เมนูสุดชิควันนี้ขอนำเสนอ “ผักกาดหอมห่อไก่” เมนูทำง่ายแสนอร่อย

     สำหรับวันนี้เราขอนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับเมนูทำง่ายๆสุดชิคที่คุณนั้นก็สามารถทำได้ด้วยตัวของคุณเองที่บ้านกับเมนู  ผักกาดหอมห่อไก่   เมนูที่ใช้ส่วนผสมง่ายๆและไม่ต้องใช้เวลานานๆในการทำมากมาย  เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็สามารถสร้าง เมนูน่ากินสำหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้แล้วแถมยังมีวิตามินที่อุดมไปด้วยผักพร้อมทั้งได้โปรตีนจากเนื้อไก่กันแบบเต็มๆ เขาว่ากันว่าในไก่นั้นจะมีโปรตีนมากพอสำหรับให้พลังงานแก่ร่างกายแต่ก็ควรจะระวังเรื่องการกินไก่สักนิดนึงเพราะว่าการกินไก่ในแต่ละวันนั้นหากกินมากเกินไปจะส่งผลต่อเรื่องไขมันในร่างกายได้ด้วยเช่นกัน

วัตถุดิบที่จะต้องมีในการปรุงอาหารได้แก่

• เนื้อไก่ แบบติดกระดูกหรือแบบไม่มีกระดูกก็ได้แล้วแต่คนชอบ 
•  แครอท 1   หัว 
• หัวไขเท้าขนาด 3 นิ้ว 
• ผักกาดขาว  1 หัว
• เครื่องปรุงรสสำหรับหมักไก่
• ถั่วลิสง ¼ จำนวน 1 ถ้วย
• ผักชี 1 กำมือ
• เกลือ
• พริกไทยดำ
•  ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียมสับละเอียด  2   กลีบ 
• ต้นหอมสับ  1 
• ซอส
• น้ำจิ้มไก่ 

[ads] 

ขั้นตอนการทำสามารถเริ่มต้นทำได้ดังนี้

1. ทำการโขกเนื้อไก่เพื่อความหนาแน่นที่เท่ากัน อาจจะใช้เครื่องมือโขกหรือว่าหากไม่มีใช้เป็นสันมีดแทนก็ได้

2. นำไก่ไปหมักในเครื่องปรุงรสสำหรับหมักไก่   เหลือและตามด้วยต้นหอม   ซีอิ๊ว   คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที

3. ใช้เครื่องสไลด์แครอทและหัวไชเท้าให้เป็นเส้นขนาดเท่าไม้ขีดไฟ  หรือถ้าไม่มีที่หั่นสไลด์จะตัดฝานบางๆก่อน   และค่อยหั่นเป็นเส้นๆก็ได้

4. สำหรับน้ำจิ้มเราจะทำง่ายๆด้วยการนำซอมน้ำจิ้มไก่    บดถั่วลิสงในครก  ให้ละเอียดนำมาผสมกับน้ำจิ้มไก่ตามด้วยผักชีเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม

5.  ตั้งกระทะ รอน้ำมันเดือดจากนั้น น้ำไก่ลงไปในกระทะรอจนเนื้อไก่สุกเป็นสีน้ำตาล  ทิ้งไว้ราวๆ 2 – 3 นาทีก็จะได้เนื้อไก่ที่สีสวยงามไก่สุกสีน้ำตาล   ตัดออกเป็นก้อนเล็กๆ

justonecookbook.com

6. จากนั้นนำไปวางไว้บนผักกาดขาว และตกแต่งให้สวยขาวด้วยแครอทและหัวไชเท้าที่ฝานเป็นเส้นๆ

[yengo]  

7.เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และสร้างสีสันให้มีรสชาติด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ดน้ำจิ้มไก่ง่ายๆ

      เป็นไงกันบ้างละคะ สำหรับเมนูนี้ถูกใจกันบ้างไหมเอ่ย? สำหรับเมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่สร้างสีสันเรื่องอาหารการกินได้ดีมากเหมาะสำหรับเป็นมื้อเช้าแสนอร่อยหรือมื้อเที่ยงกินกับข้าวสวยร้อนๆก็ได้  มีทั้งวิตามินจากผักกาดขาวแครอทหัวไชเท้า  และยังอุดมไปด้วยโปรตีนจาก ไก่อีกด้วยนะวัตถุดิบไม่ยุ่งยากแถมยังอร่อยได้ง่ายๆ กับขั้นตอนไม่กี่ขั้นตอนแบบนี้มาทำเมนูนี้กินกันกับครอบครัวกันเถอะค่ะ  

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com