8 สมุนไพร..ยาดีช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ!!

     อาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง ที่มักจะเกิดขึ้นเนื่องจาก อาหารไม่ย่อย เกิดขึ้นได้บ่อยๆ บางครั้งก็หายได้เองง่ายๆ บางครั้งก็จำเป็นต้องเดินเข้าร้านขายยา หนักๆ ก็มีบ้างที่จำเป็นต้องรับการรักษาจากแพทย์ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีปัญหานี้บ่อยๆ Kaijeaw.com ขอแนะนำให้คุณรู้จักกับ"สมุนไพร" ได้ผลดี โดยไม่ต้องพึ่งยากันเลยทีเดียวค่ะ

1. กระเทียม 
     สารในกระเทียมจะช่วยเพิ่มน้ำย่อยและน้ำดี ช่วยในการย่อยอาหาร ลดอาการปวดท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อย โดยใช้กระเทียมปอกเปลือกออก 5 กลีบสับละเอียดรับประทานกับน้ำหลังมื้ออาหาร อาการจะค่อยๆ หายไป 

[ads]

2. หอมเล็ก 
     มีฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ไกลโคไซด์ (Glycosides) เพคติน (Pectin) และกลูโคคินิน (Glocokinin) ช่วยย่อยอาหารและทำให้เจริญอาหาร หอมเล็กสามารถนำมาประกอบอาหารไทยๆ ได้เกือบทุกเมนู โดยเฉพาะเครื่องแกง น้ำพริก ต้มยำ ยำต่างๆ

 3. พริกสด 
     พริกทุกชนิดทั้งเผ็ดมากเผ็ดน้อย ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำลายให้ออกมามาก ซึ่งเอนไซม์ในน้ำลายนี้จะช่วยย่อยสลายแป้งในปาก นอกจากนี้ยังพบว่าพริกขี้หนูรสเผ็ดร้อนช่วยย่อย ช่วยเจริญอาหาร และขับลมได้ดี แต่ไม่ควรทานเผ็ดจนเกินไป เพราะจะทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนได้ 

4. ข่า 
     มีฤทธิ์ขับน้ำดี จึงช่วยย่อยอาหารได้ดีเช่นกัน แนะนำให้กินทั้งชิ้นเลยนะค่ะ (บางคนใส่อาหารมาแล้วก็เขี่ยทิ้ง) เข้าใจว่ารสชาติไม่ถูกปากกันเท่าไหร่ วิธีที่ช่วยให้เราทานข่าได้ดีและเยอะขึ้น ให้กินเหมือนผักอื่นๆโดยปรุงข่าในอาหารนั้นๆ ด้วยการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตักทานพร้อมอาหารเหมือนผักทั่วไป 

5. ขิง 
     เป็นยาขับลม เพราะมีน้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้พบว่าสารที่มีรสเผ็ดทำให้ลำไส้เพิ่มการเคลื่อนไหว จึงช่วยบรรเทาอาการปวดท้องเกร็ง ขิงอ่อนๆทานกับน้ำพริก ปรุงในอาหารจานเด็ด หรือดื่มน้ำขิง โดยใช้เหง้าสดขนาดนิ้วหัวแม่มือ ต้มกับน้ำหรือใช้ผงขิงแห้งชงน้ำร้อนดื่ม

6. ตะไคร้ 
     มีสารช่วยในการขับน้ำดีมาช่วยย่อย ปอกเปลือกแข็งๆ ของต้นตะไคร้ออก เอาต้นอ่อนข้างในสับสดๆ ปรุงยำ หั่นบางๆใส่แกงต่างๆ ทำน้ำพริกตะไคร้ หรือชาตะไคร้ดื่มเป็นประจำ

7. ใบแมงลัก 
     มีกลิ่นหอมเป็นลักษณะเฉพาะ หอมโล่งจมูก และน้ำมันหอมระเหยหอมๆ ในใบแมงลักนี้เองที่มีฤทธิ์ในการช่วยย่อยอาหาร อย่าลืมใส่ใบแมงลักปรุงอาหารประเภทแกง เช่นแกงเลียง แกงเห็ด กันด้วยล่ะ

[yengo]

opat.ac.th

8. ใบกะเพรา 
     มีฤทธิ์ขับน้ำดีออกมาช่วยย่อยอาหารที่เรากินเข้าไป ทำน้ำใบกระเพราดื่มเป็นยาขับลม โดยใช้ใบและยอด 1 กำมือ (น้ำหนักสดประมาณ 25 กรัม แห้งประมาณ 4 กรัม) ต้มในน้ำจนเดือดกรองน้ำดื่ม และอย่าลืมอาหารยอดฮิตอย่างผัดกระเพราด้วยนะค่ะ
     สมุนไพรบางชนิดเราก็คุ้นชื่อ คุ้นตากันดี หลายๆ อย่างที่นำมาปรุงในอาหาร คุณก็เลือกที่จะเขี่ยทิ้ง! "สมุนไพร" ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ทั้งยังให้ประโยชน์บำรุงร่างกายอีกด้วย ประโยชน์ดีๆ แบบนี้ คราวหน้าคงเต็มใจทานสมุนไพรกันได้อย่างเอร็ดอร่อยแล้วนะค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com