เปิดเคล็ดลับทำ “ไข่ลวก” อย่างไร? ให้ออกมาหน้าตาน่ากิน!!
advertisement
หากพูดถึงไข่ลวกที่มีลักษณะสมบูรณ์แล้ว เนื้อของไข่ขาวจะมีสีขาวละเอียดราวกับเนื้อคัสตาร์ประกอบกับความอบอุ่นของไข่แดงจึงเป็นอาหารเหมาะสมสำหรับรับประทานคู่กับขนมปังปิ้งทาเนย
ระยะเวลาในการทำไข่ลวกเป็นสิ่งสำคัญ!
การจะได้มาซึ่งไข่ลวกที่ดีนั้นระยะเวลาในการต้มเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณเพียงแค่การปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งหรือสองไข่ห้านาทีเหมาะสำหรับไข่แดงเยิ้มๆ ดังนั้นการตั้งเวลาจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับผลที่สอดคล้องกัน [ads]
advertisement
การเสริ์ฟไข่ลวกเป็นอาหารเช้าชุดเบาๆ โดยวางไข่ลงในถ้วยของคุณและจากนั้นใช้ขอบของมีดเบา ๆ แตะไข่ทุกทางรอบด้านบน หากคุณมีมีดตัดไข่คุณสามารถใช้ดึงออกจากด้านบน ซึ่งคุณสามารถใช้ช้อนตักทานหรือจุ่มขนมปังของคุณลงในไข่แดง ทั้งสองวิธีกินไข่ในขณะที่มันยังคงอบอุ่นและเป็นยางมะตูม
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ไข่ 1-4 ฟอง
2. กระทะ
3. ช้อน
4. มีดปอกเปลือกไข่ [ads]
advertisement
วิธีทำ
1. ต้มน้ำในกระทะโดยให้มีความสูงของน้ำไม่เกิน1นิ้วและตั้งค่าความร้อนสูง
2. รอจนน้ำเดือดค่อยๆหย่อนไข่ลงไปในน้ำ
3. ใช้เวลา 5 นาที สำหรับไข่เป็นยางมะตูม แต่ถ้าต้องการให้ไข่สุกควรใช้เวลาต้ม 7 นาที
4. นำไข่ที่ผ่านการลวก แช่น้ำเย็นประมาณา 30 ถึง 60 วินาที
เรียบเรียงโดย kaijeaw.com