หมากเม่า ผลไม้พื้นบ้าน..เป็นยาระบาย บำรุงสายตา ต้านอนุมูลอิสระ!

         หมากเม่า เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งในเขตภาคอีสาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะพบมากที่อำเภอภูพาน จังหวัดสกลนคร เชื่อบางท่านอาจจะไม่รู้จัก และว่า หมากเม่า ผลไม้ป่านี้จะมีประโยชน์มากมาย และเพื่อให้หายข้องใจ เรามารู้จัก หมากเม่า และประโยชน์ของหมากเม่า พร้อมๆกันเลยค่ะ

หมากเม่า 
     ชื่อท้องถิ่น : ต้นเม่า (ภาคกลาง), หมากเม่า (ภาคอีสาน), หมากเม้า, บ่าเหม้า (ภาคเหนือ), เม่า, หมากเม่าหลวง, มัดเซ และ เม่าเสี้ยน  
     ชื่อวิทยาศาสตร์ : Antidesma ghaesembilla Gaertn.
     ชื่อวงศ์ : EUPHORBIACEAE

[ads]

—

advertisement

advertisement

advertisement

ประโยชน์ หมากเม่า 
    1. ผลดิบสีเขียวอ่อน ประกอบอาหารคล้ายส้มตำเม่า 
    2. ผลแก่สีแดงมีรสเปรี้ยว ส่วนผลแก่จัดสีดำม่วง จะมีรสหวานอมเปรี้ยว รับประทานเป็นผลไม้สด 
    3. ผลมีสรรพคุณเป็นยาระบายและบำรุงสายตา ใบสดนำมาอังไฟเพื่อใช้ประคบแก้อาการฟกช้ำดำเขียว เปลือกต้นเม่าใช้เป็นส่วนประกอบของลูกประคบ 
    4. ผลหมากเม่าสุก มีกรดอะมิโน 18 ชนิด แคลเซียม เหล็ก สังกะสี วิตามิน B1 B2 C และ E 
    5. ผลิตภัณฑ์แปรรูปเช่น น้ำผลไม้ ไวน์เม่า แยม กวน สีธรรมชาติผสมอาหาร ฯลฯ 
    6. น้ำเม่าสกัดเข้มข้น 100% มีสารอาหาร วิตามินหลายชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายรวมทั้ง มีสารต้านอนุมูลอิสระ 
    7.ไวน์หมากเม่า มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง 
    8.กัม มาลและคณะ (2546) ศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อ HIV เชื้อรา เชื้อแบคทีเรียของสมุนไพรไทย 5 ชนิด คือ มะเม่า ฟ้าทลายโจร หญ้าแห้วหมู ผักเป็ดแดง และสายน้ำผึ้ง พบว่า มะเม่า สายน้ำผึ้ง และหญ้าแห้วหมู มีศักยภาพในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต้านเชื้อ HIV ได้

 

 

advertisement

 

คุณค่าทางโภชนาการของผลมะเม่า ต่อ 100 กรัม
    – พลังงาน 75.2 กิโลแคลอรี
    – โปรตีน 0.63 กรัม
    – เส้นใย 0.79 กรัม
    – คาร์โบไฮเดรต 17.96 กรัมมะเม่า
    – กรดแอสพาร์ติก 559.43 มิลลิกรัม
    – ทรีโอนีน 227.47 มิลลิกรัม
    – ซีรีน 285.75 มิลลิกรัม
    – กรดกลูตามิก 618,62 มิลลิกรัม
    – โพรลีน 234.94
    – ไกลซีน 250.23 มิลลิกรัม
    – อะลานีน 255.17 มิลลิกรัม
    – วาลีน 57.36 มิลลิกรัม
    – ซีสทีน 274.60 มิลลิกรัม
    – เมทไธโอนีน 22.87 มิลลิกรัม
    – ไอโซลิวซีน 226.78 มิลลิกรัม
    – ลิวซีน 392.53 มิลลิกรัม
    – ไทโรซีน 175.17 มิลลิกรัม
    – ฟีนิลอะลานีน 317.70 มิลลิกรัม
    – ฮีสติดีน 129.43 มิลลิกรัม
    – ไลซีน 389.08 มิลลิกรัม
    – อาร์จินีน 213.33 มิลลิกรัม
    – ทริปโตเฟน 189.00 มิลลิกรัม
    – วิตามินบี1 4.50 ไมโครกรัม
    – วิตามินบี2 0.03 ไมโครกรัม
    – วิตามินซี 8.97 มิลลิกรัม
    – วิตามินอี 0.38 ไมโครกรัม
    – ธาตุแคลเซียม 13.30 มิลลิกรัม
    – ธาตุเหล็ก 1.44 มิลลิกรัม

 

[ads]

 

     จะเห็นได้ว่า หมากเม่า เป็นผลไม้พื้นบ้าน แต่สรรพคุณเพียบเลยใช่ไหมค่ะ คนรักสุขภาพคงไม่พลาดที่จะหา หมากเม่า มาทานกันนะคะ ทานแล้วรับรองว่า  สุขภาพดี ห่างไกลโรคภัยอย่างแน่นอนค่ะ 

 

 

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com

อ้างอิงข้อมูลจาก : กรมส่งเสริมการเกษตร ,สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสกลนคร ,กองวิทยาศาสตร์ชีวภาพ มหาวิทยาลัยราชมงคลอีสานสกลนคร