เผย!เทคนิคการทำไอศครีมทานเองที่บ้านไอศกรีมกะทินมสูตรง่ายเบสิค

     เชื่อว่าเพื่อนๆหลายๆคนเวลาจะกินไอศกรีมแต่ละทีมักจะต้องเสียเงินมากมาย อย่างเช่นซื้อแม็กนัมเอย  หรือซื้อไอติมราคาแพงๆเพื่อให้ลูกได้กินจริงๆแล้วนั้นเราสามารถทำไอศกรีมให้ลูกกินเองที่บ้านได้ง่ายๆไม่ยาก เพียงต้องใช้เวลานิดหน่อยในการปรุงแต่งความเป็นไอศกรีมขึ้นมาเพราะฉะนั้นแล้ววันนี้เราจึงมานำเสนอเทคนิคในการทำ ไอศกรีมรสนมสดกะทิแบบง่ายๆไอศกรีมกะทิที่จะช่วยสร้างความหวานความกลมกล่อมแบบมันส์ๆสดชื่นให้แก่ร่างกายพร้อมทั้งพลังงานเอาละมาดูวัตถุดิบกันดีกว่าว่าต้องมีส่วนประกอบอะไรในการทำไอศกรีมกันบ้าง

วัตถุดิบที่ต้องมีในการทำไอศกรีมมีดังนี้

• กะทิ 13 – 15 ออนซ์ 2 กระป๋อง
• น้ำเชื่อม 1/2   
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำผึ้ง, น้ำตาลหรือน้ำตาลอ้อย
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อน
• ท็อปปิ้ง : ถั่ว, ช็อคโกแลต ชิปเป็นต้น

[ads]

ขั้นตอนในการทำอย่างง่ายและรวดเร็ว

1. ทำการเขย่า กะทิ ก่อน 

2.จากนั้นเทใส่แก้วตวง 1/2 ส่วน

3. อีกส่วนนั้นเทลงในหม้อ  

4.ตามด้วยน้ำผึ้ง  หรือจะเป็นน้ำตาลอ้อย  น้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็ได้นะคะแล้วแต่คนชอบ ให้มีความหวานแบบธรรมชาติ

5. ทำการกวนราวๆ1-2 นาทีให้ส่วนผสมนั้นเข้ากัน   อาจจะต้องใช้เวลาสักระยะนึง   

6. ใส่แป้งข้าวโพด ในถ้วยกะทิ ที่เรานั้นตวงเอาไว้ ในข้อ 2  

norecipes.com

7.ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียว   

8. เทลงไปผสมในหม้ออีกครั้ง เพื่อความกลมกล่อมและหอมของไอศกรีมเรา

[yengo]

norecipes.com

9.จนเกิดเป็นเนื้อเดียวและมีความเหนียวข้นพิเศษดังภาพ 

10.ใส่กลิ่นวานิลลาเข้าไปเพื่อให้มีกลิ่นสีสังเคราะห์ มีความหอมแบบวานิลลา

norecipes.com

11.เทใส่ชามพลาสติคทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือประมาณ 3 วันจนเหนียวได้ที่

12.ลองเช็คดูว่าเหนียวได้ที่เหมือนโยเกิตร์รึยังถ้าได้แล้ว

norecipes.com

13.นำไปปั่นในเครื่องปั่น ประมาณ10 -20 นาที

norecipes.com

14.จนได้เป็นเนื้อเหลวดังภาพ

norecipes.com

15.เทใส่แม่พิมพ์ทรงสี่เหลี่ยม

norecipes.com

16.เข้าตู้เย็น เพียงเท่านี้ก็จะได้ไอศกรีมพร้อมรับประทานแล้วละ

norecipes.com

17.อาจจะใช้ช้อนตักไอศกรีมตักเพื่อจะได้รูปทรงที่สวยงามเป็นก้อนกลมน่ารับประทาน

 เป็นยังไงกันบ้างคะกับเทคนิคในการทำไอศกรีมที่เรานั้นรวบรวมมาแบบสั้นๆให้เพื่อนๆนั้นทำตามกันได้แบบง่ายๆเป็นหนึ่งในเทคนิคที่เข้าใจง่ายและก็อาจจะใช้เวลานานหน่อยราวๆ 4 – 5 วันในการทำแต่ละครั้งทำครั้งนึงก็ทำทีละเยอะๆละ  แต่รับรองว่าประหยัดเงินได้มากแน่นอนอีกทั้งหากถูกใจลูกน้อยก็จะได้ไม่ต้องเปลืองเงินซื้อไอศกรีมราคาๆแพงๆอีกด้วย

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com