เกี๊ยวซ่าสูตรเด็ดทำง่าย สูตรทำเกี๊ยวเบสิคใช้เวลาชิวๆ 30 นาทีก็ทำได้
advertisement
สำหรับเมนูของว่างทานเล่นที่เรานั้นขอนำเสนอกันในวันนี้เป็นหนึ่งในสูตรการทำเมนูน่ารับประทานที่ง่ายแสนง่ายอย่างเมนูเกี๊ยวซ่าโดยใช้ระยะเวลาเพียงแค่ 30 นาทีก็เนรมิตเมนูทานเล่นของว่างน่าตาน่ารับประทานได้แล้วนับว่าเป็นอีกหนึ่งในเมนูทานเล่นที่น่ารับประทานสุดๆกันไปเลยละมาเตรียมวัตถุดิบ กันเลยดีกว่าเพื่อไม่ให้เสียเวลา
วัตถุดิบที่ท่านต้องมีดังนี้
- กะหล่ำปลี 200 กรัม (1/4 หัวเล็ก)
- เนื้อหมู 200 กรัม
- หัวหอมสับ 30 กรัม
- กระเทียมกระเทียม – สับแบน30 กรัม
- ขิง – ขูดสด (ประมาณ 1/2 นิ้วความยาว) 15 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ประโยชน์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
- เกี๊ยวซ่า (ห่อ Potsticker a.k.a. ) 40 ห่อ
- Shiso 40 ใบ – ลำต้นสีเขียวตัด
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริก
[ads]
ขั้นตอนในการทำง่ายๆดังนี้
1.เริ่มจากใส่กะหล่ำปลีในหม้อต้มเพื่อให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆของกะหล่ำปลี ต้มจนเปื่อยและตักออก ใส่ในน้ำเย็น
2.ในชามใส่หมู ,หัวหอม, กระเทียม ขิง ,แป้งมันฝรั่ง, น้ำมันงา,ซอสถั่วเหลือง,เกลือและพริกไทยขาว
advertisement
Japanese potsticker recipe.
norecipes.com
3.เมื่อกำหล่ำปลีเย็นแล้วเราก็เอามาสับเป็นชิ้นเล็กๆให้ละเอียด
advertisement
Japanese potsticker recipe.
norecipes.com
4.นำส่วนของกำหล่ำปลีลำเอียดผสมกับ ชามใส่หมูที่เรานั้นได้ผสมเครื่องปรุงและส่วนผสมเอาไว้แล้ว คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน
advertisement
Japanese potsticker recipe.
norecipes.com
5.นำแผ่นเกี๊ยวมาวางในมือเพื่อจะห่อได้แล้วละ
advertisement
Japanese potsticker recipe.
norecipes.com
6.ใส่ใบ Shiso ลงไป ตามด้วยเนื้อหมูปรุงเครื่อง
advertisement
Japanese potsticker recipe.
norecipes.com
7.จับจีบห่อเกี๊ยวอย่างประณีตตามความถนัดในการห่อ
advertisement
Japanese potsticker recipe.
norecipes.com
8.เมื่อได้รูปทรงเกี๊ยวแล้วนำใส่ลงหม้อเลย เพื่อพร้อมที่จะนึ่งหรือต้มจนสุกแล้วแต่ความชอบ
[yengo]
advertisement
Japanese potsticker recipe.
norecipes.com
9.เพียงเท่านี้ก็ได้เกี๊ยวทานพร้อมน้ำจิ้มแสนอร่อยอย่างง่ายแล้วละ สำหรับสูตรทำน้ำจิ้มนั้นก็ไม่ยาก ผสมซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูข้าวและเพิ่มน้ำมันพริก ก็ได้ซอสรสเปรี้ยวปรุงรสแสนอร่อยแล้วละ
เป็นยังไงกันบ้างละคะสำหรับเทคนิคในการทำเกี๊ยวซ่าแบบง่ายๆ สำหรับเทคนิคพื้นฐานเทคนิคนี้เป็นหนึ่งในเทคนิคการทำเกี๊ยวซ่าที่ง่ายและก็ใช้เวลาน้อยๆแต่ทำออกมาได้รสชาติยอดเยี่ยมด้วยส่วนผสมและการใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเนรมิตเมนูนี้ออกมาเป็นของว่างทานเล่นเพื่อความสุขเล็กๆน้อยๆได้ดีทีเดียวเลยละ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
