กุ้งแม่น้ำ เป็นชื่อสามัญของกุ้งชนิดหนึ่ง หรือเป็นชื่อที่ตั้งขึ้นเพื่อเพิ่มมูลค่า 

           คุณ หม่องวิน มอไซ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปได้เข้ามาตั้งกระทู้สอบถาม หลังจากเห็นภาพหน้าซองผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปที่มักจะใช้คำว่า กุ้งแม่น้ำ เลยเกิดความสงสัยว่าจริงๆ แล้ว กุ้งแม่น้ำคือ ชื่อชนิดของกุ้ง หรือเป็นการตั้งขึ้นเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า โดยจากโพสต์นั้นได้ระบุรายละเอียดว่า 

          "กุ้งแม่น้ำ" เป็นชื่อสามัญ หรือชื่อเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าจากกรรมวิธีการจับครับ กุ้งแม่น้ำเผา ที่ราคาแพง ๆ ได้จากการจับเอาในแหล่งน้ำธรรมชาติ กับกุ้งก้ามกราม (น่าจะเพาะเลี้ยง) เป็นกุ้งสปีชีส์เดียวกัน สายพันธุ์ (variety) เดียวกันหรือเปล่าครับ (ชื่อวิทยาศาสตร์ Macrobrachium rosenbergii ) ถ้าผมเอากุ้งก้ามกรามเพาะเลี้ยง มาเผาขาย บอกว่า กุ้งแม่น้ำเผา กิโลละ xxx บาท (ราคาใกล้เคียงกับ "กุ้งแม่น้ำเผา" ที่แพง ๆ) ลูกค้ากินปุ๊บ ผมจะโดนฟ้องร้องทันทีหรือเปล่าครับ  ที่สงสัยและมาตั้งกระทู้ เพราะเห็นร้านสะดวกซื้อมีอาหารสำเร็จรูป "ต้มยำกุ้งแม่น้ำ" ราคา xx บาท มาขาย ไม่ได้ใช้คำว่า ต้มยำกุ้งก้ามกราม ต้มยำกุ้งแชบ๊วย ต้มยำกุ้งขาวแวนนาไม ฯลฯ  ตกลง "กุ้งแม่น้ำ" เป็นชื่อสามัญชื่อหนึ่งของกุ้งชนิดหนึ่ง หรือเป็นชื่อที่ตั้งขึ้นเพื่อเพิ่มมูลค่าครับ 

จากความคิดเห็น 

ถ้าใครเคยตกกุ้งแม่น้ำจะรู้ดี 

กุ้งแม่น้ำคือกุ้งที่อยู่ตามธรรมชาติ [ads]

อันนี้คือความรู้ 

ราคาน่าตกใจ 

กุ้งแม่น้ำก็คือกุ้งก้ามกราม 

กุ้งก้ามกาม ที่ไม่ได้เลี้ยง 

         โดยจากกระทู้นี้ก็สามารถสรุปได้ว่า กุ้งแม่น้ำ ก็คือกุ้งก้ามกราม ที่จับได้จากแหล่งน้ำธรรมชาติ ซึ่งนำมาเปลี่ยนชื่อให้เพิ่มมูลค่า เนื่องจากกุ้งที่อยู่ตามธรรมชาติหรือในแม่น้ำจะอร่อยกว่า กุ้งก้ามกรามที่เลี้ยงในฟาร์ม

ขอขอบคุณที่มาจาก : หม่องวิน มอไซ