อย.จ่อคุมส่วนผสมกัญชงกัญชา ในอาหารไทย

      เรียกได้ว่า อาหารที่ผสมกัญชงกัญชา ได้รับความนิยมอย่างมาก หลังจากที่มีนโยบาปลดล็อกออกมา ทำให้ร้านอาหาร นำกัญชงกัญชา ไปผสมลงในเมนู ให้ลูกค้าได้เลือกทานกันอย่างมากมาย ล่าสุด เมื่อวันที่ 24 มีนาคม นายวิศิษฐ์ วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) กล่าวถึงตลาดการค้ากัญชงกัญชาในไทยว่า

      ในเชิงการแพทย์นั้น มีความชัดเจนอยู่แล้ว อย่างโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร มีแผนชัดเจนที่จะตรวจสอบความถูกต้องและทุกขั้นตอนของผลผลิตจนถึงการแปรรูปและการจำหน่าย ที่ได้ระบุซื้อผลผลิตจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ที่เกษตรกรผู้เพาะปลูกรวมตัวกันปลูก ที่ระบุว่าบ้านใดปลูก ผลิตเท่าไหร่ ใครสั่งซื้อหรือรับซื้อในปริมาณเท่าไหร่ ทางโรงพยาบาลก็นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์และวางจำหน่ายอย่างไร

     แต่ในเรื่องการค้าปกติที่จะนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ปิดสนิทตามกฎหมายคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ยังไม่ออกมา ที่จะต้องประกาศว่าอนุญาตให้ใช้พืชกัญชงกัญชา เป็นส่วนผสมในปริมาณเท่าใด ผู้ประกอบการแต่ละร้านที่กำหนดเมนูนี้จึงต้องรับผิดชอบ หากเกิดผลกระทบขึ้นกับผู้บริโภค [ads]

      ส่วนกลุ่มผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่มีภาชนะปิดมิดชิดไม่ได้ปรุงให้เห็น ต้องรอแนวปฏิบัติตามประกาศของคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เช่นเดียวกัน อาทิ สามารถผสมเป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มได้มากน้อยเพียงใด ในต่างประเทศมีการกำหนดส่วนการใช้สาร THC ผสมต้องไม่เกิน 0.2% แต่ของไทยยังไม่ได้กำหนดปริมาณที่ชัดเจนออกมา จะต้องมีการกำหนดเกี่ยวกับการติดฉลากผลิตภัณฑ์เพื่อระบุส่วนผสมที่มาจากกัญชาและกัญชงให้ผู้บริโภครับรู้และตัดสินใจซื้อได้ด้วย

       ดังนั้น ที่ทำกันในขณะนี้ถือว่าเป็นการประชาสัมพันธ์ล่วงหน้าหรือจะเรียกว่าฉายหนังตัวอย่างว่าผู้ผลิตรายนั้นกำลังพัฒนาอะไร เราก็มีสินค้าผสมกัญชานะ เหมือนกับการค้าปกติที่จะออกสินค้า ก็มักจะเปิดตัวก่อนว่าบริษัทมีนวตกรรมหรือสินค้านวตกรรมใหม่ออกสู่ตลาดนะ ก็มีการถามกันมาแยะ ก็ต้องบอกว่าที่ขายกันนั้น หากซื้อแล้วนำไปบริโภคเกิดปัญหา ก็ยังไม่มีกฎหมายคุ้มครองผู้บริโภค และเอาผิดกับผู้ค้า ผู้ซื้อผู้ค้าต้องคำนึงเรื่องนี้ด้วย

      สำหรับร้านอาหารในเมืองไทยหลายๆแห่งก็มีกัญชง หรือ กัญชา มาใช้เป็นวัตถุดิบทางเลือกมากขึ้น ซึ่งก็ได้รับความนิยมจากลูกค้า แต่ตอนนี้ยังไม่มีกฎหมายคุ้มครองผู้บริโภค ถ้ามีการควบคุมก็น่าจะเป็นเรื่องที่ดี

ขอขอบคุณที่มาจาก : matichon.co.th