แจกสูตรฟรี!! เมนูขนมสุดคลาสสิค “ขนมโตเกียว” ทำทานเองได้ง่ายๆที่บ้านคุณ หอม กรอบ อร่อย!!

       ใครว่างอยู่หรือทำเป็นกิจกรรมในวันหยุดก็ได้นะคะ ลองทำกันเลยจ้าาา กิจกรรมยามว่างอย่างหนึ่งทำแล้วคลายเครียดได้ ก็คือการทำอาหารการทำขนมนี้แหละคะ วันนี้เป็นเมนูขนมหวาน ทานง่าย นุ่มหอมอร่อย เมนูขนมสุดคลาสสิค "ขนมโตเกียว" ที่หลายๆคนชอบทาน จากสมาชิกหมายเลข 742108 สมาชิกเว็บไซต์พันทิป​ ว่าแล้วก็ลองมาทำทานกันดีกว่านะคะ วันนี้ไข่เจียวมีวิธีการทำมาฝากบอกเลยสูตรนี้อร่อยเวอร์ ห้ามพลาด นะคะ

       ขนมโตเกียว ทำทานเองได้ง่ายๆที่บ้าน 

       อยู่ๆวันนี้ก็อยากจะกินขนมโตเกียวขึ้นมา ครั้นจะรอรถขายขนมโตเกียว หรือจะไปตลาดนัดหาซื้อทาน อากาศก็ร้อน ไม่เป็นใจเอาซะเลย 

       เลยแว๊บเข้าเน็ตถามอากู๋ ดูวิธีทำก็แสนจะง่ายดาย แถมอุปกรณ์ในครัวเราก็มีครบ วัสดุก็มีแค่3อย่างที่ต้องใช้

       ดังนั้นอย่าช้าเลย มาทำโตเกียวอร่อยๆทานกันดีกว่าค่ะ 

       อุปกรณ์ 

       1. แป้งแพนเค้ก (ที่บ้านมีของBig C)

       2. นมจืด (ยี่ห้อใดก็ได้ ) 1กล่องเล็ก 

       3. ไข่ไก่ 1 ฟอง (เราใช้เบอร์ 3) 

       4. อ่างหรือชามสำหรับใช้ผสม กับ ไม้ตี ในที่นี้จะใช้ เป็นซ้อมธรรมดา หรืออะไรก็ได้ค่ะ [ads]

       วิธีทำแป้ง (กะปริมาณเอานะคะ )

       1. เทแป้งแพนเค้ก ในตะแกรงล่อน ประมาณ 1/2ของกล่อง ใส่อ่างผสมไว้ 
จะมีตะกอนน้ำตาลอยู่บนตะแกรง ถ้าไม่ชอบหวานก็เททิ้งนะคะ แต่ถ้าทานได้ก็ใส่ลงไปด้วยเลย แต่ต้องตีให้แตก

       2. เทนมลงผสม คนๆๆ เสร็จตามด้วยไข่ ผสมจนแป้งแข้ากันเนียนดี เติมน้ำลงไป 1 ชต.เพื่อไม่ให้แป้งข้นเกินไป  
(สูตรนี้เป็นแป้งนุ่มนะคะ ถ้าอยากให้แป้งกรอบๆ เติมเบรกกิ้งโซดา หรือผงฟูลงไปค่ะ) แค่นี้เราก็ได้แป้งโตเกียวแล้ววววว

       ตัวไส้ เราทำแต่ไส้เค็ม คือหมูสับผัด ปรุงรสด้วยรสดี น้ำตาล ซีอิ้วขาว และพริกไทนิดหน่อยค่ะ พอให้ได้รส เค็มหวาน
(ถ้าเป็นไส้หวานหลายขั้นตอนเลยขี้เกียจทำ 55+)

       แล้วก็มีไส้กรอก และไข่ไก่ แทนไข่นกกระทา เพราะหาไม่ได้ อิอิ หรือหากใครชอบใส่ไส้อะไรก็ตามชอบเลยค่ะ บางคนอาจใส่พริกเผา หมูหยอง งิ เรามาเริ่มทอดกันเลยดีกว่า[ads]

       1. ตั้งกระทะ เราใช้เชฟลอน ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ ไฟปานกลาง 

       2. ตักแป้งหยอด แล้วเกลี่ยเป็นวงรี เติมหางนิดหน่อย เหมือนเวลาเราเห็นตามร้านทำขาย รอแป้งเริ่มฟูใกล้สุก ตักไข่โรยเกลี่ยให้ทั่ว

       3. ตักหมูใส่ ไส้กรอกวาง รอแป้งสุกเหลือง เราเหยาะซีอิ้วใส่นิดหน่อย ใครชอบใส่ซอสก็ใส่นะคะ แต่เราไม่ได้ใส่เพราะไม่ชอบ

       4. แป้งได้ที่ก็ทำการม้วนนนนนนนน  เราใช้ตะหลิวช่วยแซะข้างๆ ม้วนได้ขี้เหล่มาก 555+  จริงๆเห็นร้านทำมีกดปิดหัวท้าย แต่เราทำไม่ได้อ่ะค่ะ เลยออกมาอย่างที่เห็น แถมไส้หมูหกออกมาอีกตอนตักมาพักไว้ 555

       ทำเองก็ดีอย่างนะคะ จะใส่ไส้เยอะแบบฟูลออฟชั่นยังไงก็ได้ 555+ ใครลองทำแล้วเป็นยังไงเอามาแชร์กันบ้างนะคะ  ขอบคุณที่อ่านจนจบ

       เป็นไงบ้างคะ ทำง่ายๆ ลองทำดูนะคะ หวังว่าหลายๆคนคงจะชอบนะจ๊ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : สมาชิกหมายเลข 742108