รู้แล้ว ผลไม้ลูกคล้ายส้มโอคือลูกอะไร สรรพคุณเต็มเปี่ยม

       เชื่อว่าคนสมัยใหม่หลายคนไม่เคยเห็นผลไม้ชนิดนี้ มีลูกคล้ายส้มโอ ใบอ่อน เปลือกราก ลำต้น ผล นำมาเป็นยารักษาได้ แถมยังเป็นพันธุ์ไม้มงคลประจำจังหวัดชัยนาทและยังถือว่าเป็นพันธุ์ไม้มงคลของศาสนาฮินดูที่นิยมปลูกในบ้านเราอีกด้วย

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จัก มะตูม เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยกินน้ำมะตูมกันมาบ้างแล้ว แต่น้อยคนนักที่จะรู้ถึงสรรพคุณของมะตูมหรือประโยชน์ของมะตูมจะมีอะไรบ้างไปดูกันเลยครับ

สรรพคุณของมะตูม

       -ผลแก่แต่ไม่สุกใช้รับประทานเป็นยาบำรุงร่างกาย รักษาธาตุ บำรุงธาตุไฟ

       -ผลสุกสามารถนำมาใช้เป็นยาระบายได้

       -ช่วยรักษาอาการท้องร่วง ท้องเดิน โรคลำไส้

       -ใช้รักษาอาการท้องผูกเรื้อรังได้

       -ใบสดนำมาคั้นเอาน้ำ ใช้แก้หวัด

       -เปลือกรากและลำต้นจะช่วยแก้อาการไข้จับสั่น

       -แก้ลม แก้มูกเลือด

       -ช่วยรักษาอาการหลอดลมอักเสบ

ประโยชน์ของมะตูม

       -ผลสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง

       -สามารถนำมาใช้ทำเป็นเครื่องดื่มได้ด้วยการนำผลมะตูมไปผสมกับมะขาม

       -เมื่อกรองได้น้ำและนำมาเติมน้ำตาลจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติคล้ายกับ "มะนาว"

       -ใบอ่อนของมะตูมนำมารับประทานเป็นผักสลัดได้

       -หรือจะนำใบอ่อนมาใช้กินกับน้ำพริกหรือลาบก็ได้

       -ผลแก่แต่เปลือกยังนิ่ม เมื่อนำมาฝานสามารถนำมาทำเป็นมะตูมเชื่อมได้

       -มะตูมใช้เป็นส่วนผสมของขนมหลายชนิด

       -มะตูมสุกมีเนื้อเละสามารถนำมารับประทานเป็นผลไม่ได้

ภาพจาก  : ประภัสสร ไมราศรี

       สมัยก่อนชีวิตในชนบท  นำไปต้มให้สุก ผ่า นำแกนด้านในออก ใช้ช้อนขูดเนื้อด้านใน แล้วนำข้าวเหนียวนึ่งสุก ลงคลุกเคล้า เข้ากัน รับประทาน อร่อยมาก ต้องลองสักครั้งในชีวิต

เรียบเรียงโดย :kaijeaw.com ขอขอบคุณที่มา : ประภัสสร ไมราศรี