท และไขสันหลังให้เจ้าตัวเล็กในครรภ์
แหล่งโฟเลต : พบมากในตับสัตว์ ผักใบเขียว บร็อกโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม กะหล่ำปลี ถั่ว ส้ม สตรอว์เบอร์รี แคนตาลูป
[ads]
advertisement
miraclehealthland.com
– ไอโอดีน มีความสำคัญต่อพัฒนาการทางสมอง ระบบประสาท และความจำของลูก การขาดไอโอดีนเป็นสาเหตุของโรคสมองเสื่อมและสติปัญญาด้อย อีกทั้งไอโอดีน ยังช่วยในการกระตุ้นน้ำนมในคุณแม่ตั้งครรภ์อีกด้วย
แหล่งไอโอดีน : เกลือเสริมไอโอดีน อาหารทะเล เช่น ปลาทะเล กุ้ง หอย ปลาหมึก สาหร่ายทะเล ฯลฯ
advertisement
– โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็นไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายของเราสร้างเองไม่ได้ ช่วยบำรุงเซลล์สมอง เพิ่มประสิทธิภาพความจำ และสายตา
แหล่งโอเมก้า 3 : พบมากในปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาโอ ปลาทู ปลาแซลมอน สาหร่ายทะเล ฯลฯ
advertisement
– วิตามิน A มีส่วนสำคัญส่งเสริมการทำงานของกระดูกและฟัน ทั้งยังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการสร้างน้ำนมให้กับลูก จึงสำคัญต่อคุณแม่ให้นมบุตรด้วย
แหล่งวิตามิน A : ตับ นม ไข่ แครอท ผักที่มีสีเขียวและสีเหลือง มันฝรั่ง ฟักทอง
– สังกะสี เป็นแร่ธาตุที่ช่วยในกระบวนการเจริญเติบโตของทารก และระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อีกทั้งช่วยบำรุงเส้นผม และผิวหนังให้มีสุขภาพดี
แหล่งสังกะสี : เนื้อสัตว์ ไข่แดง ข้าวซ้อมมือ เมล็ดฟักทอง งา ถั่ว ผักกาด กล้วยหอม อะโวคาโด ลูกเกด
advertisement
– แคลเซียม สร้างความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน ช่วยในการทำงานของระบบกล้ามเนื้อ
แหล่งแคลเซียม : นม ผลิตภัณฑ์จากนม เต้าหู้ ผักสีเขียวเข้ม กุ้งแห้ง ปลาตัวเล็ก
– วิตามิน B1 เพิ่มพลังงานแก่ร่างกาย ควบคุมระบบประสาท
แหล่งวิตามิน B1 : ธัญพืชไม่ผ่านการขัดสี จมูกข้าวสาลี ไข่ เครื่องในสัตว์ ถั่วชนิดต่าง ๆ
advertisement
– วิตามิน B2 ช่วยในการเจิรญเติบโตและพัฒนาสมองของลูกในครรภ์
แหล่งวิตามิน B1 : เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ธัญพืชชนิดต่าง ๆ
– วิตามิน B6 ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง สร้างสารที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบประสาทและสมองของลูกในครรภ์ อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องให้กับคุณแม่ได้ด้วย
แหล่งวิตามิน B6 : เนื้อสัตว์ ตับ ไข่แดง ถั่วเมล็ดแห้ง ข้าวโอ๊ต มันฝรั่ง และกล้วย
[yengo]
advertisement
– วิตามิน B12 ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม ความจำเสื่อม และช่วยให้การทำงานของสมองและประสาทให้เป็นปกติ
แหล่งวิตามินบี 12 : พบมากในอาหารประเภท ตับ เนื้อสัตว์ ไข่ นม และหอยนางรม
– วิตามิน C
เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงยิ่งขึ้น
แหล่งวิตามิน C : ผลไม้รสเปรี้ยว ผักใบเขียว พริกหวาน มันฝรั่ง มะละกอ กะหล่ำดอก มะเขือเทศ
– วิตามิน D ทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสได้ดี ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง
แหล่งวิตามิน D : นม ไข่ ปลาที่มีไขมันมาก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู
– วิตามิน E
จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ส่งเสริมพัฒนาการกล้ามเนื้อของทารก
แหล่งวิตามิน E : น้ำมันพืช ถั่ว ผักโขม จมูกข้าวสาลี อะโวคาโด เมล็ดทานตะวัน
นอกจากการทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ นี้แล้ว ต้องอย่าลืมว่าคุณแม่ตั้งครรภ์ควรดื่มน้ำให้เยอะๆ และพอเพียงต่อความต้องการของร่างกายเพราะน้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญของสมอง ช่วยหล่อเลี้ยงเซลล์ในสมอง คุณแม่ท้องควรดื่มน้ำบ่อยๆ ให้เยอะขึ้น มากกว่า 8-10 แก้วต่อวัน เพื่อสุขภาพที่ดีของแม่ตั้งครรภ์ และการเจริญเติบโตที่แข็งแรง สมบูรณ์ของลูกน้อยในครรภ์นั้นสำคัญที่สุดค่ะ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : ไข่เจียว.com
