พาไปชม! กระบวนการผลิต “ปูอัด” กว่าจะมาเป็นของกินสุดอร่อย จะกินต่อดีไหมเนี่ย!!

     "ปูอัด" เมนูแสนอร่อยที่ถูกปากทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะกินแบบสดๆก็ได้ หรือจะนำไปทอด นำไปย่าง นำไปใส่สุกี้ก็ยังอร่อยไม่เปลี่ยน แต่หลายคนก็คงสงสัยว่า ปูอัด ทำมาจากอะไร และทำอย่างไรถึงได้ออกมาในสภาพอย่างที่เราเห็น วันนี้ไข่เจียวจะพาไปชมคลิป กระบวนการผลิต "ปูอัด" แบบทุกขั้นตอน เจาะลึกกันไปทุกกรรมวิธีเลยทีเดียว ว่ากว่าจะมาเป็นปูอัดที่เรารับประทานกันนั้น ต้องผ่านอะไรบ้าง (ชมคลิป)

เนื้อปลาแช่แข็งพร้อมแล้วจ้าจ้า

ใส่น้ำแต่งกลิ่นปูลงไปเลยจ้า [ads]

นำเข้าเครื่องบด เพื่อจะได้ทำเป็นแผ่น

เนื้อปลาหลังจากบด แล้วเข้าเครื่องรีดให้เป็นแผ่นออกมาเป็นแบบนี้เลยจ้า

นำเนื้อปลาที่เป็นเส้นบางๆ เข้าเครื่องอัดให้เป็นเส้นแบบนี้ [yengo]

แล้วนำเข้าเครื่องอบไอน้ำ

ก็จะได้ปูอัดออกมาพร้อมเสริฟแล้วจ้าา

จากข้างต้น ไข่เจียวดอทคอมเพียงแต่ยกขั้นตอนสำคัญมาอธิบายนิดๆหน่อยๆ หากเพื่อนอยากชมแบบเต็มๆ สามารถดูได้ที่คลิปข้างล่างนี้เลยจ้า

[youtube]zYXZqHVjOm8[/youtube]

ไม่รู้เหมือนกันว่า การที่ได้เห็นคลิปนี้ จะทำให้เราอยากกินปูอัดมากขึ้น หรือแทบจะไม่กินต่ออีกเลย