เผยสูตรเด็ด!! เมนูของหวาน “ทับทิมกรอบ” ทำกินง่ายๆทำขายก็ดี อร่อยถูกปากแน่นอน!!

       ใครว่างอยู่หรือทำเป็นกิจกรรมในวันหยุดก็ได้นะคะ ลองทำกันเลยจ้าาา กิจกรรมยามว่างอย่างหนึ่งทำแล้วคลายเครียดได้ ก็คือการทำอาหารการทำขนมนี้แหละคะ วันนี้เป็นเมนูขนมหวาน ทานง่าย สีสวยงาม กรอบอร่อย กับเมนู "ทับทิมกรอบ" จากคุณ mellamoyok สมาชิกเว็บไซต์พันทิป​ ไหนๆก็เป็นขนมที่เราชอบแล้วลองมาทำทานเองกันดีกว่านะคะ วันนี้ไข่เจียวมีวิธีการทำมาฝากบอกเลยสูตรนี้อร่อยเวอร์ ห้ามพลาด นะคะ

       นึกครึ้มอยากลองทำขนมหวาน ไม่เคยได้ทำเลย เห็นมันแกววางอยู่ ก็เลย กลายเป็น ทับทิมกรอบ

       ขั้นตอนต่อไป ก็ปอกมันแกว

       หั่นมันแกว ให้เป็นคล้ายๆ ลูกเต๋า แต่ไม่คอยเหมือนแฮะ

       ได้ออกมาล่ะ จะทำให้เป็นสีแดง โดยการแช่น้ำแดง วันนี้ใช้น้ำแดง Hale's blueboy คะ[ads]

       ใส่สัก 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง แช่ไว้ 30 นาที คะ

       ระหว่างรอเลยทำน้ำเชื่อม ใช้น้ำตาลทราย 1 ถต. + น้ำเปล่า 1 ถต. ถ้ามีทับทิมกรอบเยอะ ก็เพิ่มอัตราส่วนให้พอเหมาะได้คะ ใส่ใบเตยลงไปสักหน่อย

       ตามด้วยทำน้ำกะทิ วันนี้ใช้กะทิกล่อง 250 ml 1 กล่อง เติมเกลือ 1 ช้อนชา ใส่ใบเตยลงไป ต้มพอเดือด อย่าให้แตกมัน

       หลังจากต้มกะทิแล้ว ก็ผสมกับน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ เหลือน้ำเชื่อมไว้แช่ทับทิมกรอบด้วย

       มาดูทับทิมกรอบ หลังจากครบ 30 นาที ก็เทน้ำแดงออก สะเด็ดน้ำ

       แล้วนำมาคลุกกับแป้งมันสำปะหลัง พักไว้ 15 นาที

       นำเม็ดทับทิมไปต้มในน้ำเดือด รอให้เม็ดทับทิมลอย เป็นอันว่าสุก[ads]

       อย่าลืมแช่ในน้ำเชื่อมนะคะ จขกท ลืมแช่ ปรากฎว่าติดกัน หนึบเลย

       คราวนี้ก็ได้เวลาทานแล้ว ใส่น้ำแข็ง อาหย่อย ถ้ามีขนุนหั่น ก็จะดีมากเลยนะ

      แต่ จขกท ชอบเนื้อแห้วมากกว่าคะ จบการรีวิว ขอบคุณที่ติตดามคะ

      เป็นไงบ้างคะ ทำง่ายๆ ลองทำดูนะคะ หวังว่าหลายๆคนคงจะชอบนะจ๊ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : mellamoyok