แจกสูตรไก่ทอดหาดใหญ่ อร่อยง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

     ว่าด้วยเรื่องเมนูอาหารวันนี้ขอเสนอ เมนูไก่ก็แล้วกันนะคะ กับไก่ทอดหาดใหญ่ของเรา ที่หลายคนชื่นชอบนำมารับประทาน และเป็นรสชาติที่อร่อยถูกปากหลายๆคน วันนี้ค่ะไข่เจียวจึงจะพาไปดูวิธีการทำไกทอดหาดใหญ่พร้อมกับ สูตรไก่ทอดหาดใหญ่ กับเมนูข้าวเหนียวร้อนๆโดย คุณตุ๊ก งานนี้เอาใหญ่ใจคนที่ชอบทานเป็นพิเศษเลยนะคะ เพราะเป็นวิธีที่ทำง่ายๆทำเองที่บ้าน ได้เลยจ้า อร่อยไม่แพ้กับซื้อของนอกเลยยยย พร้อมแล้วไปดูกันเลยดีกว่าคะ

       -ไก่ 1 กก. (ใช้ส่วนไหนตามชอบค่ะ)

       -น้ำปูนใส 5 ชต.

       -กระเทียม 3 ชต.

       -พริกไทยเม็ด 1 ชต.

       -รากผักชี 3 ราก (ตาไม่มีใช้ก้าน ประมาณ 1/2 ถ้วยค่ะ)

       -ลูกผักชี 2 ชต. 

       -ยี่หร่า 1 ชต.

       -น้ำตาลทราย 2 ชต.

       -ซอสปรุงรส 1 ชต.

       -ซีอิ้วขาว 1/4 ถ้วย

       -น้ำมั้นหอย 1/2 ถ้วย

       -หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย

       -แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย

       -น้ำมันสำหรับทอดไก่ 5 ถ้วย

รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำ หรือ ปั่นค่ะ

เหลืองได้ที่แล้วนำขึ้นมา

       เปิดเตาไฟกลาง ๆ  ใส่น้ำมัน พอร้อนเริ่มทอดได้เลยค่ะ คอยเขี่ย ๆ เขาหน่อย เพราะจะติดกระทะได้ หรือ อาจจะไหม้ซะก่อน คอยกลับไก่เวลาทอดบ่อย ๆ[ads]

ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นได้เลยค่ะ พร้อมเสริฟ พร้อมรับประทาน

(ชมคลิป)

       เป็นไงบ้างคะ ลองนำวิธีที่ไข่เจียวนำเสนอมาใช้ดูนะคะ เผื่อจะถูกใจ และอร่อยได้ง่ายไที่บ้านเราทำเอง

เรียบเรียงโดย:kaijeaw.com    ขอขอบคุณทีมา:ไก่ทอดหาดใหญ่