เทียบชัดๆ เห็นความต่าง กุ้งมีสีฟ้าจนสงสัยผิดปกติหรือไม่?

       กุ้งเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร ได้หลากหลายเมนูมากๆ และเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน ซึ่งใครที่ทำอาหารบ่อยๆ ก็คงจะรู้วิธีการ ขั้นตอนการทำอาหารเกี่ยวกับกุ้ง การแกะ การต้ม การผัด จะต้องทำยังไงให้เมนูกุ้งออกมาอร่อย 

      ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก Long JumLong  ได้โพสต์สอบถามข้อสงสัยเกี่ยวกับกุ้งตัวหนึ่งที่มีสีฟ้าจนสงสัยว่ามันผิดปกติ หรือว่าอันตรายหรือไม่ โดยระบุว่า…. 

รบกวนสอบถามครับ กุ้งสีออกฟ้าแปลกๆ(สีจริงๆฟ้ากว่าในรูปเยอะเลยครับ) เป็นเพราะอะไรครับ ซื้อมาด้วยกันครับ 

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

        เป็นธรรมดาของกุ้ง ที่สีไม่เหมือนกันค่ะ บางตัวออกฟ้า บางตัวออกเทา แต่เป็นกุ้งชนิดเดียวกัน อาจเป็นเพราะเลี้ยงคนละบ่อ เคยเห็นที่ฟาร์มกุ้งก็แบบนี้ค่ะ แต่ถ้าขีดดำลายเห็นชัด จะเป็นกุ้งกุลาดำ  

ปกติจร้าไม่เป็นสีส้มใช้ได้ สดดี 

        กุ้ง ปู เป็นพวกเลือดสีน้ำเงินค่ะ blue blood  (มีทองแดงเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้เลือดกุ้งมีสีฟ้าจางๆ จนเกือบเป็นสีใสหรือไม่มีสี) 

เคยถามคนขายกุ้งค่ะ เขาบอกเป็นที่บ่อเลี้ยง บางบ่อเขาจะปูผ้าสีน้ำเงิน ไม่เป็นอันตราย น้ำแข็งที่แช่กุ้งมา ยังออกสีเข้มๆเลยค่ะ 

        จากประสบการณ์การเลี้ยง กุ้งก้ามแดงมา สีติดฟ้า กุ้งกินอาหารเม็ดเยอะ สีเข้ม กินวัชพืช สีแดงหรือส้มพืชที่มีสารบางชนิดเช่นแครอท แต่กุ้งที่นำมาขาย อยู่ที่อุณหภูมิ ถ้าไม่ถึงตัวจะแดง ถ้าอุณหภูมิได้จะเห็นสีจริงที่เลี้ยงมา

        ชาวเน็ตต่างแสดงความคิดเห็นว่าเป็นเรื่องปกติของกุ้ง ที่บางตัวจะมีสีฟ้าและไม่เป็นอันตราย สด สามารถรับประทานได้ หลายคนคงจะหายสงสัย

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Long JumLong