แกงเห็ดผึ้ง (ตับเต่า) เชื้อราชั้นสูง ช่วยขับพิษร้อนในร่างกาย บำรุงหัวใจ!!

โพสเมื่อ 26/12/2016 09:51 น.

สวัสดีค่ะ พบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้ ไข่เจียว มีเมนูอาหารอร่อย วิธีทำก็แสนง่าย มาฝากทุกคนเช่นเคยค่ะ หวังว่าจะยังไม่เบื่อกันนะคะ แต่ขอบอกเลยว่า เมนูนี้ ใครได้ทานแล้วรับรองติดใจแน่นอนค่ะนั่นก็คือ เมนูนั้นก็คือ แกงเห็ดตับเต่า หรือเห็ดผึ้งนั่นเองค่ะ ว่าแต่จะมีขั้นตอนวิธีทำอย่างไร เราไปดูพร้อมกันเลยค่ะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

—

—

เห็ดผึ้ง 500 กรัม ล้างให้สะอาด (ผ่าครึ่งเตรียมไว้)
ผักติ้ว 2 กำมือ (เด็ดใบเตรียมไว้)
ตะไคร้ 2 ต้น (ทุบให้แตกแล้วหั่นเป็นท่อนๆ )
พริกสด/พริกแห้ง ( 5เม็ด) (เผ็ดน้อยเผ็ดมากแล้วแต่ความชอบ)
หอมแดง 3 หัว
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ[ads]
วิธีทำ

1.นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำที่เตรียมไว้โดยใช้ไฟปานกลาง

2.นำพริกสดกับหอมแดงมาโขลกให้ละเอียด

—

3. พอน้ำเดือดใส่พริกแกง คะไคร้หั่นท่อน ตามด้วยเห็ดลงไป ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำปลาร้า เห็ดผึ้ง10

—

4.พอเห็ดสุก ใส่ผักติ้ว ลงไป ชิมรสตามใจชอบก่อนปิดไฟยกลงจากเตา โรยด้วยใบแมงลัก คักใส่ถ้วยเสิร์ฟ รับประทานร้อนๆ กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ค่ะ เห็ดผึ้ง17

โอ้โห..แกงเห็ดตับเต่า หน้าตาน่าทานจริงๆค่ะ อาหารเมนูอร่อย อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย หากใครยังไม่เคยทาน ถ้ามีโอกาส ต้องลองชิมเมนูอาหารจาก เห็ดตับเต่า ดูสักครั้งนะคะ รสชาติถูกอกถูกใจ หรือไม่อย่างไรก็อย่าลืมมาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ[ads]
**สาระน่ารู้**
ประโยชน์ของเห็ดตับเต่า (เห็ดผึ้ง)
เป็นยาบำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง บำรุงตับ บำรุงปอด กระจายโลหิต และดับพิษร้อนภายในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยบำบัดอาการปวดหลัง ปวดข้อ ปวดเส้นเอ็นและกระดูก ป้องกันการชักกระตุก คนจีนใช้เป็นสมุนไพร แก้เคล็ดคัดยอก และปวดกระดูก

เรียบเรียงข้อมูลโดย : Kaijeaw.com

แกงเห็ดผึ้ง (ตับเต่า) เชื้อราชั้นสูง ช่วยขับพิษร้อนในร่างกาย บำรุงหัวใจ!!

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

ข่าวสารล่าสุด