อร่อยแน่นอน!! แจกฟรีสูตรเด็ด ‘ไอศกรีมมันม่วง​’ กลิ่มหอมรสชาติหวานมัน ทำกินได้ทำขายก็ดี!!

       ใครว่างอยู่หรือทำเป็นกิจกรรมในวันหยุดก็ได้นะคะ ลองทำกันเลยจ้า กิจกรรมยามว่างอย่างหนึ่งทำแล้วคลายเครียดได้ ก็คือการทำอาหารการทำขนมนี้แหละค่ะ วันนี้เป็นเมนูของหวานทานง่ายหอมอร่อยเมนู "ไอศกรีมมันม่วง​" ที่หลายๆคนอาจไม่เคยทานกันมาก่อน จากคุณ จินต์ธนพงษ์ อ่ำเอี่ยม ว่าแล้วก็ลองมาทำทานกันดีกว่านะคะ วันนี้ไข่เจียวมีวิธีการทำมาฝากบอกเลยสูตรนี้อร่อยเวอร์ ห้ามพลาด นะคะ

       ร้อนนัก ทำติมกินกันจ้าาาา ไอศกรีมมันม่วง ง่ายๆไม่ยุ่งยาก[ads]

       ส่วนผสม

       -ผงมันม่วง/มันม่วงบดละเอียด 200 ก.

       -วิปปิ้งครีม 1 ถต.

       -นมสด 1 ถต.

       -ไข่แดง 4 ฟอง

       -น้ำตาลทราย 1/2 ถต.[ads2]

       วิธีทำ

       1) นำผงมันม่วง ไปปั่นกับนมสดปั่นจนเนื้อเนียน 

       2) นำไข่แดงน้ำตาลทรายใส่ชามที่ทนความร้อนได้คนให้เข้ากันจากนั้นก้อเทมันม่วงปั่นผสมคนให้เข้ากัน

       3) ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือดแล้ววางชามที่ผสมไข่แดงมันม่วงวางทับไปใช้วิธี Double -Boiler วางทับกันสองชั้น ใช้ไอน้ำทำให้ส่วนผสมสุก ใช้ตระกร้อมือคนเรื่อยจนไข่แดงสุก เนื้อจะข้นขึ้น พอสุกยกลงคนสักพักแล้วรอให้อุ่นๆ[ads3]

       4) นำวิปปิ้งครีมตีให้พอเนื้อเนียนเป็นริ้วๆ จากนั้นค่อยเติมส่วนผสมมันม่วงที่ตุ๋นลงไป ตีความเร็วปานกลางให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่กล่องที่มีฝาปิดเข้าฟรีส 6 ชม. โดยประมาณ พร้อมเสริฟจ้าา

        เป็นไงบ้างคะ ทำง่ายๆ ลองทำดูนะคะ หวังว่าหลายๆคนคงจะชอบนะจ๊ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : จินต์ธนพงษ์ อ่ำเอี่ยม