เฉลยชัดๆ ‘เกลือหิมาลายัน’ หรือเกลือสีชมพู อวดอ้างรักษาโรคสารพัดได้จริงหรือมั่ว! รู้ความจริงแล้วเงิบ!! 

      เชื่อว่าหลายท่านคงจะเคยได้ยินชื่อ เกลือหิมาลายันหรือเกลือสีชมพู ที่มีคนออกมาอวดอ้างถึงสรรพคุณสารพัดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก และนำมาขายในราคาแพง ทำให้ล่าสุดทางเพจ Drama-addict ได้ออกมาเผยถึงเรื่องนี้ระบุว่า 

     ช่วงนี้มีพวกเอาเกลือหิมาลายันมาขายในราคาแพงกว่าเกลือปรกติเยอะ แล้วอวดอ้างสรรพคุณสารพัด ช่วยเรื่องระบบประสาทงี้ ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้องี้ ช่วยขับสารพิษ บางคนถึงกับโม้เหม็นว่าแดกแล้วช่วยลดความดัน แถมยังเสนอขายให้คนที่เป็นโรคความดันซื้อไปกินกันรัวๆด้วยนะ [ads]

    จริงๆแล้วเกลือหิมาลายัน มันก็เป็นเกลือที่น่าสนใจนะ มันผลิตจากทางตะวันออกของปากีสถาน โครงสร้างหลักของมันก็เป็นโซเดียมคลอไรด์เหมือนกับเกลือที่เราใช้กันปรกติ แต่ที่มีสีชมพู เพราะมันมีแร่ธาตุอื่นเป็นองค์ประกอบด้วย ได้แก่ ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม

    แต่สัดส่วนของแร่ธาตุพวกนี้กับในเกลือชนิดอื่นๆ มันต่างกันนิดเดียวเท่านั้น จนแทบไม่มีผลใดๆที่แตกต่างกันเลย ส่วนไอ้สรรพคุณโม้เหม็นที่อ้างมา 

    ไม่มีงานวิจัยอ้างอิงที่น่าเชื่อถือได้เลยแม้แต่ฉบับเดียว เป็นเรื่องที่คนขายเกลือเขาเคลมกันไปเอง ยิ่งถ้าใครเป้นความดันสูงอยู่แล้วไปกินเกลือหิมาลายันเพราะฟังคนโม้มั่วๆมาว่ามันลดความดันได้นี่บรรลัยเลยนะ

    แต่ถ้าใช้ตามปรกติก็ไม่มีปัญหาอะไร อร่อยด้วย จ่าก็ใช้ทำกับข้าวเป็นบางครั้งบางคราว เอามาทำสเต๊กอร่อยนะโว้ย

    แต่ที่สำคัญคือปริมาณโซเดียม ไม่ควรเกินวันละ 2400 มิลลิกรัม หรือประมาณ เกลือหกกรัมต่อวัน ถ้ามากกว่านี้ก็ระวังโรคไต โรคหัวใจ โรคเส้นเลือดในสมองถามหานาจา

    แล้วก็เกลือหิมาลายันนี่มีขายทั่วไป ดูตามฟู้ดแลนด์มีเยอะแยะ ไม่ใช่ของแปลก ไม่ใช่ของแพง แบบที่มีคนเอามาอุปโลกขายในบางเพจ มึงไปซื้อเกลือหิมาลายันในฟู๊ดแลนด์มาใช้ก็ได้ผลเหมือนกันอ่ะ

ส่วนคนที่เป็นโรคความดันแล้วอยากเอาเกลือหิมาลายันมาใช้ 

    ลองดู % โซเดียม ในเกลือปรกติจะมีโซเดียม 39.1% ก็ประมาณเกลือ 6 กรัม มีโซเดียมประมาณ 2400 มิลลิกรัม ส่วนเกลือหิมาลายัน มีโซเดียม 36.8% ก็ประมาณว่า ถ้าเกลือ 6 กรัม มีโซเดียม 2200 กรัม น้อยกว่าพอสมควร ประมาณน้ำมะเขือเทศกล่องนึง ถ้าเอามาใช้แทนเกลือปรกติ ในการทำอาหารตามปรกติ ในปริมาณปรกติ ก็สามารถลดโซเดียมได้นิดหน่อย ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ช่วยคุมปริมาณโซเดียมได้อีกนิดนึง แต่ไม่ใช่กินอาหารตามปรกติแล้วเอาเกลือหิมาลายันมาแดกเพราะเชื่อว่ากินมันแล้วลดความดันได้ แบบนั้นโซเดียมเกินแน่มึX [ads2] 

จากความคิดเห็น 

มีหลายสคนเคยทาน 

ใช้ปรุงอาหารอร่อยดี [ads3]

จากโพสต์

      จากโพสต์ก็คงจะเข้าใจถึงประโยชน์ของเกลือชนิดนี้กันแล้วเนอะ ถ้าจะนำมาปรุงอาหารนั้นก็ใส่ในปริมาณที่พอดี อย่าใส่เยอะจนเสียสุขภาพ และถ้ามีคนนำมาหลอกขายในราคาแพงๆ ก็อย่าไปหลงเชื่อนะคะ 

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com