• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

รวมสูตรหมักหมู จากร้านอาหารตามสั่ง 

โพสเมื่อ 16/09/2021 14:48 น.
การทำอาหาร

advertisement

        ร้านอาหารตามสั่ง  นับว่าเป็นที่ฝากท้องของใครหลายๆคน เพราะง่ายต่อการกิน มีหลายเมนูให้เลือกราคาไม่แพง  ซึ่งร้านอาหารตามสั่งนั้นจะมีเคล็ดลับและวิธีการจัดการกับวัตถุดิบแตกต่างกันออกไป  


advertisement
หมักหมู-1

     โดยล่าสุดผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Pear Arale Thatrenaranont ได้ออกมาโพสต์ถามเคล็ดลับการหมักหมูของร้านอาหารตามสั่ง โดยระบุว่า "มีท่านไหนเปิดร้านอาหารตามสั่งไหมคะ อยากทราบว่าหมูที่เอามาทำผัดต่างๆ หมูกระเทียม หมูผัดผัก เอามาหมักกับอะไรก่อน และใช้ส่วนไหนของหมูค่ะ"


advertisement
หมักหมู-10

"ที่ร้านจะใช้เนื้อหมู ส่วนสันนอก บางทีไม่มีใช้ส่วนไหนก็ได้เพราะให้ร้านหมูสไลด์มาเลยครับ อัตราส่วน หมู 1 กิโล ไข่ไก่เบอร์ 2 – 2 ฟอง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (ถั่วเหลือง) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ ใส่ทุกอย่างลงในกะละมัง แล้วนวดให้เข้ากัน ประมาณ 2-3 นาที (ยิ่งนวดนานยิ่งนุ่ม) ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง 15 นาที แล้วเก็บในตู้เย็นช่อง ชั้นรองน้ำสามารถเก็บได้ 5-7 วัน ที่ร้านใช้หมูสูตรนี้ ทำอาหารทุกเมนูครับ"


advertisement
หมักหมู-2

"เนื้อหมูเราใช้สะโพกค่ะ เราใช้แป้งมัน น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย สูตรนี้ทำตั้งแต่จำความได้ พ่อเคยทำอยู่ภัตตาคารอาหารจีน  เบกกิ้งโซดานุ่มจริง ถ้าเยอะไปจะเด้ง รสชาติและกลิ่นแปลก"


advertisement
หมักหมู-3

"ป้าคนขี้เกียจ สั่งร้านหั่นให้ค่ะ หมักน้ำมันหอยพริกไทยและฝาเขียว แถมรสดีอีกหน่อย หมักเช้ากะขายหมดวันต่อวัน"


advertisement
หมักหมู-7

"สะโพกหรือสันนอกน้ำตาลเกลือละลายน้ำหมู 1 โล น้ำตาล1 ช.ต เกลือ1 ช.ต น้ำ 500 มิล แบ่งน้ำมาละลายเกลือค่อยๆ ใส่นวดน้ำแห้งใส่นวดจนหมูดูดน้ำหมดเกลือทำให้หมูสีสวยไม่ซีดไม่ต้องปรุงเยอะเวลาผัดต้องปรุงอีก"


advertisement
หมักหมู-6

"สะโพกค่ะ ราคาไม่สูงเกินไปแต่เนื้อนุ่มดีมีมันติดนิดหน่อย ไม่กระด้างหรือแห้งเกินไปเวลาปรุงสุก ส่วนตัวใช้เบกกิ้งโซดาหมัก 15-20 นาทีแล้วล้างออกค่ะ แล้วมาหมักด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลทรายนิดหน่อย"


advertisement
หมักหมู-5

"ใช้สันนอกค่ะ ส่วนสูตรหมักหมูนุ่ม อันนี้เป็นสูตรร้านอาหารไทยในอเมริกานะคะ แค่สไลด์หมูเป็นชิ้น ๆ หมักกับแป้งมันและน้ำมันพืชค่ะ สูตรนี้หมักเนื้อวัวสไลด์ เนื้อไก่สไลด์ได้เหมือนกันค่ะ" หมักหมู-4

       โดยจากโพสต์นี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็น และแชร์เคล็ดลับกันอย่างมากมาย ยังไงก็ลองเลือกนำไปใช้ กันได้ตามใจชอบเลยนะคะ 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Pear Arale Thatrenaranont 

สูตรหมักหมู หมักหมู

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

สาวไปกินก๋วยเตี๋ยว เห็นน้ำบ๋วยวางอยู่ นึกว่าร้านเตรียมไว้ให้ปรุง รู้อีกทีพีคมาก
การทำอาหาร
เคยกินมั้ย ร้านอาหารภูเก็ตทำเมนูต้มจืดชมพู่ยัดไส้ แปลกแต่น่าลอง
   เป็นอีกหนึ่งเมนูแปลกที่น่าลองอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @kindeesince2009 ได้ออกมาโพสต์คลิปเผยวิธีทำ ต้มจ...
การทำอาหาร
ไขข้อสงสัย วิธีเลือกปลาทู แบบไหนที่อร่อยจะได้เลือกกินถูก
  ปลาทู เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร ที่สามารถทำได้หลากหลายเมนู แต่ปลาทูนั้นมีหลายชนิดให้เลือกทาน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ T...
การทำอาหาร
กินได้มั้ย เลือดหมูก้อน เปิดกล่องตักกินแบบไม่นำไปปรุง หลายคนมาตอบแล้ว
 ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สร้างความฮือฮาเป็นอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊ก ที่ใช้ชื่อ Prawpicha Seelarat ได้ออกม...
การทำอาหาร
สาวซื้อน้ำจิ้มสุกี้มา แต่สงสัยอะไรเป็นเม็ดขาวๆเต็มถุง ดูแล้วเหมือนไม่ใช่งาขาว
 เป็นอีกหนึ่งโพสต์ที่ถูกพูดถึงกันอย่างมากมาย เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Songpol Kaewkla ได้ออกมาโพสต์ภาพน้ำจิ้มสุกี้...
การทำอาหาร
เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
 ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความฮือฮาอย่างมาก เมื่อโลกออนไลน์ได้แชร์ภาพจาก คาเฟ่แห่งหนึ่งในเมืองเจียงตู มณฑล...
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

สุดเอ็นดู ไอ้จ๊อด หมาที่ปราสาทตาเมือนธม ห้อยตะกรุดเพื่อความปลอดภัย

กองทัพภาคที่ 2 เปิดแนวทางการช่วยเหลือเกษตรกรผู้ประสบภัยพิบัติกรณีฉุกเฉิน

แม่ค้าข้าวหลามสร้างตำนาน รูปในป้ายกับตัวจริงคนเดียวกันแน่นะ

ธงไทยโบกสะบัด ทหารไทยยึดคืนภูมะเขือได้สำเร็จ ปักธงชาติไทยปลายยอดภู

เปิดถ้อยแถลง จากเอกอัครราชทูตไทย ชี้แจง UNSC กรณีชายแดนไทย-กัมพูชา

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.