เลือกทานอย่างฉลาด..เพื่อสุขภาพที่ดี!!

       การทานอาหารในแต่ละวัน หากอยากให้ได้ผลดีต่อสุขภาพ ต้องเลือกทานให้ครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้อ และต้องได้พลังงานที่เพียงพอต่อร่างกายที่ต้องใช้ในแต่ละวันด้วยเช่นกันค่ะ ไข่เจียว.com จึงนำเกณฑ์ปริมาณของกลุ่มอาหารในแต่ละวันมาให้ได้ดูกันค่ะ

       อาหารแลกเปลี่ยน คือ อาหารที่แบ่งเป็นหมวดหมู่ ให้พลังงานและสารอาหารที่ใกล้เคียงกัน จะใช้หมุนเวียนภายในหมวดอาหารเดียวกัน หรือกับหมวดอื่นๆ ที่ให้สารอาหารคล้ายกัน

[ads]

       ปริมาณเปรียบเทียบ ข้าว/แป้ง 1 ส่วน 1 ทัพพี หรือ 1/2 ถ้วยตวง ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่ 

       ข้าว/แป้ง คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม

       ปริมาณเปรียบเทียบ เนื้อสัตว์ 1 ส่วน 2 ช้อนกินข้าว หรือ 30 กรัม ให้พลังงานประมาณ 75 กิโลแคลอรี่

       นมและผลิตภัณฑ์

       นมขาดมันเนย 1 ส่วน ให้โปรตีน 8 กรัม ไขมัน 0-3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

[ads]

       ผลไม้ 1 ส่วน ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี่

       ผักที่ให้พลังงานได้แก่ ผักมีหัวทั้งหลาย 1 ส่วน = 25 กิโลแคลอรี่

       ผักไม่ให้พลังงานกินได้ไม่อั้น ได้แก่ ผักใบต่างๆ 1 ส่วน = 0 กิโแคลอรี่

       เป็นความรู้ที่ดีมากเลยนะค่ะ อยากได้สุขภาพดีก็ต้องควบคุมอาหารเป็นอย่างธรรมดาค่ะ

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com  ขอบคุณข้อมูลจาก เครือข่ายคนไทยไร้พุง