ลองดู!!! วีธีทำนมข้นหวานไว้ทานเอง

    เชื่อว่าหลายๆบ้านต้องมีนมข้นหวานติดบ้านแน่นอน แต่นมข้นหวานที่เราใช้ในชีวิตประจำวันที่หาซื้อง่าย แต่นมข้นหวานที่มีขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปอาจจะไม่อร่อยถูกปากสักเท่าไหร่ อีกทั้งคุณประโยชน์ก็ไม่ 100% วันนี้เราจะนำสูตร ทำนมข้นหวาน ที่อร่อยถูกปาก แถมยังได้คุณค่าจากไขมันเนยแท้ๆ มาฝากกันค่ะ 

สิ่งที่ต้องเตรียม (ส่วนผสมนี้จะได้นมข้นหวานเท่ากับ 1 กระป๋อง)

1.นมผง 3/4 ถ้วยตวง [ads]

2.น้ำตาลทราย  3/4 ถ้วยตวง

3.เนยสด 3-4 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำร้อนจัด 1/2 ถ้วยตวง

5.เครื่องปั่น [ads]

วิธีทำ

    1.ผสมนมผงกับน้ำตาล เตรียมรอไว้

    2. นำเนยสดและนำร้อนใส่ลงในเครื่องปั่น    

    3. เปิดเครื่องปั่นให้ทำงาน ค่อยๆเติมนมผงกับน้ำตาลที่ผสมเตรียมไว้ลงทีละนิด ปั่นจนส่วนผสมทุกอย่างเนียนละเอียด เพียงแค่นี้เราก็จะได้นมข้นหวานที่มีคุณภาพ 100 % แถมยังอร่อยถูกปากแบบหาซื้อที่ไหนไม่ได้ 

สาระน่ารู้

       เนยสด เป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากส่วนที่เป็นไขมัน ซึ่งต้องมีความเข้มไม่ต่ำกว่า 80% มีกระบวน การผลิตคล้ายคลึงกับการทำครีม กล่าวคือมีการปั่นแยกไขมัน การฆ่าเชื้อแบบปาสเตอร์ แต่เติมเชื้อจุลินทรีย์ลงไป เพื่อทำให้ครีมเปรี้ยวหรืออาจเติมเกลือ แล้วนำไปบ่มหรือไม่บ่ม ก็ได้ตามแต่ชนิดของเนยสด เนยสด ใช้ประกอบและเป็นส่วนผสมของอาหารได้หลากหลายชนิดเนยสด เป็นแหล่งให้พลังงานความร้อน วิตามินเอ ดี และ อีแก่ร่างกาย

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com