มันหวานญี่ปุ่น ทิ้งไว้หลายวันใบงอกออก ยังกินได้อยู่ไหม 

      มันหวานญี่ปุ่น หรือมันเทศญี่ปุ่น (Sweet Potato) หลายคนได้ยินชื่อแล้วนึกถึงช่วงบรรยากาศหน้าหนาว ก่อไฟผิงพร้อมกับปิ้งมันหวานทานกับครอบครัว เป็นอีกหนึ่งบรรยากาศที่สร้างความสุขได้เป็นอย่างมาก 

      ทั้งนี้มันหวาน​ญี่ปุ่นยังมีประโยชน์หลายอย่างทั้งคุณค่าทางอาหารและมีไฟเบอร์สูง มีหลากหลายสายพันธุ์แต่ละพันธุ์มีสีสันและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป  

     โดยล่าสุดผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Ketkanok Noppasee  ได้ออกมาโพสต์สอบถามว่า "ขอสอบถามหน่อยค่ะ หนูซื้อมันหวานญี่ปุ่นมาไว้ แล้วทิ้งไว้หลายวัน จนมาเห็นว่ามีใบงอกออกมาแล้ว แบบนี้ยังมาสามารถเอาไปกินได้อยู่มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ"

มันหวานที่มีใบงอกออกมาแล้ว [ads]

"มันเทศงอกยังกินได้อยู่ค่ะ แต่ถ้ามันฝรั่งงอกจะมีสารพิษกินไม่ได้"

"เคยเจอเหมือนกันครับ ชอบเพราะสวยดีครับเลยใส่เหยือกสวยไปตั้งไว้ริมหน้าต่าง ผ่านไป2-3อาทิตย์โอโหแม่บ่นอุบมันเลื้อยขึ้นเต็มหน้าต่างเลื้อยขึ้นกำแพงบ้านยิ่งปล่อยนานอย่างกับเถาวัลย์ครับ เท่ดีแต่แม่บอกรก"​

"ตัดส่วนบนสามนิ้วมือเอาไปฝังดินทำลืมๆไปสักแป๊บมียอดอ่อนไว้กินอาจมีหัวใต้ดินด้วย ที่เหลือก็นำไปกินได้ตามปกติ"

"รอให้ยอดยาวกว่านี้ค่ะ แล้วเอาเถามันไปปลูกค่ะ ถ้าปลูกทั้งหัวจะไม่ค่อยได้หัวค่ะ ต้องใช้เถาปลูกค่ะ"

"ปลูกแล้วเอายอดมันมาผัดน้ำมันอร่อยดีค่ะ"

      โดยจากโพสต์นี้ก็ได้มีหลายท่านเข้าแชร์คำแนะนำบอกว่าให้นำไปปลูกลงดินดีกว่า เพราะหัวมันที่มีใบงอกออกมานั้น นำมาทานแล้วจะไม่อร่อย อีกทั้งยังสามารถปลูกเป็นไม้ประดับสวยๆได้อีกด้วย

ขอขอบคุณที่มาจาก : Ketkanok Noppasee