เผยสูตรเด็ด!! “เอ็นข้อไก่ทอด” ซื้อกินมันแพง ทำเองเลยดีกว่า อร่อยเด็ดจนต้องทำเพิ่ม

       อาหารทานเล่นแสนอร่อย "เอ็นข้อไก่ทอด" จากคุณ แห้งชามน้ำสอง สมาชิกเว็ปไซต์พันทิป วันนี้ไข่เจียวจะพาเพื่อนๆ มาชมรีวิวการทำอาหารทานเล่นจานเด็ด ทำง่ายๆ ทำได้เร็ว ราคาถูกมาก จะมีวิธีทำกันยังไงว่าแล้วก็ไปชมกันเลยคะ

       ช่วงนี้ออกไปไหนก็ลำบากเพราะฝนตกตลอด รถก็ติด แถมเจอคนหงุดหงิด เจอน้ำท่วม ยิ่งซอยบ้านผมฝนตกทีออกไปไหนไม่ได้ ท่วมยันประตูบ้าน 

       อยู่บ้านรื้อตู้เย็นทำอะไรกินแก้เหงาปากกันดีกว่าครับ

       วันนี้ขอเสนอ เอ็นข้อไก่ทอด อาหารที่ทำง่ายๆ แต่แอบแพงนิดๆเวลาซื้อกิน ขีดละ35บ.หรือจานละ69บ. ซื้อทีนึงทำไมมันน้อยจัง กินยังไม่รู้รสเลย หมดซะแล้ว ว่าแล้วก็ทอดกินเองเลย ถูกกว่า อยากกินเยอะก็ใส่เยอะตามที่ต้องการ มาดูกันครับ ง่ายๆตามสไตล์แห้งชามน้ำสองเช่นเคย

       เอ็นข้อไก่ ซื้อตามแผนกอาหารแช่แข็งครับ ถุงนี้ผมซื้อจากแม็คโคร ราคาจำไม่ได้ น่าจะร้อยต้นๆ ถุงนึง1กก.แบ่งมาทอดทีละครึ่งกก.ครับ

       ล้างแช่น้ำหลายๆครั้ง เพราะเค้าหมักเกลือมา พอนิ่มได้ที่ก็เทน้ำทิ้ง กะพอหมาดๆไม่ต้องถึงกับแห้งสนิทนะครับ

       เครื่องปรุงรสที่ใช้

       ใส่อย่างละนิดหน่อย อย่าใส่เยอะนะครับเดี๋ยวจะเค็มจนกินไม่ได้ หมักทิ้งไว้10ถึง15นาที[ads]

       15นาทีผ่านไปไวเหมือโกหก มาทอดกัน 

       ตั้งกะทะให้ร้อน

 ิ      ใส่น้ำมันท่วมๆ ใช้ไฟกลาง

       ระหว่างรอน้ำมันร้อน เทแป้งชุบทอดลงไปพอประมาณ

       คลุกให้เข้ากัน

       กะให้แป้งข้นๆ ไม่เหลวหรือหนืดเกาะตัวเป็นก้อนๆ

       ค่อยๆใส่ลงทอด

       ทอดทีละด้าน

       พอด้านนึงสุกก็พลิกกลับอีกด้าน จนเหลืองเสมอกัน

       เร่งไฟแรง เพื่อไล่น้ำมันและเพิ่มความกรอบ คนเร็วๆ ระวังไหม้ ดูสีให้ออกเหลืองเกือบๆเข้มแล้วปิดไฟ[ads]

       เทใส่กระชอนสะเด็ดน้ำมัน อย่าพึงเทใส่จาน เขย่าๆให้เย็นตัวซักหน่อยจะกรอบขึ้น

       เทใส่จาน เสร็จเรียบร้อย ง่ายๆเช่นเคย

       กินเล่นๆหรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆเข้ากันมาก

       มาขโมยซีนอีกแล้ว

       ไปกินก่อนนะครับ เจอกันเมนูหน้าครับ

       เป็นอาหารทานเล่นที่น่ารับประทานมากเลยนะคะ วิธีทำก็ง่ายมาก อุปกรณ์ ก็มีไม่เยอะ สำหรับเพื่อนๆ ที่มีเวลาว่างก็อย่าลืมเอาเมนูนี้ไปลองทำไว้ทานที่บ้านนะคะบอกเลยแซ่บเวอร์

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : แห้งชามน้ำสอง