แจก…น้ำพริกอ่องสูตรเด็กหอ!! ทำง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้านของคุณเอง
advertisement
สำหรับน้ำพริกอ่องสูตรนี้ต้องบอกว่าง่ายมาก ตั้งการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ที่ไม่จำเป็นต้องโขลกเครื่องแกงเอง เหมาะกับเด็กหอหรือคนภาคเหนือที่ไปอยู่ไกลบ้านแล้วอยากทำกิน แต่หาวัตถุดิบลำบาก วันนี้ไข่เจียวจึงนำสูตรน้ำพริกอ่องนี้มาแนะนำ ทำง่าย ไม่ยุ้งยากแต่อร่อยไม่แพ้สูตรอื่นๆเลยทีเดียวจ้าาา
advertisement
มะเขือเทศ 6-10ลูก (ถ้าหามะเขือส้ม หรือมะเขือเทศแบบลูกกลมๆเล็กๆได้ก็จะดีมากๆๆ)
หมูบด 60-80บาท
พริกแกงเผ็ด 1 ถุง (10-20บาท)
ต้นหอม 3 ต้น
น้ำตาล น้ำปลา สำหรับปรุงรส
ผักต่างๆ หรือแคบหมู ไว้เป็นเครื่องเคียง[ads]
วิธีทำ
ตั้งน้ำมันจนร้อน และเอาพริกแกงลงไปผัดให้หอม
อย่าใส่พริกแกงจนหมดถุง ไม่งั้นจะมีรสชาติเผ็ดและเค็มมากเกินไป เหลือไว้ในถุงแค่ 1/4
ตามด้วยหมูบดลงไปผัดจนสุก
ตามด้วยมะเขือเทศที่หั่นไว้ ใส่ลงไปผัดๆและบี้มะเขือเทศให้แตกตัว
advertisement
advertisement
advertisement
เรียบเรียงโดย: kaijeaw.com ขอขอบคุณที่มาจาก:Seulguitar