เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงฟิมพานต์ใครว่ายากจริงๆแล้วทำง่ายฝุดๆเลยละขอบอก

     สำหรับเมนูนำเสนอวันนี้ใครที่คิดว่าเมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์แหม่! ฟังดูชื่อหรูหราซะ อาจจะทำยากแต่จริงๆแล้วไม่ยากเลยค่ะ ทำง่ายมากๆเลยละ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากจะรับประทานไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลองทำทานเองดูที่บ้าน  หรืออยากจะลองทำขายก็ยังได้เพราะว่าเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนไทยเลยทีเดียว สำหรับวัตถุดิบในการทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เราต้องมีนั้นก็ได้แก่

ส่วนผสมที่ต้องมี 

• ต้นขาไก่ – ไม่มีกระดูก  ตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ  225 กรัม 
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
• ไวน์ 2 ช้อนชา  
• แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา 
• พริกไทยขาว  1/4 ช้อนชา
• ซุปไก่ 1/2 ถ้วย
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
• แป้งมันฝรั่ง 1 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันงาคั่ว 1/2 ช้อนชา 
• น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 75 กรัม
• กระเทียมสับละเอียด 10 กรัม
• ขิง – สด 10 กรัม 
• คื่นฉ่าย (ประมาณ 1 ก้าน) 40 กรัม
• หัวหอม 60 กรัม (1/2 หัวหอมเล็ก)
• พริกหยวก 60 กรัม – สีเขียว (1/2 พริกหยวกเล็ก)
• ข้าวโพดอ่อน (6 หู) 60 กรัม 
• ต้นหอมสับ 1  

[ads]

ขั้นตอนในการทำแบบง่ายๆสรุปสั้นๆได้ใจความ

1.หมักไก่กับซอสถั่วเหลือง ไวน์ Shaoxing, แป้งมันฝรั่งและพริกไทยขาว เข้าด้วยกัน

norecipes.com

2. นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปในกระทะที่พร้อมจะทอด   เพื่อให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นสุกดีก่อน

norecipes.com

3.นำไก่ที่เราหมักไว้ลงไปผัดใส่กระเทียม ลงไปเพื่อเพิ่มความหอม ผัดให้เข้ากัน 
[yengo]

norecipes.com

4. ใส่หอมใหญ่พริกหยวก ข้าวโพดที่เตรียมเอาไว้ คื่นฉ่าย  ที่เตรียมไว้ผัดตามลงไป เสริฟ์กับข้าวสวยร้อนๆได้เลย  

เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนูที่เรานั้นขอนำเสนอไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์สูตรเด็ดที่คุณนั้นสามารถทำเองให้คุณสามีที่บ้านหรือว่าจะเป็นลูกสาวรับประทานก็ได้รสชาติอร่อยมีความมันส์กลมกล่อมและก็ยังราคาแพงด้วยนะ ในราคาของตามร้านอาหารตามสั่งเมนูนี้ถือว่าค่อนข้างแพงเลยทีเดียวละ สำหรับใครที่มองหาเมนูอร่อยๆ  เมนูนี้ตอบโจทย์ได้เพราะหากนำไปทานกับข้าวสวยร้อนๆฟินสุดๆ บอกเลย

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com