ตู้เย็นใต้ติด ถนอมอาหารได้แบบไม่ต้องใช้ไฟฟ้า

      ตู้เย็นเป็นอีกหนึ่งเครื่องใช้ไฟฟ้า ที่แทบทุกบ้านต้องมีเพราะต้องมีไว้ถนอม หรือแช่เย็นอาหาร ให้คงคุณภาพและเก็บไว้ได้ในเวลานาน แต่หลักการทำงานของตู้เย็นนั้นต้องพึ่งไฟฟ้า ถึงจะสามารถทำงานได้ ล่าสุดผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Blackjack Organic Farm : ๒๕๖๑ ได้ออกมาโพสต์แชร์ นวัตกรรมใหม่ที่ชื่อว่า Groudfridge โดยระบุรายละเอียดว่า 

    ในอดีต ประเทศเขตหนาวมักจะมีวิธีรักษาความสดของถั่ว ผัก และผลไม้ หรือแม้แต่แยมไว้ในห้องใต้ดิน (Root Cellar หรือ Earth Cellar) ในบริเวณสวนของบ้าน โดยไม่ต้องพึ่งตู้เย็นหรือไฟฟ้าใด ๆ ซึ่งเก็บที่นี่ไม่บูดแน่นอน! และบางทีห้องเหล่านี้ก็ใช้เป็นหลุมหลบภัยอีกด้วย

      ล่าสุด ที่เนเธอร์แลนด์มีการคิดค้นนวัตกรรมใหม่ “Groudfridge” ที่ทำให้เราหวนสู่วันวานเลยก็ว่าได้ เพราะว่ามันทำงานเหมือน Root Cellar สามารถเก็บผัก ผลไม้ได้  รวมถึงไวน์และชีสด้วย โดยทั้งหมดนี้จะไม่เสียรสชาติความอร่อยไป [ads]

     สาเหตุที่Groundfridge นี้สามารถทำงานได้โดยไม่ต้องพึ่งไฟฟ้าเป็นเพราะว่าพื้นดินด้านล่างสามารถเป็นฉนวน และกักเก็บความเย็นของอากาศในตอนกลางคืนได้ แค่เราต้องขุดดิน เอาดินหนา 1 เมตรมากลบ Groudfridge 1 เครื่องจะรับน้ำหนักสิ่งของได้ 500 กิโลกรัม และเราก็สามารถเดินเข้าไปเอาของด้านในได้

     และในห้องใต้ดินก็มีระบบระบายความร้อนตามธรรมชาติ ที่จะคอยเอาไอร้อนออกจากเครื่อง และเอาไอเย็นเข้ามา นอกจากนี้ ภายในเครื่องก็มีไฟและใบพัดที่คอยเป็นตัวเลือกเสริม เราสามารถตั้งเวลาให้มันระบายอากาศได้ ดังนั้น แม้ในหน้าร้อนของยุโรปก็ใช้ได้ 

     สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Groundfridge คือ เราสามารถเอาออกแล้วไปตั้งใหม่ที่ไหนก็ได้ เป็นไอเดียการถนอมอาหารแบบไร้ไฟฟ้าที่เจ๋งมากเลยทีเดียว 

       สำหรับในเมืองหนาวอย่างยุโรปเจ้า Groundfridge สามารถใช้งานได้อย่างสบาย แต่สำหรับบ้านเราคงจะเอามาใช้ยาก หรือเปลี่ยนจากตู้เย็นมาเป็นตู้อบได้ หรืออาจจะนำเอาไอเดียมาประยุกต์ใช้เป็นอย่างอื่นได้ แต่ราคาอาจจะโหดนิดนึง เพราะตัวท็อปแบบ Full Option อยู่ที่ 17,500 ยูโร หรือประมาณ 670,000 บาท

ขอขอบคุณที่มาจาก : Blackjack Organic Farm : ๒๕๖๑