สูตรการทำ “ไก่ต้มน้ำปลา” ลงทุนน้อย แต่อร่อยเว่อร์

        วันนี้ขอเสนอเมนูสำหรับคนที่ชอบกินไก่ค่ะ ทำง่ายและอร่อยเว่อร์ แถมยังประหยัดงบในการทำอีกด้วย นั้นก็คือ ไก่ต้มน้ำปลา ค่ะ จะมีวิธีการทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ

        วัตถุดิบ

        – น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้นใหญ่

        – กระเทียมทุบ 3 กลีบใหญ่

        – รากผักชีทุบ 3 ต้น

        – น้ำปลา 2 ทัพพี[ads]

        – น้ำมันหอย 1 ทัพพี

        – ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

        – น้ำตาล 1 ทัพพี

        – น้ำเปล่า ใส่ท่วมไก่นิดหน่อย[ads2]

        วิธีทำ

        – ตั้งไฟต้มน้ำใส่กระเทียมทุบ รากผักชีทุบ น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาล คนเล็กน้อยแล้วใส่น่องไก่ ( ก่อนใส่ไก่ ขั้นตอนนี้ ลองชิมรสชาติที่เราชอบ ใส่เพิ่มได้ค่ะ) ปิดฝาทิ้งไว้บนไฟ 15 นาที แล้วมาพลิกไก่กลับด้านเพื่อสุกเท่ากันและสีสวยเท่ากัน ทิ้งไว้อีก 15 นาที เป็นอันเสร็จ

        น้ำจิ้ม

        – ใส่พริก กระเทียม รากผักชี โขลกพอละเอียด จากนั้นใส่ น้ำตาล น้ำปลา เกลือนิดนึ่ง ใส่น้ำต้มไก่ลงไป ใส่มะนาว (ลองกะตามปริมาณ แล้วชิมรสชาติ ที่เราชอบนะคะ)[ads3]

        อ่านจบแล้วถึงกับน้ำลายไหลกันเลยไหมล่ะค่ะ ใช้งบน้อยแต่ได้ของอร่อยๆทานแบบนี้ ไปทำทานกันดีกว่านะค่ะ

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com