รู้ยัง? ไข่ต้มช่วยลดความอ้วนได้นะ

       ไข่ไก่นั้นเรียกได้ว่าอาหารหลักของคนทุกชนชั้นทุกชาติ เป็นวัตถุดิบหลักประจำทุกครัวเรือน หาซื้อง่ายในท้องตลาด ราคาประหยัด นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ที่สำคัญคืออุดมไปด้วยสารอาหารที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย โดยเฉพาะในเรื่องการลดความอ้วนด้วยเมนูไข่ต้ม ซึ่ง ไข่เจียว.com ได้รวบรวมข้อมูลมานำเสนอต่อไปนี้ค่ะ
 

เมนูไข่ต้ม ง่ายๆที่ได้ประโยชน์
       ไข่ต้ม ทำได้ง่ายๆและประหยัดเวลา เมนูที่ดีที่สุดสำหรับผู้รักสุขภาพเนื่องจากไร้การปรุงแต่งจากเครื่องปรุงรสใดๆ นอกจากจะให้โปรตีนสูงแล้วยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการเป็นอย่างมาก จากการวิจัยของ Harvard University พบว่าโปรตีนในไข่ขาวเป็นโปรตีนคุณภาพสูงประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการ ส่วนในไข่แดงก็ยังมีสารอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับไขมันในปลาแซลมอลและปลาทะเลอีกด้วย

[ads]

กินไข่ต้มยังไง? จะลดน้ำหนักให้ได้ผลที่สุด
       สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักและต้องการจะลดน้ำหนัก เมนูไข่ต้มง่ายๆ นี้สามารถช่วยคุณได้ค่ะ เพราะมีผลการวิจัยของ ดร.บรูซ กริฟฟิน จากมหาวิทยาลัยเซอร์เรย์ ประเทศอังกฤษ พบว่า การรับประทานไข่ในมื้อเช้าอย่างน้อยวันละ 2 ฟอง จะช่วยลดน้ำหนักได้จริงๆ เพราะคนที่รับประทานไข่จะรู้สึกอิ่มท้องนานกว่าคนที่ทานซีเรียลหรือขนมปัง เนื่องจากโปรตีนในไข่จะช่วยให้แป้งและน้ำตาลถูกย่อยดูดซึมอย่างช้าๆ ร่างกายจะย่อยเป็นพลังงานทำให้ร่างกายทยอยใช้พลังงานจนหมดไม่เหลือไขมันสะสม ซึ่งแตกต่างกับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน ที่ถูกย่อยเร็วและง่ายกว่าทำให้รู้สึกหิวเร็วและทานบ่อยมากกว่านั่นเอง        

       นอกจากนี้ ดร.บรูซ ยังระบุอีกว่าไม่มีหลักฐานเชื่อมโยงการเพิ่มขึ้นของคลอเรสเตอรอลหรือการกินไข่กับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และในทางตรงกันข้ามสารอาหารในไข่ยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำ ไข่ไก่น้ำหนัก 30 กรัมให้พลังงานเพียง 80 แคลอรี่เท่านั้น (แบ่งเป็นพลังงานจากไข่แดง 3 ใน 4 ส่วน) เป็นที่รู้กันดีในกลุ่มของคนที่รักการออกกำลังกายด้วยการเล่นเวทเพิ่มกล้ามเนื้อว่า การรับประทานไข่ถือเป็นตัวช่วยสำคัญในการเสริมมวลกล้ามเนื้อให้เพิ่มขึ้นและแข็งแรงขึ้นด้วยโปรตีนจากไข่ ซึ่งให้โปรตีนสูง ย่อยง่าย แนะนำให้ทานไข่ต้มวันละ 2-4 ฟอง เป็นประจำ (แต่ต้องรับประทานเฉพาะไข่ขาวเท่านั้นนะ)

[yengo]

       ลองเลือกเมนูไข่ต้มเป็นหนึ่งในเมนูที่ช่วยให้คุณลดความอ้วนกันนะคะ รับรองว่าเห็นผลทันใจแน่นอนค่ะ อย่างไรก็ดีหัวใจสำคัญของการบริโภคเพื่อสุขภาพนั้นคือการเลือกรับประทานที่มีประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่ในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละมื้อ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและพักผ่อนให้เพียงพอ เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้เรามีรูปร่างที่สมส่วนสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บได้เป็นอย่างดีที่สุดค่ะ

เรียบเรียงโดย :  kaijeaw.com