• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารไทย

ลาบปลาแซลมอนทอด อร่อยแซ่บเว่อร์…อย่างลงตัว

โพสเมื่อ 08/09/2015 08:34 น.
การทำอาหาร

advertisement


    สวัสดีค่ะ วันนี้อัญมีเมนูอีสานบ้านเฮามานำเสนอ โดยขอเปลี่ยนวัตถุดิบจากเนื้อหมู ไก่ที่คุ้นลิ้น มาเป็นเนื้อปลาแซลมอน ปลาสัญชาติฝรั่ง ที่รสชาติอร่อยแซ่บเวอร์ ฉีกรสชาติเดิมๆด้วยโปรตีนจากปลาซึ่งย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพ มาดูวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำกันดีกว่าค่ะ


วัตถุดิบ


advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด1

advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด3


    1. ปลาแซลมอน 400 กรัม เนื้อแล่เป็นชิ้น หั่นเป็นเต๋า
    2. แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
    3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    4. มะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
    6. พริกป่น 1/8 ช้อนชา
    7. พริกจินดาแดง 2 เม็ด (เผ็ดมากน้อยตามชอบ)
    8. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
    9. ต้นหอมซอย 1 ต้น
    10. ใบสะระแหน่ 10 ใบ
    11. หอมแดง 3 หัว ซอยเป็นแว่นบาง
    12. พริกแห้งทอด 2 เม็ด หั่นท่อนไม่เอาเม็ด
    13. เกลือป่น 1/8 ช้อนุชา
    14. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

 

[ads]

วิธีทำ


advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด4

advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด5

advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด6

advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด7    1. ทำน้ำยำลาบโดยผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย บีบมะนาวสด พริกป่น ชิมรสตามชอบ เติมข้าวคั่ว โรยพริกซอย หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่


advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด2ลาบปลาแซลมอนทอด8

advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด9ลาบปลาแซลมอนทอด10

advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด11ลาบปลาแซลมอนทอด12

advertisement
ลาบปลาแซลมอนทอด13ลาบปลาแซลมอนทอด15ลาบปลาแซลมอนทอด     2. นำเนื้อปลาแซลมอนหั่นเต๋าเคล้ากับเกลือป่น แป้งทอดกรอบ ให้เข้ากัน ไม่ต้องผสมน้ำ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนนำแซลมอนคลุกแป้งลงทอดด้วยไฟกลาง พอเหลืองกรอบรีบตักขึ้นเพราะปลาแซลมอนสุกง่ายมาก พักให้สะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จาน เวลารับประทานค่อยราดน้ำยำลาบ โรยพริกแห้งทอด

[yengo]

ลาบปลาแซลมอนทอด14ลาบปลาแซลมอนทอด16
    เสร็จแล้วค่ากับเมนูลาบปลาแซลมอนทอด ด้วยรสชาติอร่อยจัดจ้านแบบไทยกับปลาแซลมอนสไตล์ต่างชาติ เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อค่ะ แถมแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับสาวๆที่กลัวอ้วน โดยเพิ่มผักสดแกล้มอีกสักจาน ตัวอย่างเช่น ผักกาดแก้ว ผักกาดขาว ใบโหระพา แตงกวา ถั่วฝักยาว รับรองต้องติดใจแน่ๆค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
ขอขอบคุณสูตรโดย : Anchana Khumboo

ปลาแซลมอน ลาบปลาแซลมอนทอด

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
วิธีห่อแหนมเนืองให้พอดีคำ กินแล้วไม่เลอะ แถมดูน่ากิน
 แหนมเนือง เป็นอาหารจากเวียดนาม ที่หมายถึง เมี่ยงหมูย่าง โดยปกติแล้วแหนมเหนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส...
การทำอาหาร
เกิดมาเพิ่งรู้ วิธีปอกเปลือกมังคุด ปอกง่ายเนื้อไม่ช้ำ
ฤดูกาลของผลไม้ในช่วงนี้นอกจากจะมี ทุเรียนแล้ว ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือ มังคุด ผลไม้รสชาติหวานพลังงานต่ำ แคลอรี่น...
การทำอาหาร
เคล็ดไม่ลับ วิธีทอดปลาหมึกแห้ง ให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
  ปลาหมึกแห้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหาร ที่เกิดจากการนำเอาปลาหมึก มาตากแห้งและเก็บไว้ทานได้นาน แต่เวลาที่เราซื้อปลาหมึกแห้งมา...
การทำอาหาร
สาวไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่น งง ทำไมมีถั่วงอก บอกเพิ่งเคยเจอ
  หมูกระทะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคน ไม่ว่าจะนัดเจอเพื่อน งานเลี้ยงฉลองก็มักจะนึกถึงเมนูหมูกระทะ ซึ่งแต่ละร้านแต่ละท...
การทำอาหาร
กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
  สำหรับคนที่ชอบไปทานอาหารที่ร้านต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด และสุขลักษณะให้ดี เพราะอาจจะเจอเรื่องราวแบบนี้ขึ้นได้ เมื่อบ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ผู้โดยสารงง ขึ้นรถตู้แต่เจอคนขับแวะกินข้าวอยู่บ้าน ปล่อยให้นั่งรอ

เมื่อครูไปเยี่ยมบ้านนักเรียน โลเคชั่นที่เด็กส่งให้ แต่ไปเจอของจริง ครูเขินเลย

ตู่ – มาวิน เผยที่มาชื่อจริงลูกสาวครั้งแรก ความหมายสุดพิเศษ

สาวข้องใจ ซื้อหอยเเมลงภู่ 5 โล เอาไปนึ่งทำไมน้ำหนักหายเหลือ 3 โล

เมื่อที่วัดมีรถแห่ แล้วช่างปั้นรูปพญานาคเลยเปลี่ยนนั่งร้านเป็นเวที

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.