แกงเห็ดผึ้ง (ตับเต่า) เชื้อราชั้นสูง ช่วยขับพิษร้อนในร่างกาย บำรุงหัวใจ!!
advertisement
สวัสดีค่ะ พบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้ ไข่เจียว มีเมนูอาหารอร่อย วิธีทำก็แสนง่าย มาฝากทุกคนเช่นเคยค่ะ หวังว่าจะยังไม่เบื่อกันนะคะ แต่ขอบอกเลยว่า เมนูนี้ ใครได้ทานแล้วรับรองติดใจแน่นอนค่ะนั่นก็คือ เมนูนั้นก็คือ แกงเห็ดตับเต่า หรือเห็ดผึ้งนั่นเองค่ะ ว่าแต่จะมีขั้นตอนวิธีทำอย่างไร เราไปดูพร้อมกันเลยค่ะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
advertisement
advertisement
advertisement
เห็ดผึ้ง 500 กรัม ล้างให้สะอาด (ผ่าครึ่งเตรียมไว้)
ผักติ้ว 2 กำมือ (เด็ดใบเตรียมไว้)
ตะไคร้ 2 ต้น (ทุบให้แตกแล้วหั่นเป็นท่อนๆ )
พริกสด/พริกแห้ง ( 5เม็ด) (เผ็ดน้อยเผ็ดมากแล้วแต่ความชอบ)
หอมแดง 3 หัว
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ[ads]
วิธีทำ
advertisement
1.นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำที่เตรียมไว้โดยใช้ไฟปานกลาง
advertisement
2.นำพริกสดกับหอมแดงมาโขลกให้ละเอียด
advertisement
advertisement
advertisement
โอ้โห..แกงเห็ดตับเต่า หน้าตาน่าทานจริงๆค่ะ อาหารเมนูอร่อย อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย หากใครยังไม่เคยทาน ถ้ามีโอกาส ต้องลองชิมเมนูอาหารจาก เห็ดตับเต่า ดูสักครั้งนะคะ รสชาติถูกอกถูกใจ หรือไม่อย่างไรก็อย่าลืมมาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ[ads]
**สาระน่ารู้**
ประโยชน์ของเห็ดตับเต่า (เห็ดผึ้ง)
เป็นยาบำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง บำรุงตับ บำรุงปอด กระจายโลหิต และดับพิษร้อนภายในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยบำบัดอาการปวดหลัง ปวดข้อ ปวดเส้นเอ็นและกระดูก ป้องกันการชักกระตุก คนจีนใช้เป็นสมุนไพร แก้เคล็ดคัดยอก และปวดกระดูก
เรียบเรียงข้อมูลโดย : Kaijeaw.com