เผยเคล็ดลับ!! “ยำหัวปลีกุ้งสด” หน้าตาดูดี ทำเองกินเองอร่อยด้วย!!

       วันนี้ไข่เจียวมีสุดยอดเมนูอาหารมาฝากเพื่อนๆ อีกเช่นเคยกับเมนูที่ใครๆ ก็อยากลิ้มลองกับเมนูอาหาร ยำหัวปลีกุ้งสด หน้าตาดูดีน่ารับประทาน จากคุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิป สามารถทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน จะมีวิธีทำแบบไหนและมีวัตถุดิบอะไรบ้างว่าแล้วก็ไปชมกันเลยค่ะ

       ซื้อหัวปลีมาจากตลาดนัดแถวๆที่ทำงาน จะเอามาทำต้มข่าไก่ใส่หัวปลี หรือ ทอดมันหัวปลีดี สุดท้ายมาลงเอยที่ "ยำหัวปลี" ยำกินเองแบบสไตล์เรา อยากกินแบบไหนก็ทำไป อยากใส่อะไรก็ใส่ไปเอาที่เราพอใจ 5555 และแล้วมันก็ออกมาเยี่ยงนี้จ้า

หน้าตาดูดีมากมาย[ads]

       ส่วนผสม

       1.หัวปลี

       2.กุ้งลวก/ไก่สับ

       3.หัวกะทิ

       4.น้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา

       5.พริกซอย/หอมแดงซอย

       วิธีทำ

       1.ซอยหัวปลีแช่ลงในน้ำมะนาว ประมาณ30นาที เทน้ำทิ้งให้สะเด็ดน้ำพักไว้

       2.ผัดไก่สับกับหัวกะทิให้สุก (อย่าให้แตกมัน)ยกลงจากเตา ใส่น้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา ปรุงรสตามชอบ

       3.ใส่หัวปลี กุ้งลวก พริก หอมแดงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

       4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยสาระแหน่(ไม่ใส่ก็ได้) อร่อยได้เลย

       เนื้อกุ้งกรุบกรอบ[ads]

น่าอร่อยมาก

      น่าอร่อยขนาดนี้วิธีทำก็ง่ายมากๆ ถ้าจะไม่ทำไว้ทานก็ไม่ได้แล้วหละคะ อยากรู้จริงๆ ว่ารสชาติจะเป็นยังไง สำหรับเพื่อนๆ ที่มีเวลาว่าง หรือกำลังมองหาเมนูอาหารที่จะทำไว้ทานแล้วหละก็ไข่เจียวขอเสนอเมนูนี้เลยคะ 

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : maekwansri