อ่านแล้วกระจ่างเลย!! อาจารย์เจษฎ์เผย ‘น้ำต้มเดือดหลายครั้ง ไม่ได้เสี่ยงโรคร้าย’ อย่าเข้าใจอะไรผิด!!

       เรียกได้ว่ากำลังเป็นเรื่องราวที่กำลังได้รับความสนใจจากชาวเน็ตเป็นอย่างมากในตอนนี้ เมื่อล่าสุดทางด้านเพจดังอย่าง "อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์" ได้ออกมาเผยแพร่เรื่องราวเกี่ยวกับความเข้าใจผิดในโลกโซเชียลที่มีการแชร์ต่อกันมาคือ เขาว่ากันว่า น้ำต้มเดือดหลายครั้งเสี่ยงโรคร้าย แต่แล้วความจริงก็ปรากฏเมื่อ​ อาจารย์เจษฎ์ ได้ออกมาเผยว่า 

       "น้ำต้มเดือดหลายครั้ง ไม่ได้เสี่ยงโรคร้ายนะ" วันนี้จะมาไล่เก็บเรื่องที่คนถามมาหลังไมค์ ซึ่งก็เรื่องเก่าเล่าใหม่ซะเป็นส่วนใหญ่[ads]

       อย่างเรื่องนี้ เก่ามากแล้ว ดันเอากลับมาเขียนทำเพจกัน … เค้าบอกว่า น้ำประปาเอามาต้มเดือดหลายครั้งซ้ำๆ โดยไม่เปลี่ยนน้ำใหม่ จะอันตรายจากการที่สารซิลเวอร์ไนเตรทในน้ำประปา กลายมาเป็นสารซิลเวอร์ไนไตรท์ ซึ่งอันตรายต่อร่างกาย .. มันไม่จริงเลยนะครับ

       ในน้ำประปาไม่ได้มีซิลเวอร์ไนเตรทอยู่นะ ถ้ามีอยู่นี้ พวกนักเคมีคงชอบมากเลย เพราะปรกติก็ต้องไปสั่งซื้อกัน ราคาหลายตังค์อยู่ ก็จะได้เอามาถูกๆ จากน้ำประปาเลย … การสังเคราะห์ซิลเวอร์ไนเตรท มักจะเอาธาตุเงิน (ซิลเวอร์) มาทำปฏิกิริยากับกรดไนตริก ถึงจะได้ออกมา (ดู https://en.wikipedia.org/wiki/Silver_nitrate)

       และการต้มน้ำให้เดือดก็ไม่ได้จะเปลี่ยนซิลเวอร์ไนเตรทให้กลายเป็นซิลเวอร์ไนไตรท์ด้วยนะ … ซิลเวอร์ไนไตรท์นี่ ได้จากซิลเวอร์ไนเตรทก็จริง แต่ต้องเอาไปทำปฏิกิริยากับสารกลุ่มอัลคาไลน์ไนไตรท์ เช่น โซเดียมไนไตรท์ … แถมซิลเวอร์ไนไตรท์มันไม่ค่อยละลายน้ำด้วย จะตกตะกอนออกมา (ดู https://en.wikipedia.org/wiki/Silver_nitrite)[ads2]

       แต่อย่างไรก็ตาม การใช้หม้อต้มน้ำประปานั้น ถ้าเปลี่ยนน้ำและล้างหม้อทำความสะอาดบ่อยๆ ได้ ก็เป็นเรื่องดี จะได้มั่นใจว่าไม่ได้สะสมตะกอนของสิ่งสกปรกอะไรที่อาจจะปนเปื้อนมาในน้ำนั่นครับ

       สนใจหนังสือ "อ๋อ! มันเป็นอย่างนี้นี่เอง" ติดต่อสั่งซื้อได้ที่เว็บไซต์ สนพ. มติชน http://www.matichonbook.com/…/matichonb…/newbooks/-2997.html[ads3]

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต

       เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อนๆกับเรื่องราวสาระน่ารู้ที่ไข่เจียวนำมาฝากในวันนี้ ต่อไปนี้เราก็ได้รู้แล้วนะคะว่าข้อมูลแบบไหนมันเป็นข้อมูลมั่วหรือข้อมูลจริง ทั้งนี้ก็ควรศึกษาข้อมูลให้ดีก่อนแชร์นะคะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์