• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เคล็ดลับ

สูตรเด็ด!! ข้าวคลุกกะปิ…ผัดด้วยกะปิหอมๆพร้อมด้วยเครื่องเคียงหน้าทานสุดๆ

โพสเมื่อ 15/02/2017 10:02 น.
การทำอาหาร

advertisement

                   มาแล้วจ้าสูตรเคล็ดลับความแซ่บ ข้าวคลุกกะปิผัดด้วยกะปิหอมๆพร้อมด้วยเครื่องเคียงที่น่ากินสุดๆและที่สำคัญอร่อยด้วย  สำหรับใครๆที่ชื่นชอบหรือเป็นอาหารโปรดรวมถึงแม่บ้านที่ต้องการจะทดลองทำเองที่บ้านอยากเพิ่มสูตรอาหารเป็นเสน่ห์ปลายจังหวะของตัวเองเชิญมาทางนีค่ะ สมาชิกพันทิป หมายเลขสมาชิก maekwansri ได้ตั้งกระทู้เคล็ดลับการทำ ข้าวคลุกกะปิ…ผัดด้วยกะปิหอมๆพร้อมด้วยเครื่องเคียง ขึ้นมาวันนี้ไข่เจียวขออนุญาตนำมาแชร์ต่อให้เพื่อนๆได้ศึกษาลองทำกันดูค่ะ เดี๋ยวเราไปดูกันเลยค่ะ


advertisement
ข้าวคลุกกะปิ (2)

ข้าวคลุกกะปิ…จะทำให้อร่อยต้องผัดด้วยกะปิที่หอม และไม่มีรสเค็มจนเกินไป ทีสำคัญข้าวต้องไม่แฉะเกินไป จะทำให้ได้ข้าวคลุกกะปิที่ร่วน หอม อร่อย แน่นอนจ้าาาาา[ads]


advertisement
ข้าว

ไก่(หมู)หวาน


advertisement
ข้าวคลุกกะปิ (5)

ส่วนผสม
1.ไก่หรือหมู
2.น้ำตาลปี๊บ/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/ซีอิ๊วดำ
3.น้ำมัน

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะเปิดไฟ ใส่น้ำมันพอเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เติมน้ำเคี่ยวด้วย ไฟอ่อน จนรสชาติ เข้าเนื้อ

ไข่เจียวบางหั่นฝอย 


advertisement
ข้าวคลุกกะปิ (6)ส่วนผสม
1.ไข่
2.น้ำปลา/น้ำตาล
3.น้ำมัน

วิธีทำ
1.ตีไข่พร้อมกับเหยาะน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย(แทนผงชูรส)
2.เทไข่ลงในกระทะที่น้ำมันร้อนๆ กลิ้งไข่ให้ทั่วกระทะ เพื่อจะได้ไข่บางๆ หรี่ไฟลง เมื่อไข่เริ่มจะสุกม้วนไข่ พักไว้ให้เย็น แล้วซอยไข่บางๆเตรียมไว้
กุ้งแห้งและพริกแห้งทอด


advertisement
ข้าวคลุกกะปิ (7)ส่วนผสม
1.กุ้งแห้ง
2.พริกแห้ง
3.น้ำมัน

วิธีทำ
1.ใส่กุ้งแห้งลงในน้ำมันที่ร้อนจัด แล้วหรี่ไฟลง ทอดจนกุ้งแห้งสุกกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 
2.ทอดพริกแห้งลงในน้ำมันที่เหลือจากทอดกุ้งแห้ง จนสุกหอม พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

หอมแดง ถั่วฝักยาว มะม่วง


advertisement
ข้าวคลุกกะปิ (8)พริกซอย

advertisement
ข้าวคลุกกะปิ (1)ข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ (2)ส่วนผสม 

1.ข้าวสวยที่เย็นแล้ว
2.กะปิคลองโคน สีสวย กลิ่นหอม
3.น้ำปลา(ถ้ากะปิไม่เค็ม) /น้ำตาลเล็กน้อย
4.น้ำมัน

วิธีทำ 
– ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อน ใส่กะปิลงไปผัดให้หอม ใส่ข้าวเย็น ลงไปผัด ปรุงรสตามชอบ จัดใส่จานด้วยเครื่องเคียง แค่นี้ก็ อร่อยแล้วค่ะ


advertisement
ข้าวคลุกกะปิ (3)คลุกแล้วเป็นแบบนี้จ้าาา[ads]ข้าวคลุกกะปิ (4)

                  ส่วนผสมและวิธีการทำง่ายๆนะค่ะ ลองทำกันดูน่าทานมาเลยค่ะ

ขอขอบคุณ : maekwansri          เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com

เคล็ดลับการทำอหาร เมนูอาหารเด็ด

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
วิธีห่อแหนมเนืองให้พอดีคำ กินแล้วไม่เลอะ แถมดูน่ากิน
 แหนมเนือง เป็นอาหารจากเวียดนาม ที่หมายถึง เมี่ยงหมูย่าง โดยปกติแล้วแหนมเหนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส...
การทำอาหาร
เกิดมาเพิ่งรู้ วิธีปอกเปลือกมังคุด ปอกง่ายเนื้อไม่ช้ำ
ฤดูกาลของผลไม้ในช่วงนี้นอกจากจะมี ทุเรียนแล้ว ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือ มังคุด ผลไม้รสชาติหวานพลังงานต่ำ แคลอรี่น...
การทำอาหาร
เคล็ดไม่ลับ วิธีทอดปลาหมึกแห้ง ให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
  ปลาหมึกแห้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหาร ที่เกิดจากการนำเอาปลาหมึก มาตากแห้งและเก็บไว้ทานได้นาน แต่เวลาที่เราซื้อปลาหมึกแห้งมา...
การทำอาหาร
สาวไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่น งง ทำไมมีถั่วงอก บอกเพิ่งเคยเจอ
  หมูกระทะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคน ไม่ว่าจะนัดเจอเพื่อน งานเลี้ยงฉลองก็มักจะนึกถึงเมนูหมูกระทะ ซึ่งแต่ละร้านแต่ละท...
การทำอาหาร
กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
  สำหรับคนที่ชอบไปทานอาหารที่ร้านต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด และสุขลักษณะให้ดี เพราะอาจจะเจอเรื่องราวแบบนี้ขึ้นได้ เมื่อบ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

มิติใหม่ของการขึ้นรถ เมื่อใส่กระโปรงทรงแคบแล้วก้าวขาขึ้นยาก

สั่งอาหารมากิน เจอเส้นปริศนาปนอยู่ในอาหาร ร้านบอกมันเป็นขนกุ้ง

เมื่อเอากุนแจรถโรลส์รอยส์ทอง 18K มาหลอม มูลค่าซื้อรถเก๋งได้คันนึงเลย

สุดอันตราย ลุงขับมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าออกถนนใหญ่ กู้ภัยยังเข้ามาคอมเมนต์

สุดจัด คุณยายนั่งสานสวิงระหว่างรอขึ้นเครื่อง พอรู้ว่าเป็นใครฮายิ่งกว่าเดิม

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.