น้ำส้มวางขายในร้าน แยกชั้น แต่หลายคนบอกนี่แหละของดี

           น้ำส้มคั้น เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากการดื่มน้ำส้มแท้เพิ่มวิตามินและเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และให้ความสดชื่นอีกด้วย แต่จริงๆแล้วเราควรจะระวังเรื่องน้ำส้มปลอมกันด้วย

          โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ chefkong09 ได้ออกมาโพสต์สอบถามว่า "น้ำส้มแท้100% ผมพึงเคยเจอ คอมเมนต์บอกหน่อยปลอดภัยไหมครับ"

น้ำส้มแท้ไหมแบบนี้

ใครเคยเจอบ้างแบบนี้

"ของสดเป็นแบบนี้ละครับเชฟก้อง ไม่ได้แต่งสี ทิ้งไว้ในตู้จะแยกชั้นครับ

"ของแท้ 100% ครับมันจะตกตะกอน"

"น้ำส้มแท้ 100% ค่ะ"

>>คลิป<<

          คณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. บอกว่า  น้ำส้มคั้นสดแท้ต้องตกตะกอนหรือแยกชั้น วิธีสังเกต ให้ดูว่าเมื่อวางทิ้งไว้สักพักประมาณ 15 นาที น้ำส้มคั้นจะมีการแยกน้ำแยกเนื้ออย่างเห็นได้ชัด โดยเนื้อจะลอยอยู่ด้านบน และด้านล่างจะมีความใสๆ พอสมควร ที่เป็นเช่นนั้น เพราะการตกตะกอนเกิดจาก อุณหภูมิ  อากาศ เเละความหนาเเน่นของความเย็น หากตะกอนเนื้อส้มลอยขึ้นด้านบน เกิดจากอุณหภูมิปกติ / แต่ถ้าตะกอนเนื้อส้มอยู่ด้านล่างของขวดคืออุณหภูมิติดลบ และอยู่ได้ 5-7 วันโดยการเเช่เย็น   

ขอขอบคุณที่มาจาก : chefkong09