• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เมนูอาหาร

ขนมพ่นควัน..อันตรายต่อกระเพาะ!!

โพสเมื่อ 30/11/2016 13:37 น.
เตือนภัย

advertisement

         นักวิทยาศาสตร์เตือนอันตรายขนม พ่นควันหากกินไม่ถูกวิธี เสี่ยงเนื้อเยื่อระบบทางเดินอาหารไหม้ กระเพาะทะลุ แนะต้องรอให้ควันของไนโตรเจนเหลวระเหยหมดไปก่อนแล้วจึงรับประทาน[ads]


advertisement
%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b1%e0%b8%99-2

         ปัจจุบันในธุรกิจอาหารมีการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ร่วมกับกระบวนการผลิตอาหารมากมาย ส่วนหนึ่งเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่และดึงดูดให้ลูกค้าสนใจ ล่าสุดจากการแชร์เรื่องราวทางสื่อออนไลน์ถึงการที่ร้านค้านำไนโตรเจนเหลวมาใช้ในการทำขนมเพิ่มอรรถรสในการกินด้วยการพ่นควัน พวยพุ่ง ออกอย่างสนุกสนาน แต่ก็มีกระแสข่าวที่บอกว่าเคยมีคนต่างชาติทานอาหารที่มีไนโตรเจนเหลวเข้าไปแล้วกระเพาะทะลุนั้น

         นายวรวรงค์ รักเรืองเดช อาจารย์ประจำภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ได้ให้คำแนะนำถึงเรื่องดังกล่าวว่า การกินอาหารที่มีส่วนผสมของไนโตรเจนเหลว สิ่งสำคัญคือต้องรอให้ควันของไนโตรเจนเหลวระเหยหมดไปก่อนแล้ว โดยทั่วไปการนำไนโตรเจนเหลวมาใช้กับอาหารไม่มีอันตราย เพราะจะระเหยไปหมด ปัจจุบันนิยมนำมาใช้ในการถนอมอาหาร แต่การใช้กับอาหารนั้นต้องดูที่ความบริสุทธิ์ของไนโตรเจนเหลวที่ร้านค้านั้นเลือกซื้อมาใช้ เพราะมีหลายคุณภาพหลายราคา ไนโตรเจนเหลวที่บริสุทธิ์จริงๆ 99.99% จะมีราคาสูงและ ไม่มีสิ่งเจือปน แต่ถ้าเป็นไนโตรเจนเหลว 98% อาจจะมีสิ่งเจือปนอย่างอื่นที่ไม่รู้ว่าเป็นอันตรายหรือไม่รวมอยู่ก็ได้


advertisement
%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b1%e0%b8%99-1

         นอกจากนั้น นายวรวรงค์ ยังได้เตือนผู้จำหน่ายและผู้บริโภคขนมในลักษณะดังกล่าวใน 2 ประเด็น คือ การสัมผัสโดยตรงกับ ไนโตรเจนเหลวในขณะที่ยังเป็นของเหลว และ การสูดดมก๊าซไนโตรเจนว่า ถ้าไนโตรเจนมา สัมผัสกับผิวหนังหรือเนื้อเยื่อภายในอวัยวะต่างๆ ในสถานะที่ยังเป็นของเหลวอยู่ สิ่งที่เกิดขึ้นคือจะทำให้ผิวหนังถูกเผาไหม้ คล้ายๆ กับการนำมือไปวางบนกระทะร้อนๆ           ไนโตรเจนเหลวถ้าสัมผัสผิวหนัง หรือรับประทานเข้าไปในปริมาณมากๆ ในสถานะที่ยังเป็นของเหลวอยู่ ไนโตรเจนเหลว ก็ไม่สามารถระเหยหายไปได้ในทันที ทำให้ เกิดการเผาไหมบริเวณผิวหนังได้ เรียกว่า NitrogenBurn หรือการเผาไหม้จากไนโตรเจนเหลว[ads]

         ส่วนการสูดดมควันระเหยไนโตรเจนปริมาณมากก็เป็นสิ่งที่ต้องระมัดระวัง แม้ว่าร่างกายเราสามารถรับไนโตรเจนในอากาศได้มากถึง 80% และออกซิเจน 20% เท่านั้น แต่หากสูดดมไนโตรเจนเข้าไปเพิ่มอีกอาจทำให้ขาดออกซิเจน หมดสติและเป็นอันตรายต่อสมองได้

ขอขอบคุณเนื้อหาจาก : thaihealth.or.th, saowalak pisitpaiboon, หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ

