โหระพา ..ผักใบเขียว สรรพคุณเพียบ!!

     ผักใบเขียว กลิ่นหอมเฉพาะตัว อย่าง 'โหระพา' เป็นผักชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาปรุงอาหารประเภทผัด ใช้ดับกลิ่นอาหารคาว เป็นเครื่องเคียงอาหารหลายอย่าง และหากจะว่ากันด้วยเรื่องสรรพคุณก็มีมากมาย บำรุงร่างกายและสรรพคุณเป็นยารักษาได้สารพัดโรค วันนี้ Kaijeaw.com มีสรรพคุณของใบโหระพามาบอกกันค่ะ บอกเลยว่าคาดไม่ถึงแน่ๆ

        2. แก้ระคายเคืองในลำคอ โดยดื่มน้ำคั้นจากใบสดๆ 

        3. มีสรรพคุณ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลมจากลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร และช่วยให้เจริญอาหาร[ads]

        4. ช่วยขับปัสสาวะและเป็นยาระบายอ่อนๆ แก้อาการท้องผูกได้โดยรับประทานเมล็ดแก่ที่แช่น้ำให้พองตัวเต็มที่แล้ว จะเป็นเมือกช่วยในการขับถ่ายได้สะดวก

        5. บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนได้ โดยคั้นน้ำจากใบโหระพาสด ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำอ้อยหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ รับประทานเช้า-เย็น พร้อมกับน้ำอุ่น

        6. แก้สะอึกได้ โดยใช้ใบโหระพาสดหรือแห้งแช่ในน้ำเดือดพร้อมขิงสด ดื่มในขณะร้อนๆ 

        7. แก้ไข้ ปวดศรีษะ ขับเหงื่อ ขับลม ขับเสมหะ ขับพยาธิ โดยใช้ยอดอ่อนต้มกับน้ำรับประทานเป็นน้ำชาหรือรับประทานเป็นผักสดๆ

        8. รักษากลากเกลื้อน โดยใช้ใบสด 15-20 ใบ ตำบดใช้น้ำที่ได้ทาบริเวณที่เป็นกลากเกลื้อน วันละ 2-3 ครั้ง ทำเป็นประจำ 

        9. รักษาอาการเหงือกอักเสบเป็นหนองได้ โดยบดใบโหระพาแห้งให้เป็นผงทาบริเวณที่เป็น

        10. บรรเทาอาการฟกช้ำได้ โดยใช้เมล็ดแก่แช่น้ำใช้พอกแผล

        11. แก้โรคตาแดงมีขี้ตามาก และต้อตา โดยใช้เมล็ดแห้ง นำมาต้มหรือแช่น้ำกิน

        ความรู้เพิ่มเติม เรื่องน้ำมันหอมระเหยในใบโหระพา

        นอกจากประโยชน์ที่เราได้พูดถึงไปแล้วนั้น ในใบโหระพายังมีน้ำมันหอมระเหย เมื่อสกัดออกมาจะมีลักษณะเป็นของเหลวใสสีเหลืองอ่อน หรือเหลืองอมน้ำตาลปราศจากตะกอนและสารแขวนลอย ไม่มีการแยกชั้นของน้ำ มีกลิ่นเฉพาะตัว มีคุณสมบัติแก้จุกเสียดแน่นท้อง น้ำมันหอมระเหยช่วยในการย่อยอาหารเนื้อสัตว์ คลายการหดเกร็งของกล้ามเนื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย น้ำมันโหระพายังมีกลิ่นหอมหวาน มีคุณสมบัติช่วยให้สงบ มีสมาธิ ลดอาการซึมเศร้า จึงเป็นที่นิยมนำไปใช้ในการทำสปาเพื่อผ่อนคลายความตึงเครียดได้อีกด้วย[ads]

        ข้อควรระวัง

        – ใบโหระพาในปริมาณมาก น้ำที่มีความเข้นข้นสูง หรือน้ำมันหอมระเหยเข้มข้น ไม่ควรใช้ในเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี ผู้ใหญ่อายุมากว่า 65 ปี รวมถึงสตรีมีครรภ์ เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ง่าย

        ใครที่เคยเขี่ยใบโหระพาออกจากจานอาหาร หรือเห็นใบโหระพาแล้วไม่เคยหยิบทานเลย คราวหน้าไม่แล้วนะคะ รู้ประโยชน์ดีๆ แบบนี้ เราคนรักสุขภาพต้องตั้งใจ เต็มใจทานใบโหระพากันค่ะ ไปจ่ายตลาดคราวนี้อย่า ลืมหาซื้อใบโหระพามาปรุงอาหารทานกันในครัวเรือนนะคะ จะได้ประโยชน์ สุขภาพดีกันได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com