เค้กพวงมาลัยแซลมอน ซาชิมิเน้นๆ วางเรียงอย่างประณีต

        ใกล้จะถึงวันแม่เข้ามาทุกที ทำให้หลายๆ คนเตรียมของขวัญเพื่อจะนำไปไหว้แม่และสร้างความประทับใจให้กับแม่ ซึ่งในปีนี้อาจจะออกไปทานข้าวนอกบ้านกันไม่ได้ เพราะเสี่ยงโรคเสี่ยงภัยทำให้ต้องปรับตัวกันเยอะมากๆ

      ทำให้ล่าสุดผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Ying Som ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพมาลัยปลาแซลมอน โดยระบุรายละเอียดว่า "ขอความเห็นจากเพื่อนๆ สมาชิกหน่อยค่ะ ถ้าเราทำเค้กพวงมาลัยวันแม่ ขาย 999.- จะแพงไปไหมคะ (ใช้ชิ้นที่เป็นซาชิมิ 6ขีด เส้นท้อง 1เส้น) ขนาด รัศมีวงกลมอยู่ที่ประมาณ 13-15ซม. ความยาวอยู่ที่ประมาณ 30ซม. ผิดกฎลบได้นะคะ"

เค้กพวงมาลัยวันแม่​ 

มาลัยปลาแซลมอน

เทียบขนาดกับฝ่ามือ [ads]

วางเรียงสวยงาม 

เจ้าของโพสต์ออกมาบอกรายละเอียดเพิ่มเติม

"แพงไม่แพงอยู่ที่ความพอใจผู้ซื้อครับ ในแอปส่งอาหาร ข้าวกะเพราเหมือนกัน มีตั้งแต่40บาทจนหลักร้อย ขายไปเถอะครับ ใครไม่ซื้อเขาแค่ไม่ใช่ลูกค้าเรา"

"สวยมากๆค่า​ แต่สำหรับเราจะดูน้ำหนักเป็นหลักค่ะ​ 6 ขีด​999 เราว่าแพง​ มีข้าวให้ด้วยมั้ยคะ​ คุณแม่บอกขอวางธรรมดาได้เยอะดีกว่า555 ความเห็นส่วนตัวนะค้า"

"น่าสนครับ แต่ต้องคิดถึงช่วงโควิด เราต้องป้องกัน การหยิบจับให้ดี ว่าเราสามารถป้องกัน โควิดได้ด้วย ลูกค้าบริโภคปลอดภัยถึง o.k."

"สำหรับผมนะครับ แนะนำด้านการตลาดเลยละกัน ลูกค้าแบ่งเป็นสองฝั่งแต่แรกแล้ว ฝั่งที่มองว่าราคาซื้อไหว กับฝั่งที่มองว่าราคาสูงไปสำหรับเค้า ไม่มีสิ่งไหนผิดครับ ถ้าหากลูกค้ามีกำลังซื้อๆได้เค้าจ่ายครับ ดังนั้นต้องมองว่าฐานลูกค้าที่มีเงินซื้อของเราได้มีจำนวนแต่ไหน ถ้ามีไม่พอทำให้ร้านเติบโตต้องลดราคาลงครับ สำหรับผมแล้ว 999. ในวันเทศกาลราคาสมควรครับ"

"มองว่าแพงไม่แพง ลูกค้ามองว่าสิ่งที่รับคุ้มราคาก็ไม่แพงหรอกครับ คุณก็เน้นไปกลุ่มเป้าหมายที่ไม่ได้กินเอาปริมาณอย่างเดียว เขาจะได้รู้สึกว่า ไม่แพง ถ้าผมจะซื้อมาให้แม่ก็ไม่แพงนะ"

      สำหรับปลาแซลมอน นอกจากจะต้องรับประทานกันสดๆ แล้วคนทำขายก็จะต้องคำนึงถึงความสด และรักษาคุณภาพของปลาเอาไว้ด้วย รวมทั้งจะขนส่งยังไงให้คงสภาพสวยๆ แบบนี้ไว้ได้ มันคงไม่ง่ายเลย

ขอขอบคุณที่มาจาก : Ying Som