• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เคล็ดลับ

เผยสูตรเด็ด!! ไก่ย่าง ฉบับเร่งด่วน..อร่อยได้ง่ายๆใช้เวลาไม่ถึง 30 นาที !! ต้องลอง!!

โพสเมื่อ 06/09/2015 10:52 น.
การทำอาหาร

advertisement

      "ไก่ย่าง" อาหารธรรมดาๆ ใครๆก็รู้จัก และเคยทานกันมาแล้ว แต่วันนี้ เมนูที่ ไข่เจียว จะมานำเสนอก็คือ ..คือ… "ไก่ย่างสูตรเด็ด" ซึ่งเป็นสูตรต้นของตระกูลซึ่งสืบกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ สมัยกรุงศรีอยุธยา ( ??? เลอะเทอะไปแล้วไข่เจียว) ไข่เจียว จะบอกว่า เป็นสูตรเด็ดจริงๆ ค่ะ 
      เพราะไก่ที่จะนำมาย่างนั้น ไม่ต้องหมักไว้ให้เสียเวลา ก็ได้ไก่ย่างที่รสชาติอร่อย กลมกล่อม ถูกอกถูกใจทุกคนในบ้านอย่างแน่นอนค่ะ ว่าแต่จะอร่อยอย่างว่าจริงไหม?และมีวิธีการเคล็ดลับอะไร? ตามไปดูพร้อมกันเลยค่ะ


advertisement
ไก่ทอด9


      ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
      -ปีกไก่บน 500 กรัม (ล้างให้สะอาดเตรียมไว้)
      -รากผักชี 5 ราก
      -กระเทียม 5 กลีบใหญ่
      -พริกไทยดำ 10 เม็ด (ถ้าไม่มีก็ใช้พริดไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ ค่ะ)
      -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
      -น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
      -ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
      -ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
      -เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
      -น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

 

[ads]


      วิธีทำ
      1. นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยดำมาโขลกให้ละเอียด

      2.ตั้งกระทะน้ำมัน โดยใช้ใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมพริกไทยดำและรากผักชีที่โขลกลงกระทะเจียวให้หอม


advertisement
ไก่ทอด13 

      3. จากนั้นใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ไปผัดเข้ากัน ผัดไปเรื่อยๆจนไก่สุกประมาณ 80 % (วิธีนี้จะเป็นเคล็ดลับที่ช่วยลดระยะเวลาในการย่างไก่และจะช่วยให้ไก่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม สำหรับคนที่ไม่มีเวลาหมักไก่)


advertisement
ไก่ทอด15     

advertisement
ไก่ทอด16

advertisement
ไก่ทอด17

      4.เมื่อไก่เริ่มสุกแล้ว ก็ปิดไฟ ตักไก่ใส่ภาชนะเตรียมไว้
      5.นำไก่ไปย่างบนเตาย่าง โดยนำไก่มาวางเรียงบนเตาย่างให้เป็นระเบียบ ย่างด้วยไฟปานกลาง ระวังอย่าใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้ไก่ไหม้ได้ง่ายๆ ย่างไปประมาณ 10-15 นาที ไก่ก็สุก ปิดไฟ นำไก่ออกจากเตาย่าง จัดวางเรียงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟร้อนๆทานคู่กับซอสพริกหรือมะเขือเทศ


advertisement
ไก่ทอด14

advertisement
ไก่ทอด20

ไก่ทอด 3

[yengo]


      และแล้ว เราก็จะได้ ไก่ย่าง ที่น่าตาสวยงามน่าทาน รสชาติก็แสนอร่อย สะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย ไว้ทานที่บ้านอย่างสบายใจค่ะถ้าใครสนใจ ก็ลองนำสูตรไก่ย่างที่ ไข่เจียว นำมาฝากไปลองทำที่บ้านดูนะคะ ทำแล้วรสชาติเป็นไง ก็อย่าลืมเล่า แชร์ให้เพื่อนๆฟังกันนะคะ


      **เคล็ดลับน่ารู้**
      1.สำหรับผู้ที่ไม่ทานไก่ ก็สามารถเปลี่ยนเป็น หมู หรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ได้ตามความชอบค่ะ
      2.สามารถย่างโดยใช้เตาย่างไฟฟ้า เตาถ่าน หรือ นำไปอบโดยใช้เตาอบ หรือจะนำไปทอดก็ได้ค่ะ แล้วแต่ความสะดวกและความชอบค่ะ

 

เรียบเรียงโดย:Kaijeaw.com

กระเทียม ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

สาวไปกินก๋วยเตี๋ยว เห็นน้ำบ๋วยวางอยู่ นึกว่าร้านเตรียมไว้ให้ปรุง รู้อีกทีพีคมาก
การทำอาหาร
เคยกินมั้ย ร้านอาหารภูเก็ตทำเมนูต้มจืดชมพู่ยัดไส้ แปลกแต่น่าลอง
   เป็นอีกหนึ่งเมนูแปลกที่น่าลองอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @kindeesince2009 ได้ออกมาโพสต์คลิปเผยวิธีทำ ต้มจ...
การทำอาหาร
ไขข้อสงสัย วิธีเลือกปลาทู แบบไหนที่อร่อยจะได้เลือกกินถูก
  ปลาทู เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร ที่สามารถทำได้หลากหลายเมนู แต่ปลาทูนั้นมีหลายชนิดให้เลือกทาน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ T...
การทำอาหาร
กินได้มั้ย เลือดหมูก้อน เปิดกล่องตักกินแบบไม่นำไปปรุง หลายคนมาตอบแล้ว
 ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สร้างความฮือฮาเป็นอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊ก ที่ใช้ชื่อ Prawpicha Seelarat ได้ออกม...
การทำอาหาร
สาวซื้อน้ำจิ้มสุกี้มา แต่สงสัยอะไรเป็นเม็ดขาวๆเต็มถุง ดูแล้วเหมือนไม่ใช่งาขาว
 เป็นอีกหนึ่งโพสต์ที่ถูกพูดถึงกันอย่างมากมาย เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Songpol Kaewkla ได้ออกมาโพสต์ภาพน้ำจิ้มสุกี้...
การทำอาหาร
เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
 ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความฮือฮาอย่างมาก เมื่อโลกออนไลน์ได้แชร์ภาพจาก คาเฟ่แห่งหนึ่งในเมืองเจียงตู มณฑล...
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เผยโฉม เซเว่นโมเดลใหม่ ปรับใหม่แบบครบที่ผู้บริโภคต้องการ

ร้านขายผักยุค 5G ไม่ง้อคนขาย ควบคุมด้วยกล้องวงจรปิด

สวนสัตว์เปิดเขาเขียว ซ้อมรับมือหมูเด้งหลุด เจ้าหน้าที่สวมชุดฮิปโปเพื่อความสมจริง

เมื่อเพื่อนพาไปเจาะหูครั้งแรก แต่เจาะเสร็จหลับเลย หลายคนเห็นแล้วอดแซวไม่ได้

พ่อค้าหน่อไม้ คิดค้นวิธีบรรจุถุงสุญญากาศ ภูมิปัญญาชาวบ้าน

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.