ไขข้อสงสัย!? สติ๊กเกอร์บนผลไม้ มีไว้ทำไม..? จริงๆแล้วมันมีความหมายบ่งบอกถึงสิ่งนี้ ??

     ปัจจุบันผลไม้ที่วางขายอยู่ในห้างสรรพสินค้านั้น มีมากมายหลายชนิด ทั้งผลไม้ตามฤดูกาล หรือนอกฤดูกาลของบ้านเราเองหรือผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศมากมายหลายชนิด สำหรับใครที่มักจะซื้อผลไม้ในห้ามเป็นประจำ คงจะเคยชินกับสติ๊กเกอร์เล็กๆ ที่ติดผลไม้กันนะคะ แล้วเคยสงสัยกันบ้างหรือเปล่าเอ่ยว่า มีไว้ทำไม มีความหมายอะไรที่สำคัญซ่อนอยู่บ้าง ในความเป็นจริงแล้วสติ๊กเกอร์เล็กๆ นั้นมีประโยชน์ที่น่ารู้ซ่อนไว้อยู่ค่ะ Kaijeaw.com จึงมีข้อมูลในเรื่องนี้มาบอกกันด้วย ตามไปดูกันเลย

      ความจริงแล้ว สติกเกอร์ที่แปะไว้บนผัก-ผลไม้นั้น มีตัวเลขที่ทาง International Federation for Produce Standards (IFPS) กำหนดขึ้นเพื่อแสดงให้ผู้บริโภคได้รู้ว่า ผัก-ผลไม้ที่เรากำลังจะซื้อนั้นใช้กรรมวิธีใดในการปลูก โดยตัวเลขที่ปรากฏบนสติกเกอร์ผัก-ผลไม้ จะมีในลักษณะดังต่อไปนี้ [ads]
      ฉลากผลไม้ทั่วไป – จะมีตัวเลขสี่หลัก ขึ้นต้นด้วยเลข 3 หรือ 4 เช่น 3XXX, 4xxx หมายถึงผักผลไม้นั้นปลูกด้วยวิธีการดูแลรักษาผลผลิตทั่วไป คือมีการใส่ปุ๋ย ใช้ยาฆ่าแมลง เข่น ส้มที่มีสติ๊กเกอร์ตัวเลข 3922 แปลว่า ส้มนั้นมีการปลูกด้วยการใส่ปุ๋ยปกติ ใช้ยาฆ่าแมลงตามวิธีการดูแลรักษาทั่วไป
      ฉลากผลไม้ Organic (ผลไม้ที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี) – จะมีตัวเลขห้าหลัก ขึ้นต้นด้วยเลข 9 เช่น 9 xxxx หมายถึง ผลไม้ออร์แกนิค ไม่ใช้สารเคมี ในการปลูก จึงปลอดภัยต่อผู้บริโภค  เข่น ส้มที่มีรหัส 99222 แสดงว่าเป็นส้มที่ปลูกโดยวิธีปลอดสารเคมีใดๆ นั่นเอง

ฉลากผลไม้ GMO – มีตัวเลขห้าหลัก ขึ้นต้นด้วยเลข 8 เช่น 8xxxx [ads]
     GMO (GMOs) มาจากภาษาอังกฤษว่า Genetically Modified Organisms เป็นกระบวนการที่กำหนดให้ผลไม้นั้นมีลักษณะจำเพาะเจาะจงตามต้องการ อย่างเช่น มีความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืช คงทนต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม หรือมีการเพิ่มขึ้นของสารโภชนาการหรือชีวโมเลกุลบางชนิด เช่น วิตามิน โปรตีน ไขมัน เป็นต้น แต่ก็อาจทำให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายจากการเจือปนของสารบางอย่างระหว่างผ่านกระบวนการก็เป็นได้ เช่น แอปเปิ้ลที่มีรหัส 89222 แสดงว่าเป็นแอปเปิลที่ผ่านการดัดแปลงทางพันธุกรรม (GMO) ควรพิจารณาก่อนซื้อ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคพืชผักที่มีการดัดแปลงพันธุกรรม

      จะเห็นได้ว่าสติ๊กเกอร์ที่ติดผลไม้นั้น มีประโยชน์มากเลยทีเดียวนะคะ บอกกรรมวิธีในการเพาะปลูกและรักษา ดังนั้นแล้วครั้งต่อไปในการเลือกซื้อผัก-ผลไม้ ก็อย่าลืมสังเกตตัวเลขบนสติกเกอร์เพื่อประกอบการตัดสินใจซื้อมาบริโภคกันด้วยนะคะ ที่สำคัญหลีกเลี่ยงการซื้อผัก-ผลไม้ที่ปนเปื้อนสารเคมี รวมถึงผัก-ผลไม้ GMO ที่อาจไม่ปลอดภัยต่อร่างกาย แล้วอย่าลืมล้างผัก-ผลไม้ให้สะอาดทุครั้งก่อนรับประทานด้วยนะคะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com