ขนมพ่นควัน

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

แม่เผลอหลับลืมปิดประตูบ้าน ลูกน้อยเดินออกจากบ้านหายไปกับความมืด
เตือนภัย
อุทาหรณ์ ฝักบัว Rain shower ที่ติดตั้งมานาน 10 ปี หล่นใส่ทำเลือกอาบ
สำหรับบ้านไหนที่มีเด็กเล็ก หรือผู้สูงอายุ แล้วติดตั้งฝักบัว Rain shower ต้องระวังอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นได้ อย่างกรณ...
เตือนภัย
สาวโดนมิจฯโทรแจ้งพัสดุผิดกฎหมาย ตอบไปประโยคเดียวถึงกับวางหู 
กลายเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่หลายคนออกมาโพสต์ เตือนภัยกันอย่างมากมายในช่วงนี้ โดยมิจฉาชีพจะออกอุบายพูดให้ เราหลงเชื่อแ...
เตือนภัย
ปคบ.เตือนระวัง เพื่อนในเฟซทักมาขอเบอร์ ที่แท้พฤติกรรมมิจฉาชีพ
กลายเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ต้องระวังกันอย่างมากสำหรับผู้ที่ใช้โซเชียลมีเดีย เพราะมักจะเจอกลุ่มมิจฉาชีพที่แอบอ้าง ปลอม...
เตือนภัย
รพ.สัตว์ เตือน อย่าให้แมวกินก้างปลา
กระดูก หรือ ก้างปลาดิบ จะมีลักษณะที่นิ่มและยืดหยุ่นมากกว่ากระดูกที่ผ่านความร้อนแบบที่เราเคยชินกันค่ะ กระดูกที่จะสาม...
เตือนภัย
เจ้าของบ้าน เจอเรื่องระทึก เพ้อบ้านไม่ใช่ที่ปลอดภัย 
ทางเพจ อยากดังเดี๋ยวจัดให้ Return ได้ออกมาเผยแพร่เรื่องราวเตือนภัยที่อาจจะเกิดขึ้นได้ แม้กระทั่งในบ้านของตัวเอง หลังจา...
เตือนภัย
เตือน โดนหลอกขายถุงเท้าวิเศษ อ้างรักษาโรคได้ แถมราคาแพง
เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวเตือนภัยที่อยากจะขอแชร์เพื่อเป็นอุทาหรณ์ให้กับหลายๆท่าน เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์แช...
เตือนภัย
เตือน อย่าแกล้งเอาหน้ากดใส่เค้ก อันตรายที่คาดไม่ถึง
ในงานวันเกิดหรือวันสำคัญต่างๆ เค้กคือองค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งในงานฉลอง และบางครั้งก็นิยมนำเอาเค้กมาทาหน้า หรือกดหน้...
เตือนภัย
สั่งฝรั่งกิมจู ห่อมาอย่างดี แกะออกเสียเกือบครึ่ง
คุณ กฤษณะ วงษ์สุข ได้ออกมาโพสต์ระบายหลังจากที่ได้สั่ง ฝรั่งกิมจู ที่มีแม่ค้าโพสต์ขายในกลุ่มขายของกินในพื้นที่จังหวัดอุ...
เตือนภัย
เตือนภัย ซื้อหอยแมลงภู่มัดถุงขายจากตลาด 
คุณ Somsak Muenwichit ได้ออกมาโพสต์เตือนภัย คนที่ชอบซื้อหอยแมลงภู่แบบรัดถุงขายมาทาน ซึ่งอาจจะได้หอยแมลงภู่ที่ไม่ได้คุ...
เตือนภัย
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

น่ารักสุดๆ หนุ่มเซอร์ไพรส์สวมแหวนให้แฟน เรียบง่ายแต่ดูแล้วยิ้มตาม

ดีเจภูมิ เจอเด็กมาถามเช็ดกระจก จ่ายไป 20 แต่กลับไม่ใช่อย่างที่คิด

แม่ค้าจัดโปรโมชั่นเผื่อร้านยายข้างๆ หลังฝนตกขายของไม่ได้ เห็นแล้วขอชื่นชม

แห่ชื่นชม นศ.วิศวะ ทำโปรเจ็กต์จบสร้างสะพานให้ชุมชน ด้วยงบ 7 หมื่น

โคตรจะเก๋ น้ำแร่ขวดละ 4 บาท ดีไซน์ติดแกรม รู้ที่มายิ่งน่าอุดหนุน

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.